Receptes de salsa d'hamburguesa

Aquells que ja han aconseguit unir-se a la indústria del menjar ràpid, entenen que la salsa per a una hamburguesa - aquest és un dels principals components de l'èxit del que s'ha convertit en un producte popular. fragant de pes li dóna un sabor especial i personalitat.

La formació original

Per preparar la salsa de l'hamburguesa, no ha de ser un xef de primera classe. Només ha de ajuntar els components que complementaran gratament el sabor dels aliments. Per exemple, una de les opcions més coneguts relacionats amb la cuina americana.

Per a això serà necessari que els millors ingredients cullerades de mesura:

• picat cogombre en vinagre - 3;
• salmorra d'ella - 1;
• maionesa - 4;
• salsa de tomàquet - 1;
• la mostassa i el sucre - 0,25.

Preparar una salsa de l'hamburguesa és un petar. Per a això:

1. Exactament mesurar tots els components seleccionats.
2. Muntar els productes preparats en un recipient i es barregen.
3. Refrigerar durant 30-40 minuts. Aquest temps és necessari per assegurar que la massa espessa, i els productes que podria compartir mútuament els gustos. La barreja ha de ser una sola entitat. En cas contrari, no va a donar l'efecte desitjat.

A continuació, pot començar a cuinar hamburgueses utilitzant exquisida salsa fresca.

La combinació inusual de

Especialment agradable quan la salsa - no és només una salsa saborosa, i barreja bastant independents. Aquest resultat es pot aconseguir si l'ús no és enterament components convencionals. Prenguem, per exemple, per a una salsa d'hamburguesa anomenada "pesto". inclou:

2 tasses d'alfàbrega fresca, sal, un quart de tassa de pinyons pelats, 3 grans d'all, 1/3 tassa d'oli d'oliva i formatge ratllat "parmesà", així com el pebre negre poc terreny.

El procés de cocció es compon de diversos passos:

1. Primers fruits secs amb fulles d'alfàbrega necessiten per moldre en una liquadora fins que quedi suau.
2. Per a la pasta resultant afegir la resta d'ingredients i es barregen fins que fins que la barreja rep aspecte brillant. Periòdicament durant els descansos que necessita per raspar les restes de menjar dels costats de la tassa del mesclador. En cas contrari, no pot arribar a l'homogeneïtat desitjada.

Tal estructura anirà perfectament amb els dos components de carn i verdures amb hamburguesa.

La versió original

El mateix procés de preparació del menjar ràpid molt popular en general és força correcte. Que mereix especial atenció és la salsa de la hamburguesa. La recepta dependrà de com el xef vol posar l'accent en el gust de cada ingredient. Els amants de les emocions que poden aconsellar una composició inusual del component líquid.

Per a la seva elaboració es requereix:

2 cullerades de suc de taronja, 12 grams de mel, la sal, la meitat de cullerades de suc de llimona, 17 grams d'oli vegetal i una mica de pebre.

Preparació de la salsa per a les següents tecnologies:

1. En primer lloc, cal escalfar la mel en un bany d'aigua i, a continuació, es barreja amb l'oli. La barreja ha de ser suau i no delaminate.
2. A continuació, afegir la resta d'ingredients i barrejar bé.

La massa resultant s'utilitza com impregnació. No cal regar els productes. El component líquid ha de ser fàcil de posar llesques de pa i esperar fins que s'absorbeixi completament. L'efecte d'això serà molt més forta. I per a aquells que els agrada una més menjar picant, pot ser aconsellable afegir al producte acabat és una tauleta de mostassa ordinària.

El més simple Burger House

Molts nens estimen les hamburgueses. Ells estan preparats per menjar cada dia per esmorzar, dinar i sopar. Però el cost d'un viatge al McDonalds sovint fa que els pares pensen sobre el que menja el seu fill. En aquest cas, la mare té una sola sortida - per cuinar el menjar ràpid més cobejat. Per a aquest plat és possible que tingui els següents productes:

brioix, hamburguesa, enciam, tomàquet, ceba, maionesa i mostassa.

Tot el procés es compon principalment de dues fases: la preparació dels materials de partida i muntatge del producte. En primer lloc, es necessita un tall pasta per la meitat. Costella pot tenir ja feta o fer-ho des del farciment a si mateix. Enciam simplement ha de trencar els seus braços, la proa - enfonsar grans tires i els tomàquets tallats en anells -. Una salsa per hamburgueses casa - és només una barreja de mostassa i maionesa en una proporció de 1: 3.

Després d'això, tot és molt simple:

1. La part inferior del pa ha d'estar preparat amb antelació a la salsa de greix.
2. A continuació, posar tots els productes en la següent seqüència: una xuleta - tomàquet - ceba - amanida.
3. abocar suaument el mateix disseny vestidor i cobrir les seves segon rodets mig.

Hi ha qui prefereix afegir una mica de pasta de salsa de tomàquet o fins i tot substituir la mostassa. Aquí tot depèn del seu propi gust de l'amfitriona.

Inici "Big Mac"

Si la gent anteriors van ser d'hamburgueses en el "McDonald", ara tinc l'oportunitat de donar-se plaer, sense sortir de casa. Se sap que per a la fabricació de la famosa companyia ha desenvolupat una salsa especial. Gairebé cinquanta anys es mantenen en secret, però ara van decidir després de tot, per revelar el seu secret. Per tant, qualsevol mestressa de casa pot fer la mateixa salsa per hamburgueses al país. Això requerirà dels productes més comuns:

maionesa, mostassa groga, cogombres en un farciment dolç, una mica de pebre vermell i pols de les all sec i ceba.

El procés de preparació sencera es redueix a una barreja completa dels components a un estat d'una massa homogènia viscosa. A continuació, només queda per recollir una "piràmide" d'ingredients pre-preparat.

D'acord amb les normes ha d'estar a la part inferior del pa de sèsam. Altres productes que estan en estricta seqüència: salsa, amanida, formatge, pollastre, pa, salsa, enciam, cogombre, costella, rodets superiors, empolvorat amb sèsam. Només en aquest cas, pot estar segur d'obtenir la veritable "Big Mac".

assistent visual

Si un home es pren per primera vegada a cuinar alguna cosa de menjar, és millor si hi ha algú que només pot assenyalar els errors. Això l'ajudarà a preparar adequadament la salsa per hamburgueses. Recepta, fotos i descripció completa - és just el que es necessita en aquest cas. Prenguem, per exemple, una hamburguesa convencional. Per preparar la salsa, dur a ell:

gots i mig de llet (o aigua corrent), 90 grams de farina, una mica de pebre, sal i qualsevol condiments.

Preparar aquest producte millor a la paella:

1. Per iniciar a la farina diluïda en 100 grams d'aigua (o llet), un bon ritme, i després abocar la paella calenta.
2. Afegir la resta de l'aigua i portar a ebullició la massa amb agitació constant.
3. Absorbir ingredients i calor restant fins que, fins que la salsa s'espesseixi.

Després que es pot utilitzar immediatament per a altres fins o per donar una mica de fred. Per fer el sabor més pronunciat, es pot afegir una mica de formatge ratllat o xampinyons.