Tallarines amb pollastre i bolets fettuccine amb cansalada.

Quin és el fettuccine? Aquest és un tipus de pasta italiana, no és molt àmplia, però la pasta llarga que es dobla en madeixes petites i soltes. Sembla que els nius de tallarines. A Itàlia, la pasta cuinada mateix a casa: en primer lloc, pastar la massa, després es talla, i després de - cuinar. Ens fettuccine es poden comprar a qualsevol supermercat.

Fettuccine, igual que qualsevol altre tipus de pasta adquireix gust a la barreja amb la salsa i una varietat d'ingredients.

Fettuccine amb pollastre i xampinyons - tendra i plat nutritiu per a aquells que els agrada menjar saborós, mentre que la despesa menys temps per cuinar. També saborós i satisfactori van obtenir fettuccine amb bolets i cansalada.

Suggerim per tractar aquestes i altres receptes de pasta.

Fettuccine amb pollastre i xampinyons

Per cuinar un plat, necessita els següents productes:

• 250 g de fideus "Fettuccine";
• filet 2 de pollastre;
• 200 bolets gr congelats;
• 150 g de crema de 10%;
• 40 g parmesà;
• la mantega;
• sal.

Preparació.

Fettuccine amb pollastre i bolets va preparar com segueix. El fettuccine bullir aigua amb sal (temps de cocció indicat en l'envàs). Esbandida els filets de pollastre en aigua, assecar amb una tovallola de paper i es talla en peces de mida petita. Descongelar els bolets, eliminar l'excés d'humitat, i es fregeixen en una mica de mantega. La safata i poseu les rodanxes de filet ells s'extingeixen durant 10 minuts amb pebre i sal. A continuació, abocar a la paella amb la crema de pollastre ratllat i formatge ratllat (baix). Cuini a foc lent la salsa durant algun temps fins que, fins que espesseixi. En una paella amb la salsa de Transferència fettuccine cuit, barrejar bé i càlids fettuccini amb pollastre i xampinyons uns minuts.

Fettuccine amb cansalada

Per preparar un dinar per a sis persones, es necessita:

• 4 bombetes escalunya;
• oli d'oliva;
• 450 grams de cansalada;
• gra d'all;
• ceba gran;
• fettuccini embalatge;
• crema de llet (125 ml);
• 3 rovell;
• parmesà 75 grams;
• pebre i sal.

Preparació.

En una paella amb un fons gruixut escalfar l'oli d'oliva a foc mitjà. Tallar les escalunyes i cuinar en oli fins que, fins que s'estovi. Tallar la cansalada a tires fines i afegir a la paella amb la ceba. Fregir fins que la cansalada no van a obtenir un color vermellós. També jeien passa a través d'esperons all i retirar la paella del foc.

Bullir la pasta en aigua lleugerament salada. És important no pair fettuccini, millor una mica abans de rebutjar en un colador.

En un recipient a part, batre els rovells d'ou amb l'ajuda de la corol·la els ous, el formatge parmesà ratllat i crema.

Abocar en el motlle amb la barreja de pasta de cansalada fregit, i després amb salsa de crema. Afegir una mica de sal i pebre. La pasta es barreja bé.

Fettuccine amb bolets

Per preparar tres lots d'aquest meravellós plat, es necessiten els següents ingredients:

• fettuccine 250 g;
• pebre i sal;
• fongs blancs congelats (200 g);
• De formatge parmesà ratllat (3 cullerades);
• all;
• romaní (fresc);
• mantega (sense sal);
• brou de verdures cullera de colada;
• oli d'oliva.

Preparació.

bolets primer desglaç, rentar ells i es tallen en trossos petits, que després es fregeixen en oli d'oliva (aproximadament 15 minuts). Romero tallar finament amb un ganivet.

Cuinar els fettuccini, però en cap cas no cuinar-massa.

Els alevins d'oli d'oliva escalfats passen a través d'all spadefoot (1 clau). A continuació, afegir els xampinyons i fregir els set minuts. A continuació, abocar a la paella amb bolets brou de verdures, esperar fins ebullició, s'evapora el líquid i afegir un tros de mantega. Tots els ingredients es barregen de manera eficient, a foc lent durant cinc minuts, posar sal, pebre i romaní. Fettuccine propagació en una paella amb xampinyons, barrejar bé i abocar 3 cullerades d'aigua. alevins de pasta d'uns minuts, escampar-hi formatge parmesà ratllat i remenar de nou.

El menjar estava llista. Bon profit!