Sopa casolana amb xucrut: millors receptes

sopa casolana amb xucrut no és en va és molt popular. Sens dubte, cada família té la seva pròpia recepta de aquest plat senzill. En l'article d'avui comptarà amb les opcions més interessants.

Recepta amb carn de porc

Cal tenir en compte que aquesta opció implica l'ús de la cuina borsch productes simples que sempre són presents en gairebé totes les llars. El procés en si no pren massa temps, pel que és possible que en el futur va sovint cuinar aquest plat. Per preparar la sopa amb xucrut, la recepta dels quals es considera en aquesta publicació, cal amb antelació per comprovar si té a mà:

• Dos-cents grams de carn de porc.
• Un parell de cullerades de salsa de tomàquet.
• Dos remolatxes mitjanes i patates.
• Cebes.
• Una culleradeta de sucre.

Com es fa servir la sal dels components auxiliars, qualsevol oli vegetal i pebre.

Descripció del procés de

carn rentada prèviament es col·loca en un gresol adequat, s'aboca aigua freda lleugerament salada enviat sobre la placa i es va escalfar a ebullició. Un cop a la superfície del líquid apareixeran les primeres bombolles, reduir el foc i afegir a la col i remolatxa tota netejades. Tot això es cobreix amb una tapa i coure durant mitja hora.

Després d'uns trenta minuts en un pa col·locat van rentar, raspallat i la patata tallada. Tots junts, cuinar durant uns quinze minuts. En una paella a part, generosament untada amb qualsevol oli vegetal, lleugerament fregir ceba picada i afegir-la a la carn. Gairebé immediatament després que en el futur sopa amb xucrut va enviar salsa de tomàquet i continuar a foc lent.

De la paella de remolatxa acuradament eliminat, tallat en tires fines i es recicla. Gairebé acabat el plat assaonat amb sucre, pebre i all picat. Després d'un parell de minuts apagar el foc i deixar infondre una mica de sopa de remolatxa. Es serveix amb crema agra i herbes fresques.

carn recepta

Aquest increïblement deliciosa i fragant borscht blanc amb col agra és diferent de la versió anterior de la manca de remolatxa. Abans d'arribar a la placa, assegureu-vos de comprovar si té tots els productes necessaris. En aquest cas, la seva llar ha de trobar-:

• Set-cents grams de carn de boví.
• Cinc o sis tubercles de patata de mida mitjana.
• Tres-cents grams de xucrut.
• Un parell de mig Morkovin.
• Dos-cents grams de ceba.

Per preparar una sopa fragant, a més de proveir d'una mica de sal i pebre. També necessitarà oli vegetal, Lavrushka i arrel de julivert.

seqüència d'accions

La safata de quatre litres va tirar aigua potable, de enviar-lo a la placa i portar a ebullició. Un cop a la superfície de les bombolles de líquid apareixerà primer en els plats col·locats va rentar i carn es bull durant mitja hora, sense oblidar a disparar escuma que apareix periòdicament. La carn acabat es retira de l'acció, tallar peces de mitjà i retornat a la paella.

En líquid bullint rebaixat suaument patata preparat. Després de set minuts per difondre la col, i un quart d'hora - ceba i la pastanaga zazharku. Després de les verdures al brou posar una fulla de llorer i el julivert. Després d'això, gairebé acabat sopa amb xucrut, sal, pebre i cuini fins que les patates estiguin toves. Després d'això, es va retirar de la calor i abocar en bols.

Recepta amb api

Cal assenyalar que aquesta sopa es prepara molt més ràpid de les dues opcions anteriors. Per tant, serà una veritable benedicció per a les mestresses de casa ocupades que no tenen una gran quantitat de temps lliure. Per tal de no perdre preciosos minuts per buscar els ingredients que falten d'antelació, comprovar si té a la cuina:

• Dos-cents grams de xucrut.
• Dos litres del brou d'acabat.
• Un remolatxes grans.
• Per una petita pastanaga i ceba.
• Tres-cents grams de patates.
• Parella tiges d'api.

Per cuinar una sopa de col agra (recepta amb fotos es poden veure en aquest article), necessitarà sal addicional, qualsevol oli vegetal i pebre.

La tecnologia de preparació

En primer lloc, cal enviar al brou de la placa. Mentre que ell comença a bullir, es pot fer verdures. Ells es renten en aigua freda, pelat i triturat. cebes i pastanagues preparades d'aquesta manera s'envia a la paella, untat amb oli vegetal, i una mica de fregit. Després d'uns minuts hi afegir api picat i pre-rentat i escorregut sauerkraut. Tota bona agitació i extingir el foc al mínim. Més endavant en la remolatxa Pa propagació raspallat i ratllades.

En el brou bullint enviar papes en cubs. Una vegada que és suau, afegir el vegetal en una olla zazharku, sal i espècies. Per borscht casa amb col agra i la remolatxa no perdre la riquesa del seu tonalitat, es porta a ebullició i retirar del foc. Servir el plat amb all, crema agra i herbes fresques.