Llobarro al forn amb paper: un sorprenentment saborosa i molt atent

Sigui Wolf (o llobarro) - un molt delicat sabor del peix. La seva carn és rica en microelements beneficiosos per a la salut humana. Hi ha moltes opcions per a la seva preparació: els peixos poden Simmer, rostit, estofar, bullir. Però la més deliciosa llobarro al forn amb paper. La carn és excepcionalment tendra i suculenta. Aquí hi ha algunes receptes d'aquest peix.

llobarro al forn amb paper de bolets

ingredients:

• 1 peix gran gran;
• mantega de 30 g;
• 200 bolets g;
• 1 ceba;
• mitja llimona;
• 6 zubochkov all;
• 100 ml de la crema;
• 50 g d'oli d'oliva;
• 100 g de vi blanc;
• alfàbrega i romaní;
• 100 ml de brou;
• sal, pebre.

preparació

Recepta de llobarro al forn és bastant simple. En primer lloc, tallar els bolets. A la mantega en un fregit paella mol juntament ceba i l'all. Afegir els xampinyons i popasseruyte encara cinc minuts - 07:00. A continuació, aboqui la crema, afegir el suc de llimona, sal. Tot remoure i coure a foc lent durant altres cinc minuts, tanqueu la coberta. Netejar el peix, treure l'espina dorsal, el cap i les aletes. Poseu els filets en la forma de la làmina de deposició. També abocar el brou i tirar branquetes de romaní. Abocar el peix i sal temporada d'oli d'oliva. En plena forma, tancar el paper d'alumini i enviar llobarro durant quaranta minuts al forn. Preparar el peix Posar en un plat amb bolets i decorar amb alfàbrega.

llobarro al forn amb paper amb verdures

Ingredients necessaris: un quilo de peix, una llimona, all 3 zubochka, alfàbrega, sal i romaní, un carbassó, uns tomàquets cherry i oli d'oliva.

recepta

Netejar el peix i rentar amb aigua corrent. En els laterals al llarg de la carena amb un ganivet afilat fer una petita incisió com butxaques. Tots els peixos es freguen amb sal, oli d'oliva i pebre. all pelat tallat a rodanxes, llimona - llesques. Picar les herbes i el va posar a les butxaques. Tomàquets tallats a rodanxes i carbassó - rodanxes fines. Verdures tres minuts fregeixen en una paella. Preescalfar el forn a 200 graus. Cobrir el motlle amb paper d'alumini. Posar les verdures en ella, i en la part superior - llobarro. peixos abdomen Iniciar una llimona i verds. Tancar la forma de làmina. Com cuinar el llobarro? Mitja hora més tard el peix estarà completament llest. Bon profit!

llobarro al forn amb paper amb tomàquets i patates

ingredients:

• 2 de peix;
• 2 tomàquets;
• Tres grans patates;
• ceba;
• 04:00 all zubochka;
• romaní;
• llimona;
• sal, oli d'oliva.

Patates, cebes i tomàquets, Rentar, pelar i tallades en anells. En els peixos, es treuen els budells i aletes. Esbandida a fons amb aigua. Cobrir la safata per enfornar amb paper d'alumini i ruixar amb oli d'oliva. Poseu-ho en les patates, i en la part superior - tomàquets. Verdures amb sal i assaoneu amb pebre. A continuació, posar la ceba, el romaní i l'all. Verdures, cobrir amb paper d'alumini i posar en 25 minuts al forn. En els peixos al llarg de la cresta de fer tres incisions. Per col·locar les rodanxes de llimona i la sal fregui molt cadàver. Vint minuts, retirar les verdures del forn i se'ls col·loquen els peixos. Un cop més, cobrir el recipient amb paper alumini. Envieu la vostra enfornar llobarro durant vint minuts. Si el forn té una graella, a continuació, cinc minuts abans del final del torrat, traieu el paper d'alumini i giri la part superior de l'espiral. Per a aquest plat de pasta és ideal d'olives. Les fruites han de picar la liquadora juntament amb les herbes i assaonar amb suc de llimona. Bon profit!