Neteja de vodka soda. recepta de l'alcohol il·legal al país

Moonshine és considerat com una beguda tradicional russa, que no és inferior en qualitat a qualsevol altre alcohol, com el rom. Tenint en compte la tecnologia de preparació de vodka i rom, gairebé no va trobar diferències, a excepció de la matèria primera de la qual es creen. Avui dia, les botigues de consum ofereixen una àmplia gamma de vodka, el quaranta per cent dels quals és d'origen dubtós i preparació de violacions dels requisits de GOST. Per tant, és millor gastar temps i energia en la producció de llum de la lluna a casa. Això pot estalviar el pressupost i mantenir la salut. Avui ens fixem en com crear una recepta de cervesa casolana es prova, així com els seus mètodes de tractament, ja que ajuda a garantir una alta qualitat, alcohol pur.

Selecció i preparació de matèries primeres

En seleccionar les matèries primeres per a la producció de llum de la lluna a la llar ha de prestar atenció a la seva accessibilitat. Molt sovint serveix com un sucre matèria primera, però també es pot utilitzar midó, cereals, remolatxa sucrera i altres. Per exemple, si la llar-brew s'elabora a partir de midó, la seva sortida serà mitjà litres per kg de matèries primeres utilitzades. En el cas de la producció de vodka sucre serà un litres i deu grams. La selecció de la matèria primera determina la qualitat del producte final.

El procés de fermentació

La quantitat i la qualitat del producte final depenen també de la forma en la fermentació. Per això és necessari per mantenir la temperatura òptima, que ha d'estar entre divuit i vint graus centígrads. Per tant, cal observar estrictament les proporcions d'ingredients, ja que una quantitat insuficient de sucre resultarà en el fet que el procés de fermentació serà molt lent. Per tant, es recomana aplicar sucre, llevat i aigua en una proporció de 1: 0,1: 3. Aquesta proporció s'utilitza per a molts tipus de matèries primeres. Alguns exemples de com preparar cervesa casolana de blat de moro i patates, que a partir de llavors que era possible preparar una cervesa casolana. Receptes tots es comproven, així com una beguda no ha de dubtar.

Braga elaborar cervesa de blat de moro

Ingredients: 1 kg de gra, 200 grams de sucre, 50 g de llevat, 100 g de malta.

preparació

Grain va rentar, es va polvoritzar usant tolkushkoy, es va diluir amb aigua (en una proporció d'un a tres), després es va afegir el sucre, el llevat i malta, coberta i es col·loca en un lloc calent durant 15 dies, que apareixen periòdicament l'eliminació de l'escuma i agitació.

patates Braga

Ingredients: 8 quilograms de patates, 10 litres d'aigua, 200 g de malta, 300 grams de sucre, 150 grams de llevat.

preparació

cervesa casolana va obtenir molt bona qualitat, si està feta de puré de patata. No obstant això, en aquest cas, cal dur a terme una doble destil·lació i purificació. Per tant, per a la preparació de puré de barrejar tots els ingredients, posar el recipient en un lloc calent durant dues setmanes, de tant en tant s'agitava el contingut i l'eliminació de l'escuma resultant.

Cal tenir en compte que durant la fermentació no només l'etanol produït, sinó també la seva oxidació es porta a terme, el que resulta en productes d'oxidació sembla entrar més endavant en la cervesa. Això és tal com acetaldehid, etanol, àcid acètic, metà i així successivament. La presència d'aquests components en alcohol no és desitjable ja que pot afectar negativament la salut. Per tant, es recomana la neteja cervesa refrescos o altres productes. Com fer això, anem a veure més endavant.

destil·lació

La destil·lació es considera que és el procés d'escalfament de líquid a ebullició amb la subsegüent condensació del vapor. destil·lació primària pot eliminar els olis de fusel i altres contaminants. Per tant, la primera vuit per cent del rendiment total de vodka aboca - l'alcohol no és adequat per al seu ús com un perill per al cos. 85% del volum de la fracció principal, que va ser utilitzat per a fins alimentaris. L'última fracció conté oli d'fusel, en general es destil·la de nou, seguint els mateixos principis. Per tant, com a resultat de la primera brew destil·lació alliberat de la major part de les substàncies nocives. La segona es porta a terme de la mateixa manera que el primer. No obstant això, per tal d'aconseguir alcohol d'alta qualitat, que complementar les tècniques de purificació de destil·lació. Avui ens fixem en la forma de produir net refresc vodka.

neteja completa de llum de la lluna

Abans de netejar la cervesa ha de ser diluït amb aigua destil·lada a 40 o 45 graus, ja que com més gran sigui el percentatge d'alcohol, més es reté diverses impureses. es recomana utilitzar una aigua d'alta qualitat al mateix temps. La seva quantitat dependrà de la força d'alcohol. En general, portat a 1 litre d'aigua 500 grams de vodka. Neteja de la soda de cervesa ajuda a eliminar l'alcohol d'oli d'fusel. Es pren a raó de 8 grams per 1 litre d'alcohol. La purificació de l'etapa intermèdia és la neteja brew de sodi per dur a terme abans de la segona destil·lació. Si això es fa després de la segona destil·lació, és possible obtenir una beguda amb una mica de sifó, la qual cosa és perjudicial per al cos. Gust, olor i claredat de l'alcohol beguda ser molt dolent. Considerar com la llum de la lluna de neteja de bicarbonat de sodi. Tot el procés descrit a continuació.

Neteja de la soda de cervesa

El bicarbonat de sodi pot neutralitzar ràpidament l'àcid acètic. S'agrega a la cervesa després de la primera velocitat de destil·lació d'1 gram (1/3 de culleradeta) per 1 litre d'alcohol. La barreja es va agitar bé i se separa de nou mitjançant l'abocament dels primers i últims 150 grams de beguda. La segona destil·lació permet obtenir la força alcohol a 70 graus. Tara es posa al congelador durant un temps, a continuació, la beguda s'aboca, llançant el primorzlo a les parets de l'ampolla. Vodka diluït amb aigua destil·lada a 40 graus.

llum de la lluna neteja permanganat de potassi i carbonat de sosa

La purificació brew de sodi i permanganat de potassi contribueix a l'obtenció d'alta qualitat de l'olor beguda alcohòlica i les impureses. Per cada litre de vodka prendre 10 grams de carbonat de sosa, es va agitar i situat enmig d'una hora, seguit de l'addició de la solució de permanganat de potassi , a raó de 2 grams per 50 grams d'aigua i 1 litre d'alcohol. Mitja hora més tard va afegir de nou de sodi en les mateixes proporcions i es va deixar durant 12 hores. Amb el temps el líquid es va decantar i es va separar, es va diluir amb aigua destil·lada.

Filtres per purificació d'vodka

Després de la segona destil·lació brew filtra i s'embotella. El filtre més fàcil es prepara així: en un gran embut posar tres capes de gasa o tela, i després poseu el cotó a la part superior va ruixar sorra calcinada net, i després de nou va posar gasa. Si la capa de sorra serà de dos centímetres, la filtració es produeix en un mig litre de vodka per hora. Tals filtres es poden usar per a la purificació de vodka que purifica aigua. Vostè pot comprar a qualsevol botiga especialitzada. Es col·loquen en un aparell de destil·lació a conjunt de dipòsit de cervesa.

Dany de neteja de soda vodka

Moltes persones creuen que la neteja de cervesa de sodi pot causar dany al cos humà. Però això només és el cas quan s'utilitza alcohol directament amb la pols (quan es neteja després de la segona destil·lació). Per aquest producte pot no romandre en l'alcohol, hi ha una segona destil·lació. A més, quan s'utilitza bicarbonat de sodi i permanganat de potassi pot assegurar que la beguda estarà lliure d'olors estranyes i olis de fusel.

Oli de neteja llum de la lluna

Aquest mètode també ajuda a eliminar els olis de fusel en llum de la lluna. Per a aquest propòsit, oli vegetal refinat adequat, que no té olor. Així, l'alcohol es dilueix a 30 graus, afegir oli vegetal (20 g per 1 litre de vodka), es va agitar bé durant tres minuts tres vegades, fent petites ruptures. La purificació brew oli tèrbol contribueix a obtenir el color de la beguda. Es deixa fins que les dues capes no es formen (oli apareix). Es triga al voltant de 12 hores. Llavors s'aboca el líquid en un altre recipient a través del filtre (com fer-ho, es va analitzar anteriorment), i de nou destil·lada.

Per tant, la purificació de refresc vodka o oli fa possible l'obtenció d'alcohol pur, desproveït de qualsevol olors estranyes i additius que són perjudicials per a la salut. Finalment, tingueu en compte algunes receptes d'elaboració de cervesa casolana a la llar.

blat llum de la lluna

Ingredients: 6 kg de sucre, 5 kg de blat, aigua.

preparació

Aquest beuratge recepta a casa és conegut per gairebé tothom. Primer rentat ordi, abocar en un recipient i s'aboca aigua, afegir 2 kg de sucre, tapar i posar en una setmana en un lloc fosc. A continuació, afegir la resta del sucre i 15 litres d'aigua, cobrir de nou i posar en un lloc càlid durant 4 dies. Braga després es va destil·lar per primera vegada, no us oblideu del que cal netejar el vodka de soda, segon i tercer. I com fer-ho, que ja sabem.

Brew de sucre i el llevat

Ingredients: 1 kg de sucre prenen 100 grams de llevat i 4 litres d'aigua.

preparació

Aquesta recepta per a l'alcohol il·legal, produïts a la llar, és molt simple i molt popular. Per tant, el sucre s'aboca en un recipient adequat, s'aboca l'aigua freda i s'agita fins que es dissolgui. Després pastar el llevat i afegir al líquid. A la part superior de la superfície de la massa s'aboca en uns pocs grams d'oli vegetal a l'escuma per formar. Braga va posar en dues setmanes en un lloc càlid, i després es va destil·lar, es va purificar de nou per destil·lació, es filtra i s'embotella.