Taula d'una nutrició adequada i el contingut calòric dels productes

El problema de l'obesitat en les últimes dècades, és aguda a la comunitat mundial. Això és especialment cert en els països desenvolupats. Milions de persones estan tractant de lluitar contra l'obesitat. Bell cos - el somni de totes les dones i la majoria dels homes. El menjar ferralla, la nit "festa", alcohol, dolços i grassos - els enemics de la figura i la bona salut.

El que no ha sortit a guanyar l'harmonia cobejat! La gent fa servir a si mateixos al gimnàs, inventar sempre noves sèries d'exercicis i tipus d'activitat física, promoure i practicar tot tipus de depuració de toxines i fins i tot tècniques psicoterapèutiques.

Però tothom sap que el més important en la pèrdua de pes - es tracta d'una dieta adequada. És per això pel que moltes dietes populars. Cada grup de fans d'escuma a la boca per provar la seva eficàcia. El mateix nombre i els oponents que estan decebuts a causa de la manca d'efecte visible. Algú va a l'extrem oposat i completament nega la dieta com a tal. Com sempre, la veritat està en algun lloc en el medi.

Dieta - dany o benefici?

No és cap secret que la bona nutrició - la base de qualsevol dieta. Cada un té les seves pròpies preferències en matèria d'aliments. Algú no li agraden les verdures, plats lactis o cereals, i l'altre no pot viure sense ells. Alguns tenen una al·lèrgia als ous, mentre que altres - per als cítrics.

Totes les dietes ràpides, sobretot, tenen un principi general - són el cos un descans del menjar pesada habitual. Tots ells se centren en la descàrrega i neteja del nostre pobre cos. Per a totes les crítiques de les dietes, aquest procediment útil.

La majoria d'ells ens ofereixen a abandonar el dolç i la farina, la sal, refrescos i alcohol. Sí, no és fàcil. Però no hi haurà cap resultat sense feina.

El millor és triar una dieta equilibrada que inclou una gran quantitat de coses que li agrada, o almenys no rebutgen. Ells són definitivament més òptima que dura especialitzada, sovint ens priva de les substàncies necessàries per a la salut.

Anem a parlar de calories

Un dels indicadors més importants, que cal tenir en compte en triar un producte - el seu contingut calòric. A sota de valor mitjà de l'energia, és a dir, la quantitat d'energia que entra al cos a partir d'una quantitat en el consum d'aliments (generalment tingut en compte 100 gram de producte). Com sabem per la física, l'energia es mesura en quilojoules (kJ). productes fets quantitat de calories en quilocalories (kcal).

A més, hi ha el concepte del valor nutricional del producte - que contenia carbohidrats, proteïnes, greixos. El seu número de compte també amb part stogrammovuyu.

Per al creixement i la vida de qualsevol de nosaltres per obtenir una certa quantitat de calories cada dia. Un i el mateix nombre pot comprendre, per exemple, una gran enciam plat de verdures i un tros de xocolata. El consum d'una gran quantitat d'aliments amb alt contingut calòric, estem guanyant l'excés de pes, la reducció dels aliments o el pes o la intensitat de l'energia - la pèrdua de pes, que per a qui no el secret. Atès que la nostra salut és molt important l'equilibri dels nutrients essencials i vitamines, no pot basar-se únicament en calories.

Informació de consulta per perdre pes

Hi ha una taula especial d'una nutrició adequada (calories o taula), que enumera gairebé tots els tipus de productes amb una indicació del contingut de greixos, carbohidrats i proteïnes, així com porcions stogrammovoy aigua. En una columna separada que - estem interessats en l'energia. La taula és molt, molt detallada, és difícil trobar un producte que no hauria. Tots ells estan per conveniència agrupats per tipus - la llet, verdures, etc ...

Taula d'una nutrició adequada - document interessant! Una lectura acurada que s'obri una gran quantitat d'interessants. Anem a veure el molt que "pesa" en quilocalories. Llegir-lo per primera vegada pot trobar alguna cosa nova.

Una nutrició adequada - taula de calories

Els "productes lactis" agrada xifres relativament baixes calories. Especialment satisfet de llegir que en el iogurt baix en greix 30 kcal només alguns quallada - 58 en el iogurt polutoraprotsentnom - 51. Recordeu que estem parlant de part stogrammovoy del producte. La majoria de les calories d'aquesta secció, la llet condensada - 315 calories i llet en pols - tant com 475!

Ens dirigim als greixos, i després es cobreix una lleugera desesperació. Aquí és on la taula d'una nutrició adequada no és feliç! Resulta que fins i tot en un oli vegetal tant com 899 calories per 100 g del producte! El greix fosa i l'oli, respectivament - 897 i 887. La bona notícia que no mengem amb culleres ...

Fleca en relativa calma. Pa de sègol - 214 calories, farina de blat - 329 calories llavors la majoria de les galetes de soda (397). Cereals calòriques bàsicament no difereix molt del forn, tot i que considera que és molt més útil.

Donar el vegetarianisme!

Quins aliments correctament - la taula mostra clarament en els números. Verdures - que és on el paradís per a la dieta! nombre de calories són tan baixos que seria desitjable per començar a menjar exclusivament pastures.

Jutgi vostè mateix: una amanida - només el 14 kcal per cada 100 grams, cogombres - 15, rave - 20, carbassó - 27, col - 28. És cert que recordi ràpidament que molts d'ells no mengen ...

Calories tots aquí all (tant com 106 kcal). Però menjar menys.

Fruites, fongs (que no siguin seques) i baies, també, per favor. De mitjana, 30-40-50 kcal. Els únics "dolents" - dates, a ells 281. Però no ens mengen tan sovint. fruites i llegums secs - un ordre de magnitud "més dur" en calories, els números tenen tres dígits.

Què passa amb la carn?

Ens dirigim a una fiable font de proteïnes. Carn de boví - només 187 calories, però el greix de porc - 489 ja! Més "llum" en aquesta secció del producte - els ronyons de carn, en els quals només 66 kcal. Les xifres per a productes de salsitxa (que se sap que estan millor evitat) oscil·len des de 170 fins a 500 kcal o més depenent de l'espècie. El "peix i marisc" evolució positiva, que són molt més baixos que els de la carn. Els ous no són massa alts en calories - 157 calories, però el pols d'ou i el rovell d'ou seca - ja més de 500.

Molt fruita seca amb alt contingut calòric, i, per descomptat, tots els seus dolços favorits. Els més "inofensius" - melcocha (299 kcal), pastes (309), mel (308). El més perillós per a un pastís d'ametlles xifra (524) i xocolata (540).

Taula d'una nutrició adequada - eina essencial qualsevol que esperi per mantenir el pes sota control. ventiladors especialment diligents d'un estil de vida saludable es recomana imprimir-lo i tenir a mà, per exemple, per penjar a la nevera.

altres figures

A més de calories productes tenen un indicador com l'índex glucèmic. Es mostra el grau d'augment en els nivells de sucre en sang i, en conseqüència, la resposta de la insulina del pàncrees. Els aliments amb un alt índex de nociva, i per als diabètics - són simplement perillós. Es considera un alt índex més gran que 50, baix - de 10 a 40, en el medi - productes amb un índex mitjà.

El valor nutricional dels aliments depèn del contingut de proteïna, el que hauria de donar compte del voltant d'un dia i mig a dos grams per quilo del nostre pes. La major part de la mateixa (60% o superior) ha de ser organisme "extret" dels vegetals. Per tant - A baix la mantega i la margarina!

Els que trien el dret d'aliments, la taula ajudarà a la informació correcta. Per exemple, una excel·lent font de proteïna magra - mariscs i peixos. Però això no és tot els estimen ... però això no ho fa per la cintura fina bé!

Com triar la dieta adequada

Proporcionar taula nutricional adequada de calories en si no es pot. En nom de productes de salut, cal triar, evitant els carbohidrats simples , i donant preferència als complicats (fruites, verdures, fruites) amb un índex glucèmic baix. La glucosa, que contenen s'escindeix de forma relativament lenta i entra a la sang durant un llarg període de temps, el que permet mantenir un nivell òptim.

qualificació global de productes es compon dels valors dels índexs de calories, greixos i carbohidrats glucèmics. S'expressa en una escala de 0 a 10, demostra l'ús de la freqüència recomanada i eficàcia en la reducció de pes. El valor nutricional - un component separat, independent del nombre de membres dels minerals, vitamines, antioxidants i fotocèl·lules (amb exclusió dels greixos i proteïnes). Varia de 0 a 100 unitats.

Una dieta adequada durant tot el dia (esmorzar és particularment important) per proporcionar la salut necessària i prevenir el desenvolupament de l'obesitat, la diabetis i les malalties del cor.

dieta Bormentalja

Entre una varietat de diferents dietes en termes de contingut de calories és interessant i molt popular anomenada dieta de Bormental, conegut a Rússia des de 2001, quan s'ha creat el mètode de pèrdua de pes de l'autor (nom de marca "Dr. Bormental"). El seu concepte es basa en una dieta baixa en calories en combinació amb tècniques psicoterapèutiques dissenyades per eliminar les causes subconscients de menjar en excés. A la xarxa nacional de clíniques existents "Bormental" a tots els visitants amb l'objectiu de baixar de pes del pacient són el treball individual.

Alhora, s'ha de tenir en compte el tipus de cos i la salut en general. El principi fonamental de la dieta - ha permès a gairebé tots! Però dins de 1000 (màxim de 1.200 kcal) per dia. Llavors, qui vol reduir el pes va a haver de comprar balances de cuina i un quadern per registrar i comptar les calories. Un material de referència primari esdevé un Bormentalja nutrició taula (menú).

Cal tenir en compte que l'alimentació del sistema no implica esforç físic d'alta. Per tant, una nutrició adequada per als atletes taula Bormentalja no proporciona.

Quina és aquesta taula i com és tan bo? En ell s'enumeren no només els ingredients ben coneguts per cuinar, sinó també un gran nombre de plats populars a la nostra taula, el que facilita enormement la tasca de comptar les calories durant la cocció. Després de tot, de vegades determinar amb precisió el nombre de components en la composició de molts - és tasca esgotadora i gairebé impossible. Però és absolutament calories menjat per dia ha de ser pres en compte estrictament, i no se li permet excedir el límit - aquest és el principi de la dieta. Amb tals taula de meticulosa planificació d'una nutrició adequada pot fer-se fins a una setmana o dues, que estalviarà temps i esforç.

No obstant això, el menú és molt variat - en els aliments prohibits fet gairebé inexistent. Un requisit important - cada dia a "prendre" una proteïna (carn, ous o peix). En cas contrari, quan una dieta baixa en calories que el cos comença a reposar les seves tinences dels seus propis músculs. Es pot menjar un gelat o un tros de xocolata, però la resta del dia - en la resta de calories "límit". I persones que fan dieta desig de menjar xocolata desapareix ràpidament ...

Per tant, una dieta adequada per a la taula de pèrdua de pes Bormentalja proporcionar, posant de relleu els conceptes de "qualitat" i "quantitat".

Sobre la nutrició per separat

Una gran quantitat d'aficionats i l'anomenada teoria de l'alimentació dissociada. Aquest sistema es recomana que s'adhereixin a la vegada, el que no necessita a morir de fam i meticulosament comptar les calories.

El principi fonamental de l'alimentació dissociada - la prohibició de combinar proteïnes animals amb midó que es carn o peix no es poden utilitzar simultàniament amb arròs o patates, pollastre - amb macarrons i salsitxes amb pa. Els plats habituals han de ser reemplaçats amb amanida de verdures. Aquí està la taula de compatibilitat del producte:

Aquest enfocament té per objecte facilitar la tasca de digestió dels aliments i millorar la seva assimilació, t. A. La proteïna i hidrats de carboni per a la digestió i el processament requereixen diferents entorns i diferents quantitats de temps. Productes a la vegada es divideixen en grups principals - proteïnes (carn, peix, ous, etc ...), hidrats de carboni - (fruita, sucre, cereals, patates, farina sencera), greixos (vegetals i animals).

En un enfocament separat regula la compatibilitat taula nutricional adequat dels productes. En ell tant conté vertical i horitzontalment tots els tipus, en la intersecció de - els quadrats de color vermell, groc o verd.

Que representen, respectivament, són ingredients difícilment compatibles, acceptables i ben compatibles. Una dieta adequada taula ens convida a fer dels més adequats per a nosaltres.

La generació més jove

Se sap que els hàbits alimentaris irregulars afecten seriosament la salut dels nens i adolescents. Avui dia, aquest problema es fa més greu. Un nombre creixent de persones amb diabetis, l'obesitat i altres persones amb malalties greus. La dieta dels joves i nens no pot ser anomenat sa. Aquí i refrescos i patates fregides i pizza, i l'excés de dolços.

Porta tot a la disminució de la immunitat (en el context de la deficiència de nutrients) i, com a conseqüència, fatiga, marejos, mals dents i ossos, problemes amb la digestió. especialment important per als nens i joves al menjar estava equilibrat.

Taula d'aliments de nutrició per als adolescents de 13-15 anys d'edat han d'incloure verdures, fruites, llet, crema agra, mató, formatge baix en greix, carns magres, aus, peix, nous, fesols i grans. Són olis animals nocius, carns grasses, pastes dolces, patates fregides i altres aliments ferralla, així com una gran quantitat de sal i aliments amb colesterol alt. taula d'una nutrició adequada per a un adolescent assumeix com necessàriament rica en ferro - perquè el cos jove i està creixent ràpidament.