Costelles de pollastre: ràpid i saborós

Pollastre pot ser cuinat de diferents maneres a coure al forn per cuinar una sopa, fregir les rodanxes, però avui farem les costelles de pollastre per dues receptes.

hamburgueses casolanes de pollastre picada

Per preparar les mandonguilles de pollastre, cal tenir els següents ingredients:

• un quilogram de carn de pollastre;
• dues cebes de mida mitjana;
• una patata crua;
• un ou;
• quatre llesques de pa blanc, el millor ranci;
• un got de llet;
• pebre i sal al gust;
• oli per fregir.

Per posar en marxa els préstecs pa: coca ha de ser tallat i molla de trencar en diverses peces, posar-les en un bol i abocar la llet.

Carn picada per a les mandonguilles es cuini per si soles: el temps que triga una mica, però assegureu-vos que res superflu en ell. Chicken talla en trossos mitjans i desplaçar-se a través d'una picadora de carn. El mateix es fa amb el pa, pre-premsa lleugerament amb llet.

Les cebes poden desplaçar-se a través d'una picadora de carn, juntament amb la carn, però es pot ratllar o picar melenko. Tres patates en un ratllador.

Afegir l'ou de pollastre picada, ceba picada i patates, sal, pebre al gust i barrejar bé pastar la massa.

Ara formar les empanades de pollastre: del bol primícia una petita quantitat de carn picada i llançar-d'un palmell de la mà a l'altra, la més temps per fer-ho, l'aire més suau i es voltegi. Al final els donem una forma oblonga, es va estendre sobre una taula de tallar, cobert amb film transparent, i enviem a la nevera durant una hora aproximadament.

Fregir les empanades nosaltres en oli vegetal. En primer lloc, a altes empanades d'alevins de calor a banda i banda fins que estiguin daurades, després reduir el foc i altres deu minuts per dur-los a disposició. Les costelles llistes de pollastre a l'olla a vegades, s'emboliquen i es deixa durant mitja hora en la calor, de manera que el plat seran particularment tendra i fragant.

Com cuinar costelles de pollastre sense l'ús d'una picadora de carn? Fer que ajuda a la següent recepta.

Costelles de la carn de pollastre picada

La preparació d'aquests mandonguilles és molt simple.

ingredients:

• Tres-cents grams de pollastre;
• Un petit cap de cebes;
• un ou;
• Una tassa de iogurt;
• quatre cullerades de farina amb un portaobjectes;
• sal i pebre;
• mica d'oli vegetal per fregir.

Pollastre ha de ser tallat en cubs petits, al voltant d'1 * 1 centímetre. Per a això era més fàcil, es pot pre-congelació de la carn a la lleugera al congelador. Ara afegim el filet picada en un bol, abocar el iogurt i enviem a la nevera per marinar durant un mínim de mitja hora.

Les cebes han de picar finament i suaument a foc lent en una paella amb oli vegetal.

Però es pot fer fins i tot sense un arc, si vostè té un llars molt meticulosos.

Ara tiri d'un plat de carn de pollastre de la nevera, afegir la ceba i l'ou, sal, pebre al gust, afegir la farina i barrejar bé. La massa de la consistència de la massa es veurà com per pancakes, per la qual cosa va a fregir les costelles com pancakes. Si hamburgueses bolcada enfonsar-se, a continuació, cal afegir al pes d'una mica més de farina.

Plat excel·lent per costelles ser puré de patates o pasta. Bon profit!