La història i la composició. "Nutella" - un dolç

Estic segur que molts coneixen des de la infància un sabor únic i aroma de xocolata i mantega de cacauet, "Nutella". Fins i tot després de molts anys aquest menjar no perd la seva popularitat, i el més important - el gust tradicional.

delícia de xocolata

Extensió de la xocolata "Nutella", com en els vells temps i avui dia està guanyant una posició de lideratge entre les llaminadures en moltes famílies. Agradable textura suau i cremosa amb un sabor ric xocolata i notes de nou d'arribar a ser veritablement un favorit entre la dent dolç a tot el món. Durant molts anys, la gent està tractant de repetir l'èxit de "Nutella", ve amb diferents formes de cuinar crema de xocolata a la fàbrica ia la llar, però encara ningú va venir prop d'aquesta. Fins i tot les persones que mai han provat aquest menjar, sens dubte sentit parlar de la seva existència o l'han vist a les prestatgeries.

La història de "Nutella"

El gust inimitable i la composició ( "Nutella", ja que és conegut arreu del món), vam obrir Pietro Ferrero, el famós empresari italià, fundador de la marca "Ferrero". creació de la recepta de pasta de xocolata dolça, com succeeix amb moltes delícies culinàries, hi va haver gairebé per accident. Pietro a causa del seu amor apassionat a experimentar amb els aliments transforma la seva fleca en una botiga de pastisseria elegant amb una petita àrea de treball, on es dóna curs a les seves fantasies de confiteria.

Que amaga part d'una pasta de xocolata?

Per la raó que després de la guerra exacerba el problema amb l'escassetat de matèries primeres, la xocolata va començar a tocar, no només de cacau en pols. Pietro Ferrero va decidir fabricar el seu pasta de xocolata de mantega de cacau, llet de vaca, i la fruita seca. Aquests ingredients simples que podien permetre qualsevol confiteria en els anys de postguerra difícils, pasta feta popular. El 1946, Ferrero implementa un veritable plaer - una barra suau de xocolata, avellanes trossejades torrades, mantega de cacau i tan saborós. El nou invent es diu "gianduja". Era un nou i al mateix temps econòmica menjar que no podia permetre ni tan sols els pobres residents de la petita ciutat d'Alba. A més, una nova barra va sortir molt saborós i satisfactori.

Una vegada, en un dia d'estiu a la confiteria de la família Ferrero proporcionar una comanda gran des del control de la ciutat per preparar un gran lot de llaminadures "gianduja". Pietro, juntament amb els seus ajudants reproduït centenars de bars de rosca per als seus clients, i amb un cor de llum va anar al llit.

Però al matí, tots els dolços una gran festa es va fondre! Ferrero va tenir una idea que el va portar encara més els ingressos i popularitat. Pietro va decidir interposar xocolata sandvitx hostes ": s'unta barra fosa sobre les pastes i es va dirigir directament cap al cor d'una dent dolç empedreït. Només el 1963, Mikel, fill del famós xef de rebosteria, realitzar ajustos en la recepta de pasta i canviar el nom amb el qual la coneixem fins ara - un universal de xocolata favorit "Nutella". El títol amaga dues paraules: la femella d'Anglès, el que s'entén per un "rosca", i en segon lloc, ella - al final d'un popular noms femenins italians. ingredients d'enganxat són ben coneguts a partir de la inscripció a l'etiqueta, però el que és la composició veritat? "Nutella" és el secret per un estret cercle de la família Ferrero per un llarg temps.

Anem a aprendre sobre les propietats beneficioses, així com el secret a veus de la pasta de mal "Nutella".

Nou a la pasta de composició és útil perquè avellana conté nutrients que serveixen com una excel·lent font d'energia, normalitza la pressió sanguínia, redueix el risc de malalties cardio-vascular, millorar el funcionament de l'estómac.

Actualment, com a part del cacau que inclou elements que ens ajuden en la lluita amb la depressió i baix estat d'ànim. Aquests elements reforcen el sistema nerviós, millora la circulació sanguínia cerebral, pressió arterial, ajuden al cos a recuperar-se després d'un dia dur.

La llet, la qual forma part, també conté aminoàcids útil per a nosaltres, vitamines del complex B, A i D, minerals.

No es recomana aquesta pasta d'utilitzar per a les persones amb al·lèrgies als fruits secs o la lactosa, que inclou entre els seus membres "Nutella".

L'ús de la pasta "Nutella" en la preparació de postres

pasta d'avellanes "Nutella" àmpliament en la demanda de la indústria de confiteria, fins i tot com un farciment simple per coure senzilla, Hòsties vieneses, torrat, croissants. A més, molts dels confiters els agrada fer servir pasta de xocolata per fer pastissos. Avui dia, hi ha un sens fi de receptes en una forma o una altra s'utilitza una crema de xocolata.

dades d'Interès

mantega de nou "Nutella" vendes per davant de la popular mantega de cacauet.

pasta de xocolata no és una part de conservants i colorants artificials. Aquesta és una gran avantatge. Una mirada més propera a la composició "Nutella" en cada flascó gran amb un pes de 400 grams conté 52 nous i un got de llet.

El 2008, la fàbrica produeix el banc "Nutella" format inusual - en la forma d'un equip nacional de futbol. Còpies venudes per només un mes.

El 2007, als carrers d'Itàlia emergeix celebració anual per a tots els amants d'aquest menjar. festes de carrer, refrescos, que inclouen la rosca enganxar "Nutella".

El 1995, el primer "Nutella" apareix en les finestres de botigues a Rússia.

Tothom pot gaudir d'una deliciosa, pasta de sabor inimitable de nou de xocolata "Nutella". Preu permetre qualsevol Sladkoezhka i els rangs de 150 a 270 rubles 1 g de pes pot 350 (depenent de la xarxa de distribució).