Pastís amb nabius. Una recepta per a tots els gustos

Els nabius expressiva té un excel·lent sabor que només es beneficia de tractament tèrmic. Especialment bé es manifesta en forma keksovoy - humits baies fragants illes en la massa densa i fragant no deixaran indiferent a ningú. En aquest article anem a discutir les receptes més comunes per pastissets.

Pastís amb nabius. recepta clàssica amb un toc de cítrics

La massa d'acord amb la recepta, que presentem a continuació, és universal. És possible que vulgueu complementar amb qualsevol component, si és el cacau, xocolata, fruites i altres fruits secs. Fins i tot es pot eliminar el sucre, afegir sal i cuinar pastissets amb el mateix pernil i formatge.

En l'interval - pastís amb nabius i calç (volum tassa - 240 ml):

• ous - 3 peces;
• oli vegetal refinat - 0,75 tasses;
• sucre - 1 tassa;
• Vainillina - 1 paquet;
• de pols de coure - 1,5 culleradeta;.
• Sal - 1/2 culleradeta;.
• de sodi - 1/2 culleradeta;.
• iogurt gruix o crema agra - 1,5 tasses;
• Els nabius - 1,5 tasses;
• de farina - 3 tasses;
• la ratlladura d'una llimona.

preparació

Aquesta quantitat de massa és suficient per a 1 magdalenes grans o 24 porcions.

Preescalfar el forn a 200 graus. Fuet dels ous, el sucre i la sal fins que la massa esponjosa. Sense parar de batre, s'aboca en l'oli. En un recipient a part, tamisar la farina, el bicarbonat de sodi i pols de coure. Alternativament a la barreja d'ou, afegir la crema / iogurt i farina, remenant cada vegada. A la massa afegir les baies suaument.

Posar la massa en un motlle (preferiblement amb un forat al mig - millor propechetsya) o en porcions en motlles petits, omplint el volum a 2/3. Enfornar a la tercera hora, deixar refredar completament i servir.

Aquesta recepta de magdalenes amb nabius (en llaunes en porcions especialment) serà una meravellosa decoració de la taula en termes de restriccions de temps.

Hola de la URSS amb contrapès baia

muffins de formatge a la Unió Soviètica va ocupar un lloc especial. Ells van combinar disponibilitat, gust i senzillesa en l'emmagatzematge. Li oferim a cuinar magdalenes amb nabius (recepta de massa per als clients) amb moderna suplement de baia - ganache de nabius.

massa:

• de farina - 250 grams;
• oli - 150 g;
• greix formatge cottage - 250 g;
• de sucre - 300 grams;
• ous - 3 peces;
• de pols de coure -. 1 culleradeta.

ganache:

• nabius puré - 70 g;
• La xocolata blanca - 100 grams.

preparació

Aquest pastís de formatge cottage recepta amb farcit de nabius implica líquid, que ha de ser preparat per endavant.

Per a això, fondre la xocolata al microones i es barreja amb el puré de baies fins que estigui suau. Dividiu en 12 porcions iguals i congelació (motlle de silicona útil per dolços o gel). Preescalfar el forn a 170 graus. Posar en un bol la mantega i el sucre. Batre durant 5 minuts. Afegir el formatge cottage i batre de nou fins que quedi suau. El mató i la barreja d'oli, afegir els ous un a un, cadascun marcant el compàs. Barrejar la farina amb el llevat en pols i s'agita a la massa.

Poseu la barreja resultant de motlles, omplint-los al mig. Posar a la part superior de la ganache de nabius congelats. Cobreixi la part superior de la massa es manté. Enfornar durant 35-45 minuts. Abans de servir deixar refredar completament.

coca Multizernovoy amb nabius. La recepta per al bé de la vida sana

Fins ara, sense una nutrició adequada! En aquesta recepta, perfeccionar tots - de l'estructura i l'acabat del gust, lluny de la dieta:

• puré de fruita sense sucre (per exemple, poma) - 0,25 vidre;
• iogurt natural - 0,5 tasses;
• farina de civada - 1 pila ;.
• farina de blat de moro - 0,3 pila ;.
• farina d'arròs - 0,3 pila ;.
• Vainillina - 1 paquet;
• sal - 0,5 culleradeta sense diapositives;
• . Llevat en pols - 1 culleradeta;
• ous - 2 peces;
• edulcorant gust (per exemple, 2 cullerades de mel.);
• suc d'1 llimona o taronja;
• nabius - 1 tassa.

preparació

Preescalfar el forn a 180 graus. Aquesta senzilla recepta per al pastís de nabius es basa en el principi de la cocció magdalenes. Per tant, barrejar en un bol tots els tipus de farina, sal i pols de coure. Poseu a un costat. En un altre recipient, col·locar el iogurt, l'edulcorant, suc, puré, els ous, la vainilla. Barrejar fins que estigui uniforme. Alinear els continguts dels dos bols. Massa aconseguir la consistència com a crema agra.

agitar suaument la massa resultant en els nabius (2/3) i estès sobre motlles, omplint-los per 2/3. Posar la massa a la part superior dels nabius restants i enfornar fins que un escuradents de dents en una mostra seca. Molletes poden utilitzar-se tant calor i fred.

Sabies que ...

Els nabius es combinen perfectament no només amb els cítrics, sinó també amb pebre negre. Cuinar pastís de nabius (qualsevol recepta), tracti d'afegir un pessic de pebre a la massa - el resultat el sorprendrà, garantit.