La recol·lecció de la d'hivern de gerds - saborós i saludable tractar

La bona collita de gerds per a l'hivern? Per descomptat, per les seves propietats curatives i un suplement de vitamines i minerals que es donen durant el fred hivern. Només sentir una mica enlairat, el que fem primer? Beure te de gerd - mitjans, provades en els últims anys i són coneguts per tots des de la infància. A més dels beneficis existents, també hi ha un gust màgic impressionant d'aquesta fruita, gràcies a la qual està tan estimat per un gran nombre d'adults i nens.

El blanc per a l'hivern de gerds № 1. melmelada Recepta clàssica

La recepta de melmelada, que sabia era encara un nen. Aquí està, la salvació dels propers begudes fredes i un te meravellós per als hostes.

ingredients:

• un quilo de gerds;
• 1,2 quilograms de sucre.

preparació

La recol·lecció del gerd d'hivern s'inicia amb la preparació de les baies que necessiten anar, rentar i assecar. A continuació, posar en un recipient d'esmalt, s'omplen de sucre i deixar d'aquesta manera a la nit per deixar que el suc de gerds. Al matí següent el recipient de subministrament al foc i agitació i l'eliminació de l'escuma resultant periòdicament, portar a ebullició. Poburlit donar cinc minuts i fresc. Repetiu aquest procediment tres vegades. A continuació, pot abocar l'embús acabada en flascons esterilitzats i emmagatzematge net.

Proveir per a l'hivern melmelada de gerds recepta nombre 2. sense llavor

Això és més recepta que consumeix temps per melmelada, però el resultat és l'embús de gerd molt delicat, que és útil no només com unes postres independent per al te, sinó també com un farciment per a pastissos i galetes.

ingredients:

• gerd;
• sorra de sucre.

preparació

Doblegar les baies en una cassola de l'esmalt, a un mínim de calor portar a ebullició (no bullir!), Lleugerament fresc i encara calent a través d'un tamís. El puré de gerds resultant tot i afegir el sucre a raó de 900 grams per 1 kg de baies. dolça barreja va ser posat en sota foc i ebullició durant un quart d'hora, l'agitació i l'eliminació de l'escuma. melmelada Ready ampliat en preparats en flascons d'avanç esterilitzat.

L'espai en blanc per a l'hivern de gerds № 3. Infusió

Una excel·lent opció per a la prevenció dels refredats (per descomptat, només per a adults). Afegint una cullerada de conyac en el seu te, a protegir-se dels gèrmens i virus.

ingredients:

• un quilo de gerds;
• 40 grams de mel;
• 450 grams de sucre;
• una cullerada de suc de llimona;
• 750 mil·lilitres de vodka.

preparació

Preparar gerds: ordenar per eliminació de les fulles, branques i la tija, s'esbandeixen a fons en aigua freda. Posar les baies seques en una ampolla amb un coll ample. Això hauria de ser aproximadament iguals capes: els gerds, el sucre, la mel. Al coll de l'ampolla premi el diverses capes laminades de gasa i col·locar-lo en un lloc càlid. Capacitat amb el futur de brandi s'ha d'agitar periòdicament i esperar a la completa dissolució de sucre. Després d'això, s'aboca el vodka, suc de llimona, mescla, filtrar i embotellat, per treure per al seu emmagatzematge.

Tots els de la cuina!

Aquests són els simples recol·lecció de gerds que poden preparar-se a casa i gaudir-ne durant l'hivern fred, el tractament de nosaltres mateixos i els nostres estimats hostes.