Molletes del plàtan

Petits pastissos, magdalenes, sota el títol intrigant, són particularment populars al Regne Unit i els EUA, i en els últims anys van començar a gaudir d'una extraordinària demanda al nostre país. El seu encant especial rau en el fet que els petits pastissets poden omplir amb una àmplia varietat d'ingredients - i salada i dolça. Es pot enfornar pastes de plàtan, baia, xocolata, bolets i molts altres. En els melindros més deliciosos i famosos ens centrarem en més detall.

L'avantatge indubtable és la facilitat de la seva preparació d'aliments, així com la velocitat. Imaginin el que seria bo per complir amb un matí assolellat amb Duhmjanyj i panets frescos fragants. Que sigui muffins amb plàtan o maduixa. Bon començament per al dia? Naturalment. Així que anem a esbrinar quin és el procediment per a la seva preparació.

Per començar, cal assenyalar que la seva preparació es basa en algunes posicions bàsiques. En primer lloc, la principal diferència amb els melindros mollete convencionals és la presència del farcit. Per cuinar-los, cal abocar una mica de barreja en el motlle, la següent capa al mig posar el farcit i, a continuació, s'aboca la massa restant.

En alguns tipus de panets es recomana afegir rodanxes de fruites o de xocolata secs. panets dolços fan principalment amb la baia o crema de farciment i salat - amb verdures, peix, pernil o formatge. pastissets de farciment pot ser qualsevol cosa, tot només ve al cap. El més important que s'adapti als seus gustos i preferències individuals. Forn, delicioses magdalenes en motlles especials de format petit, la capacitat és de només 100 mil·lilitres. Per les vores no ha de ser per omplir, ja que la massa tendeix a augmentar en un terç.

Farcits fins i tot es poden barrejar amb la massa i coure en una forma. El resultat no és menys deliciós. D'aquesta manera i es preparen pastes de plàtan.

Per tal de crear aquest color daurat obra mestra culinària, la massa s'ha d'afegir a més de, de fet, els plàtans (en forma de puré triturat), i les femelles. Aquest resultat supera totes les expectatives, i el sabor de magdalenes és realment sorprenent.

Per tant, anem a fer una ullada a la recepta més popular és tan deliciosos aperitius.

molletes del plàtan

Per a la seva preparació es necessiten els següents ingredients: dos de plàtan molt madur, 150 grams de sucre, 100 grams de mantega, 2 ous, 250 grams de farina de blat i 1 culleradeta de bicarbonat de sodi. Tal nombre de productes dissenyats per a 12 pastissets.

Un fet interessant - la massa per panets fets als Estats Units amb l'addició de sosa o pols de coure i per Anglès - única massa de llevat. Receptes lleugerament diferents entre si, però la demanda dels mateixos en una xarxa de cafeteries i restaurants de menjar ràpid és exactament el mateix.

La nostra recepta es correspon amb el model americà, i per preparar-los poden fins i tot "Caldera" a la cuina. Per tant, cal primer raspallat curosament puré de plàtan amb una forquilla. Després, fregui el sucre i la mantega fins que estigui blanc, afegir al pes dels ous i barrejar. Per barreja d'ou i l'oli cal afegir el puré de plàtan i un bon ritme amb una forquilla.

Ara el que necessita per preparar la seva prova. Gasim de sodi i vinagre. I afegir els plàtans barreja de farina, ous i oli i no pastar la massa. motlles especials per coure mini coques han de ser lubricades i pripylit mica de farina. El següent pas - per posar-los a la massa. No s'oblidi d'ompliment dels mateixos en dos terços.

Magdalenes necessiten per posar en un forn preescalfat a 180 graus i coure durant 15-20 minuts. molletes del plàtan romanguin suaus per dins, no excedeixi al forn. Han de fer tan aviat com la part superior d'una alta circulació. Complementarà aquest te amb sabor deliciós.

Bon profit!