Mozzarella en diferents plats

El gust original de plats italians sovint estan units és el formatge mozzarella. S'utilitza en plats com la lasanya, guisats, amanides, pastissos i, per descomptat, la pizza.

Pasta amb mozzarella

Cuini la pasta italiana amb formatge de pasta tova és molt simple. Prendre al mateix temps, només es necessiten 250 g de pasta, el mateix mozzarella tomàquets 200 g, espècies, olis (vegetals) i una branqueta d'alfàbrega. Pasta cuita en aigua amb sal i formatge, per la seva banda, va tallar netament en cubs petits. Alfàbrega també cal tallar finament. Picada tomàquets, herbes i barreja de formatge, convertint-se en una amanida, que desitja afegir sal i pebre. En una placa, es va estendre primer la pasta calenta, i la part superior bé condimentada amb la barreja resultant. Pel que un plat i se serveix a la taula de menjador.

formatge mozzarella en una amanida

Precipitadament bungled l'estiu pot ser una bona i molt fàcil de plat, en el qual el paper principal es juga exactament mozzarella. Receptes sovint prescriuen per afegir aquest ingredient en amanides. Per clàssica versió italiana requereix de per si formatge (aproximadament 200 g), 3 tomàquets, olives (millor si són picats), l'alfàbrega, una cullerada d'oli d'oliva, la mateixa quantitat de suc de llimona i espècies al gust.

Tomàquets tallats a rodanxes fines, plàstics. El formatge es divideix en llesques o galledes ordenades. En un bol per amanides per dissenyar un plat al costat capes alternes. A la part superior d'una amanida decorada amb les olives i els verds picades. Només just abans de servir amanida lleugera assaonada amb espècies, suc de llimona i oli.

formatge mozzarella per sandvitxos

Un plat favorit per esmorzar es consideren entrepans calents. Per a la preparació d'aquest, però el plat original en estil italià, hauran de prendre unes llesques de pa, 3 tomàquets, mozzarella 250 g, uns grans d'all, 2 cebes, mantega, herbes, espècies i oli vegetal, que es poden substituir amb oli d'oliva.

Cebes tallades anells, all finament picat. Tomàquets i formatge trituren suaument a rodanxes. Cada tros de pa recobert amb mantega i escampar-hi l'all. Només llavors cobert amb llesques de anells de mozzarella, tomàquet i ceba.

Tots els sandvitxos es col·loquen en una safata de forn, que ha estat prèviament greixada. Com a tal, el plat es posa al forn durant 10 minuts. sandvitxos llestos per esmorzar, es pot decorar amb branquetes de vegetació, així com les espècies necessàries per donar sabor, si cal.

Original aperitiu. Formatge mozzarella a l'albergínia

Per a la taula de vacances és deliciós aperitiu perfecte amb formatge i nous. Per a això serà necessari prendre albergínia, formatge, avellanes, all, fulles de menta i espècies. El millor és usar-lo en la cuina albergínia, són molt joves i de mida petita. Es van tallar al llarg del plàstic prim, sal i pebre. A continuació, es fregeixen en una paella.

planta fruits secs en una liquadora. Finament picat menta i all espremut. Aquesta barreja s'aboca en una aigua cullera d'ebullició i s'assaona amb sal i pebre.

Albergínia untat amb una barreja d'all, posar en una peça de mozzarella, que va rodar en la fruita seca i la menta, i després embolicar el rotllo i fixar-lo amb un escuradents. No obstant això, el plat està llest!

formatge mozzarella per a pizza

Hi ha més de 500 tipus de pizza italiana diversa. Un cuiner fins i tot simple. Per començar a fer la prova per a la qual voleu prendre 3 tasses de farina, 2 cullerades d'oli d'oliva, sal i sucre (una mica), un got de llet i llevat sec (aproximadament 5 g).

En primer criat llevat en la llet. En un recipient a part barrejar la meitat de la farina, la sal, el sucre i l'oli d'oliva. En aquesta fluxos de massa i llevat líquida. Només llavors s'afegeix la resta de la farina. La massa ha de ser acuradament pastar a mà. Al voltant de la meitat d'una hora o fins i tot una hora sols en un lloc càlid. Només llavors la massa es va estendre sobre una safata de coure com una base per a pizza.

Farciment per aquest plat pot ser molt diferent. No obstant això, gairebé mai es completi sense formatge mozzarella. El més popular pizza italiana "Kaprichchoza", per exemple, està feta amb un farcit de tomàquets picats, rodanxes de mozzarella, olives, xampinyons i carxofes. Juntament amb el farcit de pizza es cou al forn durant 10-15 minuts. Un peces preparades i saboroses són servits a taula per al delit de nens i adults.