Mongetes amb verdures. Fesols vermells amb verdures: Receptes

Els historiadors diuen que els plats de fesols eren molt populars a l'antiga Grècia, Roma antiga, i l'Amèrica precolombina. En el nostre temps, aquest producte segueix sent un favorit entre totes les categories de la població. Els metges i els nutricionistes han promocionat les propietats beneficioses de les lleguminoses cor i recomanar a tots a incloure'ls en la seva dieta. D'aquest article es pot aprendre a cuinar deliciosos fesols amb verdures i com fer un gran buit en el pròxim hivern.

Dany o benefici?

Tot seguidor d'un estil de vida actiu i una dieta saludable és conscient dels beneficis dels grans. En aquesta planta una gran quantitat de proteïnes, que gairebé no és inferior a les seves propietats de les proteïnes contingudes en el peix o la carn. Els fesols contenen una gran quantitat de vitamines i minerals. Feliç menjar, adults i nens, vegetarians i culturistes, la gent gran i els atletes professionals. A més, els plats, com els fesols amb verdures, la cuina és molt fàcil. No és sorprenent que aquest producte versàtil com moltes mestresses de casa i delectar als seus éssers estimats amb nous sabors originals.

No obstant això, podem sentir i opinió completament oposada sobre aquesta planta. Se sap que la fava crua conté petites quantitats de substàncies tòxiques que poden causar intoxicació greu. Per tant, per evitar problemes, s'ha de consumir en aliments només després d'una cocció completa. A més, tots sabem que el fenomen de l'augment de la flatulència que es produeix després del consum d'aquest producte en grans quantitats. No obstant això, els cuiners experimentats saben el secret, el que ajuda a evitar conseqüències desagradables. És suficient per simplement prendre els fesols en una solució de sosa durant molt de temps, així com afegir a les herbes plat acabat com l'anet, menta o salats.

Conèixer les possibles conseqüències de l'ús d'aquest producte útil, és possible minimitzar ells i per gaudir el sabor meravellós. I estem feliços de compartir amb vostès com cuinar mongetes vermelles amb verdures. menjars de dades de receptes diversificar el seu menú habitual i sorprendre a la facilitat de preparació.

fesols al forn

Per a aquest plat, necessitem els següents ingredients:

• 200 grams de grans secs,
• una ceba gran,
• Dos tomàquets grans,
• petites carbassó o carbassó,
• sal, pebre negre, julivert i dos grans d'all.

Per als grans es tornen tous, s'ha de remullar en aigua suficient per a diverses hores o fins i tot durant la nit. L'aigua es drena i la necessitat de cuinar el producte preparat per una hora. En aquest moment, pot fer altres verdures: ceba tallada en cèrcols de mitjana i es fregeix en oli de gira-sol, tomàquets, tallar a daus, i el carbassó - a rodanxes fines. Afegir tots els ingredients a la paella perquè la ceba, cuini a foc lent a foc lent durant mitja hora. Després de l'addició d'all picat, sal, espècies, pasta de tomàquet. Llegums i verdures està a punt, pot convidar a la taula de tots.

Amanida de la fava, bolets i fruits secs

Aquest és un plat original adequat tant per a ús diari i per a la taula de festa. Necessitem els següents productes:

• un pot de fesols en llauna,
• bolets secs i nous - 100 grams,
• un pebrot,
• herbes i espècies, sal al gust.

Per a la salsa:

• cullerada de mostassa,
• vinagre de vi,
• oli vegetal,
• pebre negre.

Els fongs silvestres es submergeixen en aigua, cuinar i tallar en trossos petits. Dels bancs es fusionen aigua, barrejar els fesols amb altres ingredients. Cuinar estació de servei i la seva abocar una amanida. Bon profit!

Mongetes amb verdures en multivarka

Si vostè és l'orgullós propietari d'un miracle de la tecnologia moderna, vostè té l'oportunitat de delectar la seva diversió familiar i plats saludables. Mongetes amb verdures es poden cuinar en una varietat de maneres multivarka. Li oferim una recepta interessant. Necessitem els següents productes:

• dues multiplacas s'assequen els grans vermells,
• mitjà de pebrots vermells i grocs,
• tipus cullera de pasta de tomàquet,
• una pastanaga gran,
• dues cebes,
• sal, pebre vermell i alfàbrega al gust
• 05:00 multichashek aigua.

Com cuinar fesols amb verdures utilitzant Multivarki? Per això, com de costum, omplir el producte sec amb aigua durant la nit en aigua freda. En una cassola aboqui l'oli, la ceba picada paraules, el pebre i la pastanaga ratllada. Després d'això, posar multivarku en la manera de "coure" i fregir les verdures durant 15-20 minuts. Afegir a l'olla els grans, espècies i aigua i es col·loca en la manera "fajol". Una vegada que l'aigua s'evapora, sonarà un xiulet que conviden a la taula de vostè i tota la seva família.

Fesols i verdures per a l'hivern

Al nostre país, la collita del gra no és tan popular entre la població com cogombres o pebrots enllaunats. Una llàstima! Com se sap, aquest producte és un magatzem de vitamines naturals, una font de proteïna i fibra. Si aprèn a fer aquest tipus d'espais en blanc, fesols i vegetals seran el seu principal ajudant a la cuina. Del producte acabat, es pot fer amanides, guisats, afegir a sopes i plats de carn.

Collita: Amanida

La peculiaritat d'aquesta recepta és que és possible que vulgueu canviar els ingredients d'acord al seu gust. El més important que totes les verdures estaven en la mateixa proporció - 500 grams. La composició aproximada dels productes que seran necessaris per a l'amanida:

• dolç pebrot,
• tomàquets,
• mongetes tendres,
• cebes,
• carbassó,
• albergínia.

Per donar al nostre gust especial amanida, prendre la sal, un gra d'all i el xili calent.

Aconseguir la preparació de preformes "Fesols amb verdures a l'hivern". Totes les verdures a fons rentar i assecar amb un drap. Les cebes tallades en anells de mitjà, i pebre - tires fines. Carbassó i albergínia s'han de netejar, per eliminar les llavors grans, tallades a rodanxes d'un centímetre d'ample. Mongetes amb verdures i l'all se sumen a una olla gran amb aigua i bullir a foc lent. No oblidi mourà el proper amanida, i realitzar un seguiment de la quantitat d'aigua no es redueix. Una hora més tard, vam canviar les verdures en flascons preparats i les va segellar. Assegureu-vos de girar el recipient cap per avall i cobrir-la amb una manta, perquè pugui refredar-se. Si has fet tot bé, a continuació, aviat serà capaç d'entretenir als convidats amb una deliciosa amanida de mongetes tendres i verdures. Esperem que el nostre gra de receptes satisfarà a vostè i la seva família.