Com estalviar per a l'hivern alatzà: consells pràctics i receptes

De totes les possibles opcions de com mantenir la agrella hivern, distingir la conservació (en aigua salada, calenta o fred), i la liofilització. En tots els casos, els greens han de ser pre-rentat, tall i resoldre. Aquest últim procediment és considerat el més problemàtic, per la qual cosa moltes mestresses de casa, abans de guardar, no ho va aixafar, deixant intactes les fulles a l'hivern roig. Sens dubte, això li estalviarà molt de temps a l'estiu, però després en l'ús de la peça de treball serà alguns inconvenients. Així, en els experts culinaris encara recomanaria per picar.

La congelació a l'hivern alatzà

Els que tenen una nevera espaiosa, res que fins i tot pensen sobre com prendre avantatge d'altres receptes. Després de tot, d'una banda, a la banalitat és simple, però de l'altra - fa possible guardar un màxim de nutrients en tots els vegetals, que simplement es refereix agrella. Receptes per a l'hivern són tots bons, però això segueix sent el millor.

Per tant, la necessitat de classificar agrella, rentat, assecat, tallat i envasat en envasos o recipients (preferiblement en porcions). A continuació, s'envien al congelador. A l'hivern, quan cal, el vegetal, es necessita només per a descongelar a temperatura ambient. En el cas en què la peça de treball es realitza sense moldre, agrella pot analitzar en porcions bigues, cadascun dels quals s'envasen per separat. Això és necessari, ja que el procediment es repeteix, no es recomana descongelar repetidament que és estrictament en la quantitat requerida.

l'assecat

En pensar sobre com mantenir la agrella hivern, i l'eliminació de la congelació, per alguna raó, s'ha de prestar atenció a aquesta recepta. Els fulls de netejar per primera vegada, eliminar totes les males herbes i costella. Després van ser disposades en una sola capa sobre un full de paper i es van deixar assecar en un lloc càlid, eliminant la llum solar directa. Uns dies més tard, durant la qual una gran quantitat de invertida periòdicament, agrella està completament sec i es recull en un recipient hermètic per a l'emmagatzematge. Això pot ser un recipient o pot amb tapa hermètica. Abans d'utilitzar herbes seques, cal deixar una mica de temps a l'aigua calenta.

conservació

Conèixer com mantenir l'hivern Sorrel dues formes anteriors, molts de la seva amant encara prefereixen preservar. Potser això es deu a la facilitat d'ús en el futur o simplement convertir-se en un hàbit de posar tot en flascons. Adob com a tal per agrella no s'utilitza a causa que no es deteriori a causa de l'alta concentració d'àcid en les fulles, fins i tot si s'aboca en aigua freda. Hi ha diverses opcions de conservació. En primer lloc, està salant. agrella Preparat (rentat, assecat i picat) fermament col·locat en flascons de vidre, generosament aspersió sal del mateix. Hexanoico tancat o tapa de metall, l'aigua en aquest cas no s'utilitza. El procés és molt simple, però té una sèrie d'inconvenients. En primer lloc, el moll torna salat, que no permet utilitzar-lo per postres i altres plats. En segon lloc, s'emmagatzema d'aquesta manera només pot estar a la nevera, la qual cosa no sempre és convenient.

Dues opcions de conservació permeten obtenir uns aliments moderadament salats. agrella Preparat ha de ser ampliat en flascons estèrils, una mica de sal (una culleradeta sense llisca sobre contenidor litres) i s'aboca aigua bullint. Llavors han de ser tancats novament i emmagatzemats en un lloc fosc amb la resta del menjar enllaunada.

blanc fred també és possible. En aquest cas, esterilitzats i pots i tapes. Agrella va col·locar com en la recepta anterior, sal i aboqui va refredar aigua bullida i després girar i enviat a armari d'emmagatzematge o celler.

Independentment de la forma de realització preforma producte natural útil obtinguda sense l'ús de conservants addicionals, i altres productes químics.