Pasta de xocolata, la recepta amb les seves pròpies mans

Ja saps, de vegades un petit error pot arruïnar tot el dia. En els descansos del taló de la sabata - i trenca una data. L'autobús va treure de la bossa una unitat flash USB amb la versió final del projecte. El mateix problema es va produir amb un xef de rebosteria jove d'Itàlia. Se li va confiar per preparar les llaminadures de xocolata en un dia festiu de la ciutat, però el temps era massa assolellat, i tot es va fondre. És una pena. Però en aquest moment el futur fundador del grup Ferrero Rocher va tenir la idea de pasta de xocolata. Després d'uns anys d'experimentació flascons de Nutella van aparèixer a les botigues. Després d'uns mesos de tota Itàlia estava menjant el seu esmorzar. Va ser un triomf. Molt aviat les llaunes de pasta de xocolata s'exporten a tot el món. Avui en dia, no hi ha cap problema per comprar a la botiga, però per què no cuinar a casa. Estic segur, no ho farà pitjor.

La xocolata de pasta, la recepta de la primera - amb nous

Aquesta crema de xocolata Nutella es prepara sobre la base d'un cacauet, però per què no reemplaçar amb un nous més patriotes? Necessiten una tassa. I no obstant això - dos ous, cullera de mantega, sucre 3 tasses plenes, 2 tasses de llet, 4 cullerades de farina i una mica de vainilla.

Fregar els ous i el sucre, i després a la mateixa se li van afegir successivament: la farina, el cacau, fruita seca finament dividits, vainillina i la mantega. Afegiu-hi la llet tots junts una vegada més aviat agitar, es va posar un petit cremador, mantingui fins que espesseixi, fins a obtenir la consistència desitjada. pasta de xocolata amb nous a punt per ser servit.

pasta de xocolata, la recepta de la segona - amb els cacauets

Aquesta recepta de la pasta de xocolata està més a prop de la variant clàssica.

Pel que necessita: 2 tasses de cacauet, 1,25 tasses de sucre, la meitat d'una tassa de xocolata, una mica de sal, 4 cullerades plenes d'ordinari mantega de cacauet.

poc fregir les nous durant uns 10 minuts al forn, es va moure un parell de vegades, llavors una bona liquadora o morter per moldre. Tot barrejat junts fins consistència uniforme. Això es pot fer una liquadora, un mesclador o amb la mà, només per obtenir una pasta homogènia està llest. Quan el tens, pots provar.

La recepta de pasta de xocolata tercer - sense l'addició de fruits secs

Alguns afortunats tenen una al·lèrgia greu a la fruita seca, i qualsevol falta d'aquest tipus de llaminadures. pasta de xocolata sense nous - aquesta és l'opció que s'adapti a ells en ambdues ocasions.

Per a ell, es necessita dues tasses de sucre i la llet, 4 cullerades plenes de cacau i farina, 100 grams de greix de mantega.

En una cassola aboqui la llet, abocar-hi el sucre, el cacau i la farina. Tot ben regiri constantment per evitar grumolls formats. Quan es comenci a espessir, retirar del foc immediatament. Fresca. En aquest moment, el pre-buidatge del lubricant s'hauria d'haver convertit en calent i suau, però no a fondre del tot. Afegir-lo a la massa refredada junts una vegada més agitar i deixar refredar a la nevera. Després d'això, la pasta de xocolata està llest per al seu ús.

pasta de xocolata, la recepta quart - amb cafè

Aquesta versió de la pasta de xocolata té una lleugera olor de cafè, pel que és molt adequat per a grans fans d'aquesta beguda.

Enmig litre de llet ha de ser de 350 grams de sucre, qualsevol culleradeta de cafè instantani, cullerades de farina i el cacau 3, 100 grams de greix de mantega.

En una cassola aboqui la llet, afegir la farina, cafè i cacau. Tot bé agitar i deixar a foc lent. Mentre que la llet no bulli, posar en una olla de mantega. Tradicionalment, cuinar fins que espesseixi i deixar refredar a la nevera. I la nova pasta de xocolata amb el sabor del cafè està llest, bon profit.

Ara que la pasta de xocolata de la casa està a punt, sorgeix la pregunta: com menjar-? A mesura que vostè desitgi! Tradicionalment es pot estendre en el pa i menjar amb te per esmorzar, es pot afegir a qualsevol postres, que s'utilitzen en la preparació de pastissos i pastissos. En qualsevol cas, la pasta de fruits secs-xocolata, cuit seves pròpies mans seran més saborosos tots comprats Nutella junts, com qualsevol menjar fet a casa. Cuinar amb molt de gust!