Pastissos de formatge delicats: una recepta d'un professional

Si de sobte té un desig de menjar alguna cosa saborós, que és el més adequat per a aquest delicat formatge. Recepta pot triar, depenent dels productes disponibles.

Ràpid i fàcil

La forma més fàcil de cuinar la delicada habitual recepta de pastís de formatge que és simple i no requereix cap cost addicional. Els principals productes d'aquest plat: 0,5 quilograms de formatge, 75 grams de sucre, 2 ous, farina de vidre i 6 grams de bicarbonat de sodi.

Treballant com de costum, comença amb el producte principal.

1. El formatge s'ha de posar en un recipient profund i puré bé amb una forquilla.
2. batedor d'ous crus en una liquadora juntament amb el sucre.
3. Connectar els productes junts.
4. Afegir la resta d'ingredients i barrejar bé tots.
5. Per separat en una placa d'abocar una mica de farina.
6. Cullerada cullerada barreja part. La peça resultant a posar en una placa i rodar a la farina. Després d'això, les seves mans per formar una bola, i després lleugerament priplyuschit.
7. La preforma es fregeix en oli vegetal a foc lent en tots dos costats.

Com a resultat d'això, per regla general, resulta molt saborosos pastissos de formatge, delicats. La recepta és bo que els productes adequats estan sempre en estoc en qualsevol mestressa de casa. A més, tot el procés no més de 20-30 minuts presa.

un complement important

És possible que vulgueu complementar la massa una mica, s'utilitza per fer pastissos de formatge delicats. La recepta serà diferent amb un sol ingredient. En aquest cas la relació següent ha de ser productes satisfets: 200 grams de quallada d'una cullerada de sucre i farina, 1 ou, 35 grams d'oli vegetal, una mica de sal i 8-10 grams de sucre de vainilla.

Mètode de preparació apareixerà en aquesta cas de la següent manera:

1. En primer lloc quallada amb sal i sucre mòlt perquè la massa no té grumolls.
2. Afegir altres productes i per preparar una massa uniforme.
3. A lleugerament enfarinada taula, i després estendre la massa sobre el mateix en forma de salsitxes 4-5 centímetres de gruix.
4. Cort acuradament el ganivet en blanc per obtenir uns cercles planes.
5. Rotlle de les llesques en la farina i posar en una paella calenta. Fry en oli en ambdós costats.
6. Després d'això, cal apagar el foc, tapi l'olla hermèticament amb una tapa i es deixa escalfar una mica de formatge preparades.

Per a la taula és un plat que se serveix amb crema agra o el seu embús preferit. Però es pot prescindir d'ells, com el sabor del producte acabat s'assembla a un exuberant pastes de formatge.

secret professional

Molts xefs argumenten que la farina no pot fer aquestes pastissos de formatge. Recepta "productes lactis pancakes delicats" inclou diverses composicions diferents: 600 grams de formatge fresc 30 grams de sèmola, una mica de sal, 3 ous de gallina, 75 grams de sucre, panses de raïm, oli vegetal i un pessic de vainillina.

preparació:

1. Batre els ous de gallina utilitzant un mesclador o batedora.
2. Afegir petites porcions de sèmola, remenant constantment.
3. El mató barrejat amb el sucre, la vainilla i la sal.
4. Combini el formatge cottage amb la barreja d'ou, panses de presentació i tota la barreja bé. Després d'aquesta prova és necessari donar una mica per fer front a la grup podria inflar una mica i després cruixir de les dents.
5. A partir dels braços del motlle de totxo de massa obtinguts i, a continuació, fregits en mantega en ambdós costats.

Obté deliciosos pastissos de formatge molt corbes. Recepta "pancakes" delicats a causa permet la sèmola per engegar el producte acabat en la delicadesa de l'aire, el nom parla per si mateix.

opció personalitzada

Hi ha una altra manera, el que li permet preparar un lloc inusual però molt dolços pastissos de formatge quallada. Recepta per a un simple i preveu els següents ingredients: 300 grams de formatge cottage amb comptes un ou, 75 grams de sèmola i sucre, una mica de vainilla, una culleradeta de pols de coure, culleradeta de cacau en pols i una mica de sal i una mica de canyella.

Una característica distintiva d'aquesta realització és que, com pastissos de formatge delicat va preparar a partir de la quallada. La recepta consisteix en l'ús del forn, però en primer lloc:

1. Quallada fregui acuradament usant un tamís o una forquilla convencional.
2. En un pas per afegir tots els ingredients i preparar la llista com a resultat d'una massa plàstica homogènia. El plat pot ser una mica de diversió. Per a això, divideixi la barreja de pastís en dues parts i s'aboca la xocolata amb canyella només un d'ells. Però es pot prescindir-ne si ho desitja.
3. Motlles per melindros borrissol amb oli vegetal i escampar-hi una mica de sèmola, fan que sigui més fàcil per extreure el producte acabat. Si l'estri de cuina està fet de silicona, aquest procediment pot ser eliminada.
4. Preparat amb una barreja de formes i posar al forn, preescalfat a 180 graus.

Enfornar no pren més de 30 minuts. Després d'això, meravellosos pastissos de formatge encara calents poden portar a la taula juntament amb el te o el cafè.

Recepta amb un toc

Si la causa es pren amfitriona amb experiència, que el comentari és superflu. Però els cuiners novells també poden tractar de cuinar pastissos de formatge delicats. fotos de la recepta els dirà com fer-ho bé, no es trenquen la seqüència. El primer que necessita per proveir-se de queviures. Vostè necessitarà 500 grams de formatge cottage 6 ous, 100 grams de farina, la sal, 30-40 grams de crema agra i una mica de sucre.

1. Tots els ingredients s'aboquen en un recipient i es barregen bé.
2. Escalfar la paella, servint-li una mica d'oli vegetal.
3. Cullera de formatge cottage en ell i es fregeixen, cobert per ambdós costats.

Els pastissos de formatge es poden fer en forma de creps o tortitas més petits, i la taula d'alimentació de melmelada o crema. Tal opció que molts recorden de la meva infància. mare i Cook preescolars que tenen cura usen exactament les propietats beneficioses de formatge. El van convertir en un deliciós esmorzar o un aperitiu després d'una migdiada.

plats vegetarians

Hi ha grups de persones que no poden menjar certs aliments. Com en aquest cas, cuinen delicats pastissos de formatge de mató? fotos de la recepta li dirà com fer aquest plat, per exemple, sense ous. Aquesta variant va encantar als vegetarians i els que s'adhereix estrictament a totes les condicions de l'oficina de l'església. Per treballar en aquest cas, necessita 360 grams de formatge (contingut gras de no més de 17 per cent), una cullerada de farina, 10-15 grams de sucre i una mica de sal.

El procés es porta a terme en quatre etapes:

1. Tots els ingredients es combinen en un recipient i puré amb un empenyedor per les patates.
2. La massa s'enrotlla en forma de rotllo, i després un ganivet afilat per tallar transversalment en anells de gruix de 1-1,5 cm.
3. Palanquillas escampar-farina.
4. El producte resultant es fregeix en una paella d'utilitzar qualsevol oli vegetal.

coberta de la tapa no cal - pel que els millors pastissos de formatge daurades. Si es desitja, la massa es pot afegir puré de baies fresques o fruites. I a l'hivern és millor utilitzar els albercocs secs o panses.