Recepta de mandonguilles per a tots els gustos

El que una mandonguilla? Boles de la mida d'una nou, de vegades - una mica més gran que les cireres. A mesura que t'agrada! mandonguilles mandonguilles convencionals - - són familiars per a la majoria de les sopes. Però no només a la sopa són bons, aquestes mandonguilles.

Com cuinar mandonguilles? Particular dificultat en aquest procés no està present: cebes picades (o sense) i espècies, a més d'un ou. Per al farcit carn igualment adequat, carn de porc (per separat i es barregen) i pollastre. els grans modelats (amb rosca o menys) i preparar d'una altra manera. Tot el significat està continguda en la paraula "més".

Recepta de mandonguilles a la sopa.

La sopa es fa per una recepta senzilla amb variacions de patates, brou o aigua, arrels, cebes i pastanagues fregits. Quan les patates estiguin gairebé cuites, enviar suaument en les mandonguilles de sopa d'ebullició. Aquí hi ha una subtilesa: les mandonguilles a la sopa no haurien de posar un ou cru. Això farà que el brou i les mandonguilles ennuvolat i ous sense raspolzutsya no ser publicat en el líquid d'ebullició. La sopa es pot fer amb una gran quantitat de verdures, afegir la carbassa, pebrots dolços, mongetes verdes i així successivament. Després de bullir mandonguilles cuits no més de 10 minuts a foc lent.

Mandonguilles a la sopa, cuit per a un nen pot veure com el pop de la diversió que facilitarà en gran mesura el consum d'aquests aliments. Un només ha de pre utykat palles d'espagueti de la mandonguilla prima, desglossats en 3 parts, i el brou surarà divertides criatures, els centpeus.

Recepta de mandonguilles al forn.

En les boles de carn picada per a tal un pou afegir una llesca de pa blanc remullat en llet, i una mica de mantega a temperatura ambient quan es prepara mandonguilles de carn de pollastre. Cebes posen, d'acord amb les preferències personals, sense ceba - també és bo. Mandonguilles modelats, apilats a la safata i al forn 15 minuts en un forn preescalfat a 190 °. Després cal posar les mandonguilles en una font per forn. El més important en aquest plat - la salsa. Pot ser productes lactis (farina spasserovat fins que estiguin daurades, abocar la llet calenta, afegir sal, pebre, espècies i portar a ebullició), tomàquet (fregir la ceba fins que quedi daurat, afegir el tomàquet, un cop fregit, afegir cullerada de farina diluïda amb aigua per portar a ebullició, espècies - sal, sucre, pebre i altres - al gust), o qualsevol altre.

Omplir en forma de mandonguilles per rostir la salsa, escampar-hi el formatge ratllat i enviar-la de nou al forn durant 10 minuts. Molt suau aconseguir la pilota sota una crosta cruixent de formatge!

Mandonguilles recepta amb salsa de fruites

recepta molt inusual per a les mandonguilles, que no són sovint utilitzats per les mestresses de casa, i en va! A l'estiu i la tardor, quan tots els prestatges són plens d'una gran quantitat de fruita, una recepta meravellosa varietat de cuina de cada dia i serà una sorpresa per a tota la família.

Boles de carn per a la preparació d'aquestes plats es poden enfornar, i és possible cuinar o fregir. Tots tsimes es troba en una salsa de fruites. Penseu conjunt hivern fruita (600 g de carn picada): 2 taronges, un pot de pinya en conserva, 2 cullerades de salsa de tomàquet, mel - també 2 cullerades, 2 cullerades de midó.

Un rajolí de suc de taronja, polpa segon - costella, ja que, enviar en una olla, abocar-hi també sobre el mateix xarop de pinya, ja que es va tornar taronja. Afegir la salsa de tomàquet i a 1 litre d'aigua en la qual les mandonguilles cuits. En la mateixa cassola enviar mel i rodanxes de pinya (gran - tall). Tractar, si cal afegir intensitat (pebre), la dolçor (sucre), etc. En un recipient a part dissoldre el midó en 0,5 tasses d'aigua i d'abocar-en el pes total del corrent fina, mentre s'agita constantment. Quan comenci a bullir. Salsa preparada.

A més - 2 opcions: abocar mandonguilles salsa i es van bullir durant 3 minuts o envien al forn i enfornar (disponible de nou formatge) - 5-7 minuts a 190 °.

La salsa es fa de diferents fruites, amb i sense polpa. Són perfectes prunes, albercocs, préssecs, raïm, pomes amb llimona i mel - massa gran.

Mandonguilles - un producte universal, la varietat de la qual no li costarà massa difícil per a qualsevol amfitriona. El més important és que mitjançant l'ús de la mateixa carn picada es prepara plats completament diferents, no estàndard.