Receptes: pebrots farcits de carn, formatge, col

Pebrots farcits de carn, és un dels plats favorits de la cuina local. Li oferim una tradicional recepta de aquest plat.

Pebrots farcits de carn

Per preparar el plat es necessiten 2 cebes, 3 grans d'all, una pastanaga de grandària mitjana, mitjana una tassa d'arròs, pasta de tomàquet (100 gr.), 800 gr. carn picada (porc, carn de vaca), sal, crema agra, oli vegetal. I, per descomptat, pebre - un quilogram.

Preparació. El meu pebre d'aigua, treure les llavors i la cua, l'envà. Neta i ceba picada. Ratllar les pastanagues. vehicles de la barreja Passiruem i oli vegetal durant uns cinc minuts. Bullir l'arròs rentat en aigua amb sal. Posar el farciment en un bol i verdures per separat. Revuelva. Afegir l'arròs i la sal. Pepper omplir barreja de manera que no hi havia espais buits a l'interior. Posem pebrots farcits de carn a l'olla. Omplir-lo amb aigua i es dilueix la pasta de tomàquet en ella. Pebrots han de cobrir fins a l'abonament de cobertura. Bullir sobre plat de calor del mitjà de aproximadament 50-60 minuts. A petició de la salsa, es pot afegir l'all picat. Pebrots farcits de carn, a punt!

Per a aquells que vulguin afegir varietat, oferim la següent recepta al menú normal.

Pebrots farcits de col

Per a la preparació de menjars necessitar pastanaga, all, mitja un litre d'aigua, vidre de sucre, 4 cullerades de sal, 1,5 pila. vinagre, 0,5 l. oli de gira-sol, pebre. I no us oblideu dels ingredients principals - col i pebre. La quantitat de verdures que pot portar al seu gust. És molt important que la barreja de pastanaga i col suficient per a tots els pebrots.

Preparació. Barrejar els components necessaris per a la salsa: aigua, sucre, vinagre, sal, oli i pebre. Adjunt l'adob a ebullició. Bé els meus pebrots, treure les llavors i les cues. Blanshiruem preparar les verdures a la salsa durant cinc minuts.

Pastanaga i els meus tres amb un ratllador. shinkuem col. Netejar les dents d'all i tallar-lo. Barrejar les verdures. Pebrots farcits de col i els posen en una paella profunda. Omplir el plat de salsa. A la part superior de la seva coberta amb una placa i posar el jou. Dues setmanes més tard, el plat es pot servir a taula.

A la taula de vacances mirar gran dinar "Pebre farcida amb formatge."

Per cuinar es necessita 150 grams. olis (crema), quatre ous durs, sal, nous de vidre. També necessitarà 200 gr. formatge-sis pebrots dolços.

menjars cuinats. El pebre va tallar en dues meitats iguals al llarg. Traieu el nucli i la tija. Formatge fregament en un petit ratllador. Esborrar els ous i tallar a daus.

Nous moldre a la liquadora. Tota bona barreja. Afegiu-hi la mantega, sal i pebre. Revuelva. El diferencial resultant del farcit en la meitat del pebre, enviar a la nevera durant mitja hora. Bon profit!

Pebrots farcits de formatge fresc i formatge

Per a la preparació d'aperitius necessitar all (3 grans), fonoll, sal. També prendre 200 grams. mató, la mateixa quantitat de crema de formatge i uns pebrots (de color diferent).

Preparació. Els meus pebrots, treure les llavors i les tapes. Ens moldre l'all, l'anet finament picat. Barrejar en un bol de formatge crema i formatge cottage. Afegir les herbes, la sal i l'all. Hermèticament farcida amb una barreja de pebrots i posar-los a la nevera durant mitja hora. Abans de servir verdures tallades a rodanxes de 1,5 cm de gruix, i es va estendre sobre una placa.

El plat està llest.