Recepta de pasta italiana amb carn picada.

Espaguetis amb formatge, elogiat a Itàlia, només a la cuina russa voga. Però abans d'aprendre a cuinar aquest plat, cal conèixer amb més detalls al respecte.

En primer lloc, una mica d'història. La paraula "pasta" es deriva del grec i traduïda a l'idioma rus significa "una barreja de farina i aigua." Però tal barreja és present en moltes cuines del món. Per exemple, la Xina està molt estesa fideus d'ou. A Rússia, especialment les pastes populars nàutica - una espècie de la mateixa italià de pasta (recepta de carn picada). Quina classe de país és l'avantpassat de la pasta? De fet, la resposta a aquesta pregunta no és conegut fins avui dia. Alguns historiadors culinaris creuen que el lloc de naixement de la pasta a Itàlia, altres - Xina, i altres - Grècia. A Rússia, la paraula "pasta" s'associa principalment amb l'assolellada Itàlia. A més, els restaurants italians tenen una demanda especial a casa nostra. Centenars de persones van a aquests llocs per degustar la famosa pasta italiana.

La popularitat de la pasta italiana és un gran desig de la gent a cuinar aquest plat. Italià espaguetis moltes varietats. El més popular al nostre país són considerats "Carbonara" spaghetti "bolonyesa".

"Carbonara" és la pasta amb filet de pollastre tendre amb una deliciosa salsa de crema. Per cuinar la pasta "Carbonara", es necessita:

- espagueti;

- pit de pollastre;

- la llet;

- oli vegetal;

- sal i espècies al gust.

Preparació "Carbonara" spaghetti consta de diverses etapes:

1. En una olla d'aigua bullint, posar els espaguetis, no trencar una part d'ells. En el procés de cocció suavitzar la pasta i en plena forma a la paella. Portem a foc lent fins que els espaguetis cuits i de reclinació en un colador. Fresca.
2. Mentrestant, prendre un pollastre i tallar-lo en trossos de mida mitjana. Laid pollastre en una paella preescalfada. filets fregir fins mitja a foc lent. En el procés de torrat afegir a la sal de pollastre i espècies.
3. En una paella amb els fideus de venda de pollastre cuites. Si afegim a la massa resultant de llet i bullir el plat a foc lent fins que estigui completament cuit.

Pasta "Carbonara" està a punt, hauria d'aplicar-amb el formatge ratllat. També pot preparar aquest tipus d'espaguetis en una forma de Rússia - pasta (recepta de carn picada) nàutica, però amb una salsa cremosa.

Espagueti "bolonyesa" - una pasta saborosa amb la carn. Aquesta recepta és segur per complaure a vostè i la seva família. Per aprendre a cuinar la pasta amb picada llegint. necessitem:

- espagueti;

- carn picada (porc + carn);

- la ceba;

- les pastanagues;

- salsa de tomàquet;

- oli vegetal;

- sal i espècies al gust.

pasta italiana (recepta de carn picada), deliciós i satisfactori.

1. En una olla d'aigua bullint, posar els espaguetis, no trencar una part d'ells. En el procés de cocció suavitzar la pasta i en plena forma a la paella. Portem a foc lent fins que els espaguetis cuits i de reclinació en un colador. Fresca.
2. Mentrestant, prenem el farciment, es descongela (si cal) i el col·loca en una paella preescalfada. Fregit carn picada a foc lent fins a mig cuit amb pastanagues ratllades i ceba picada. En el procés de cocció afegir sal i espècies gust.
3. En una paella amb espaguetis cuits en posar la carn i salsa de tomàquet. El foc lent barreja resultant a foc lent fins que estigui cuit.

pasta italiana (recepta amb carn) s'ofereix amb el formatge ratllat.

"Carbonara" i "bolonyesa" - dues de la cuina italiana més brillant a Rússia, però hi ha moltes altres espècies deliciós. Aquests inclouen: una pasta cremosa amb el marisc, pasta amb verdures, pasta amb carn i bolets, la famosa lasanya i altres.

També cal assenyalar que la pasta italiana és fàcil de preparar i és un punt culminant de qualsevol taula de vacances.