Monòmers proteïnes són el que importa? Quins són els monòmers de les proteïnes?

Les proteïnes són polímers biològics amb estructures complexes. Tenen un pes molecular alt i consisteixen en els grups prostètics d'aminoàcids representades per les vitamines, els lípids i les inclusions de carbohidrats. Les proteïnes que contenen hidrats de carboni, vitamines, lípids o metalls, anomenats compost. Només proteïnes simples compostes d'aminoàcids units entre si per enllaços peptídics.

pèptids

No importa el que l'estructura té una substància de monòmers de proteïnes són els aminoàcids. Aquests formen la cadena del polipèptid bàsic, que és llavors l'estructura de fibril·les de proteïna amb forma d'o globular. Quan aquesta proteïna es pot sintetitzar només en teixit viu - en planta, bacterià, fúngic, animal i altres cèl·lules.

Els únics organismes que no poden connectar-se monòmers proteïnes, virus i protozous són bacteris. Tots els altres són capaços de formar les proteïnes estructurals. Però, ¿quines substàncies són monòmers, proteïnes, i com es formen? Això i la biosíntesi de proteïnes, un polipèptid, i la formació d'una estructura de la proteïna complexa d'aminoàcids i les seves propietats, vegeu a continuació.

monòmer individual de la molècula de proteïna és qualsevol àcid alfa-amino. En aquest cas, la proteïna - una cadena polipeptídica d'aminoàcids units. Depenent del nombre d'aminoàcids implicats en la seva formació són dipéptidos aïllats (dues restes), un tripèptid (3), oligopéptidos (que conté de 2-10 aminoàcids) i polipèptids (una pluralitat d'aminoàcids).

Descripció general de l'estructura de les proteïnes

estructura primària de proteïna pot ser una mica més complex - el secundari, més complex - terciària, i més complexa - quaternari.

L'estructura primària - és un circuit simple que mitjançant un enllaç peptídic (CO-NH) monòmers connectats proteïnes (aminoàcids). Estructura secundària - és una hèlix alfa o beta-fulla. Terciari - això és encara més complicada estructura tridimensional de la proteïna, que es va formar a partir de reciclatge causa de la formació d'enllaços covalents, iònics i enllaços d'hidrogen i les interaccions hidròfobes.

L'estructura quaternària és proteïnes receptores molt complicats i peculiars situats a les membranes cel·lulars. Aquesta estructura supramolecular (domini) format a causa de l'associació de diverses molècules amb l'estructura terciària, complementats amb grups d'hidrats de carboni, lípids, o vitamines. En aquest cas, com en les estructures primària, secundària i terciària de les proteïnes monòmers són àcids alfa-amino. També estan units per enllaços peptídics. L'única diferència està en la complexitat estructura.

els aminoàcids

Les molècules de proteïna només monòmers són àcids alfa-amino. No només el 20 són, i que amb prou feines són el fonament de la vida. L'aparició d'un enllaç peptídic, la síntesi de proteïnes era possible. Una proteïna en si després va començar a realitzar que forma estructura, receptor, enzim, transport, mediador i altres funcions. A causa d'aquesta funció cos viu i pot ser reproduït.

Sheer àcid alfa-amino és un àcid carboxílic orgànic que té un grup amino unit a l'àtom de carboni alfa. Darrera situada al costat del grup carboxil. Per tant monòmers de proteïnes es consideren com substàncies orgàniques, en el qual l'àtom de carboni terminal i porta una amina i un grup carboxil.

Compost d'aminoàcids en els pèptids i proteïnes

Els aminoàcids units a dímers, trímers i polímers a través d'un enllaç peptídic. Està format per l'escissió del grup hidroxil (-OH) de la porció carboxil d'un àcid alfa-amino i l'hidrogen (H) - grup amino d'un altre àcids alfa-amino. La interacció de l'aigua se separa, i es manté en la porció carboxi terminal de la C = O amb un residu d'electrons lliures prop del carboni del carboxil. En un altre residu d'aminoàcid té (NH) amb una disposició de radicals lliures en l'àtom de nitrogen. Això li permet connectar els dos radicals per formar un enllaç (CONH). Es diu un pèptid.

Les variants d'àcids alfa-amino

Total conegut 23 àcids alfa-amino. Es presenten com una llista de: glicina, valina, alanina, isoleucina, leucina, glutamat, aspartat, ornitina, treonina, serina, lisina, cistina, cisteïna, fenilalanina, metionina, tirosina, prolina, triptòfan, hidroxiprolina, arginina, histidina, asparagina i glutamina. Depenent de si poden ser sintetitzats pel cos humà, aquests aminoàcids es divideixen en essencials i no essencials.

El concepte d'aminoàcids essencials i no essencials

Intercanviables el cos humà pot sintetitzar, tot i que és essencial de venir únicament amb els aliments. Per tant tots dos àcids essencials i no essencials són importants per a la biosíntesi de proteïnes, ja que sense ells la síntesi no pot ser completada. Sense un sol aminoàcid, fins i tot si està present tots els altres, és impossible construir la proteïna que es requereix de la cèl·lula per realitzar les seves funcions.

Un error en qualsevol dels passos biosintètics - i la proteïna no és adequat, ja que no serà capaç de complir amb l'estructura desitjada a causa de violacions de la densitat d'electrons i les interaccions interatòmiques. A causa que els éssers humans (i altres organismes), és important consumir aliments rics en proteïnes, que contenen els aminoàcids essencials. La seva absència en la dieta condueix a una sèrie de trastorns del metabolisme de les proteïnes.

El procés de formació de l'enllaç peptídic

Els únics monòmers de proteïna són àcids alfa-amino. Estan connectats gradualment en la cadena de polipèptid, l'estructura de la qual s'emmagatzema a la bestreta en el codi genètic de ADN (o ARN, quan es veu la biosíntesi bacteriana). En aquest cas, la proteïna - una seqüència estricta de residus d'aminoàcids. Aquesta cadena està disposat en una certa estructura, operar en una funció de les cèl·lules pre-programat.

seqüència -Etapa de la biosíntesi de proteïnes

El procés de formació de la proteïna consisteix en una cadena d'etapes: lloc replicació de l'ADN (o ARN) de síntesi de la informació de tipus ARN, sortida al citoplasma del nucli cel·lular, el compost amb el ribosoma i l'afecció gradual dels residus d'aminoàcids que es subministren ARN de transferència. Una substància que és un monòmer de proteïna participa en la reacció d'escissió enzimàtica d'un grup hidroxil i un protó d'hidrogen, i després s'uneix a la cadena polipetidnoy extensible.

cadena de polipèptid així obtingut, que ja és al reticle endoplasmàtic cel·lular s'ordena en una certa estructura predeterminada i complementat carbohidrat o resta lipídic quan es requereixi. Aquest procés es denomina "maduració" de la proteïna, i després s'envia al sistema de transport de la cèl·lula fins a la destinació.

proteïnes Funcions sintetitzats

Els monòmers de proteïnes són els aminoàcids necessaris per construir la seva estructura primària. estructura secundària, terciària i quaternària en si ja està format, però de vegades també requereix la participació d'enzims i altres substàncies. No obstant això, ja no són el principal, però, és imperatiu que les proteïnes realitzen la seva funció.

aminoàcid, que és un monòmer de proteïna pot tenir carbohidrats punts de fixació, metalls o vitamines. l'educació terciària o quaternària fa que sigui possible trobar més llocs per a la ubicació dels grups inserits. Això permet per un derivat de la proteïna, que exerceix el paper de l'enzim, receptor, substàncies transportadores en la cèl·lula o fora de, una immunoglobulina, un component estructural de les membranes cel·lulars o orgànuls, proteïnes musculars.

Les proteïnes estan formades per aminoàcids, són l'única base de la vida. I en l'actualitat es creu que la vida va sorgir just després de l'aparició d'aminoàcids, ia causa del seu polimerització. Després de tot, la interacció intermolecular de proteïnes és el començament de la vida, incloent intel·ligent. Tots els altres processos bioquímics, incloent l'energia, són necessàries per a la realització de la biosíntesi de proteïnes, i com a resultat, la continuació addicional de la vida.