Recepta "Pastís de Rafaello"

La coca és un adorn tradicional i atribut de qualsevol família, festes d'empresa o dels nens. Aniversari, casament o simplement una festa de te a casa no està completa sense aquest gran postres dolces. No cal dir que els tipus de pastissos hi ha una enorme varietat de - la coca de mel, galetes, pastissos d'hòsties, pastissos de formatge, pastís de "llet d'ocell", pastissos, merengues, i molts altres. Un disseny de vegades és tan original i espectacular que simplement no es creuen que abans d'una coca real.

Qualsevol mestressa de casa preparant un pastís a casa, tractant de decorar de manera que semblava no només desitjable i deliciós, però també bonic. Pastís "Raffaello" (un pastís "Raffaello"), també conegut com "Pincher", "Pancho" té un gust dolç de llet meravellosa amb notes de coco i vainilla, i l'aire exterior que recorda al núvol blanca. Que apareix a la taula, aquestes postres és només un munt d'emocions, i tot es torna interessant, així es prepara aquest plat. Recepta "Pastís de Raffaello" és famós per la llum de crema de mantega, nous ametlles senceres i suau de coco, i el sabor és molt similar al famós dolç "Rafaello". Qualsevol mestressa de casa pot cuinar aquestes postres velikoloepny, sense tenir coneixements especials. Com cuinar el "Raffaello" a casa? A la recerca d'un amor per la cuina i un gran desig de sorprendre i complaure als hostes. Recepta "Pastís de Raffaello" no és complicat, no es necessita molt de temps, però el resultat superarà totes les expectatives. Per tant obyahatelno val la pena intentar-ho per preparar aquest saborós postres.

Recepta "Pastís de Rafaello"

Per preparar aquesta coca necessitaran diversos conjunts de productes.

Per a les coques: dos ous de gallina, 200 grams de sucre, sucre de vainilla (afegir al gust, a alguns els agrada el gust de vainilla brillant, l'altre prim i lleuger gust de vainilla) 200 ml de crema de llet, dues tasses de farina blanca, una bossa de pols de coure.

Per crema de mantega: tassa de crema (no menys de 20% de greix), un got de crema de llet (no menys de 30% de greix), 150 grams de sucre granulada o sucre en pols, sucre de vainilla.

Per al farciment: 200 g de frescs o baies congelades (maduixes o gerds, que com la majoria), 6-8 botiga de dolços "Raffaello".

Per decorar: 10 dolços "Raffaello", que es dividiran en dues meitats, coco embalatge (no pintat).

En primer lloc, cal fer pastissos. Per a això, és necessari per preparar els costeruts pics dels ous, el sucre i la vainilla. A continuació, afegir la crema de llet i seguir batent més. Afegir lentament dues tasses de farina en porcions per evitar la formació de grumolls, i pols de coure, de manera que la massa fins que estigui suau. La difusió de massa acabat en el motlle, prèviament untat amb mantega o col·locant-paper d'enfornar. El forn s'escalfa a 170 graus i coure la coca durant mitja hora, comprovar la preparació amb un escuradents. El color de la coca ha de ser d'or, i quan està a punt, ha de ser completament fresc i perfectament tallat en dos aproximadament igual pastís.

La crema es cuina molt simple: la crema agra amb el sucre (sucre en pols), crema batuda grassos i la vainilla en un magnífic volum i pes va posar a la nevera per refredar una mica.

Vostè pot començar a muntar el pastís. Però abans d'això, han de rentar-se les baies i deixar-les assecar (o descongelar les baies del congelador), preparar dolços "Raffaello" - 6-8 peces de carn picada i 10 peces desmuntades en meitats. Marcar la primera i la coca generosament que se li aplica una capa de crema es va refredar en un refrigerador d'aproximadament 1 cm. La part superior de la crema va posar baies, lleugerament pressionar-los a la crema. Baies en la part superior per afegir una mica més crema. Escampar els dolços aixafats sobre la crema i cobrir la segona Korzh. La crema restant s'aplica de manera uniforme a la part superior i els costats de la coca. Agafeu la meitat de xocolates i de manera uniforme en un cercle decorar un pastís, escampar-coco.

Recepta "Pastís de Rafaello", per descomptat, pot ser un petit canvi, per experimentar amb la crema de prova. Fet, per exemple, Coques de pa de pessic , i crema pastissera. Però en qualsevol cas, el gust de la coca és impecable - la llet de vainilla amb coco i un toc de color blanc com la neu, que serà d'interès per a tothom, sense excepció! Bon profit!