Tomàquet "Katya".

El temps i el lloc d'origen dels tomàquets, els científics encara discuteixen. Alguns consideren el bressol de tomàquet sud-est d'Àsia, l'altre - Mèxic. Prové dels inques anomenats "tomàquet" (en diuen "tomatl"). Però a Europa s'utilitza més sovint la paraula "tomàquet", que s'acredita amb l'italià ( "Pom Doro" - italià "poma d'or.") I (o) Francès ( "d`amur Pom" - Francès "poma d'amor".) Les arrels.

Els tomàquets van ser coneguts a l'antiga Àsia. En un dels llocs d'enterrament de la Xina, de data 100 aC, es va trobar perfectament conservats llavors de tomàquet. D'altra banda, aquesta història té una estranya seqüela. Punt de llavors transferits als botànics moderns, curiosament, han brollat i va donar excel·lents fruits. Com a resultat de l'enquesta, es va saber que les antigues varietats de tomàquet difereixen curt període de floració i fructificació. A més, són lleugerament diferents en composició dels moderns tomàquet vitamines i sals minerals.

Al territori dels tomàquets moderns Rússia aparegut al segle XVIII. A diferència d'Europa Occidental i els Estats Units que aquí no es consideren tòxics. No obstant això, els nobles russos creu que aquests "estranys fruits meravellós i complicat i no saben adequat." Només gràcies a la promoció dels grans de Rússia agrònom A. T. tomàquets Bolotova han començat a obrir el camí a la taula del poble rus.

En les últimes dècades, els tomàquets han adquirit una gran popularitat en el món que podria superar la col·lecció de totes les fruites i verdures conegudes. L'única excepció és el raïm. Es mostra una gran varietat de tipus de tomàquets diferents punts de vista, la mida, el color i el sabor.

Una de les varietats relativament recent aparició dels tomàquets són "Katya". Es distingeixen per una maduresa primerenca únic, d'alt rendiment i resistència per suportar les condicions climàtiques adverses. Tomàquet "Kate" es considera que és ultra-ràpid de tomàquet híbrid determinant. Des de l'aparició de les primeres plàntules abans del procés de fructificació triga només 75-80 dies.

Tomàquets "grau de Kate" són sredneoblistvennym planta. Els primers fruits raspall de tomàquet amb 7-8 es col·loquen per sobre del full cinquè o sisè. fruites conreades s'arrodoneixen o-pla i rodó, de gruix de color vermell, brillant. No es distingeixen per la presència de taques verdes al voltant de la tija. El pes mitjà és tomàquets 120g-crescut. qualitats gustatives es consideren bones.

Tomàquet Katja favorablement amb els seus homòlegs altament resistents a la fissuració. Els fruits no tenen por de l'aparició de la podridura apical, Phytophthora i Alternaria. Tomàquet Katya immune a l'aparició del virus del mosaic del tomàquet. Els rendiments de varietats de tomàquet conreades en el camp obert és d'aproximadament 10 kg / m2. En la foscor es mol lleugerament superior - fins a 15 kg / m2.

Tomàquet Kate no només és deliciós, però també molt útil per al cos humà. Inclou la vitamina A, àcid ascòrbic, carotè. És molt ric en potassi, fòsfor, una varietat d'àcids orgànics i fibra. Juntament amb les altres varietats de tomàquets, que té una relativament alta capacitat de alcalinització del cos que ajuda a mantenir en equilibri àcid-base en el nivell apropiat.

nutricionistes moderns aconsellen utilitzar tomàquets frescos, sense excepció. De particular pot beneficiar els seus nuclis de suplementació. Sota tomàquet calories combinada amb un alt contingut de fibra ajuda a les mateixes persones que pateixen de sobrepès. A més, el seu ús té un efecte positiu en la vida de la microflora intestinal.

Katya tomàquet, juntament amb altres tipus de tomàquets, és un dels "medicina" per ajudar el cos a desfer-se del excés de colesterol. Ell és capaç d'estimular el peristaltisme intestinal i millorar els processos metabòlics en el cos.