Una mica de vi armènia digne d'atenció? Armènia vi de magrana: revisió de preus

Vi - una gran beguda, creat per la fermentació de suc de raïm. I com àmplia paleta de varietats de raïm, i el mateix nombre de fins vins presentats enòlegs veritables coneixedors d'aquesta copa. A ple sol i l'aroma de la vinya ulleres cada dia drenat en diverses parts del món.

A més de la seva excel·lent sabor, el vi és també un component important d'un efecte positiu sobre el metabolisme (si es pren dins de límits raonables, és clar). Ara, el mercat ofereix un gran nombre de fabricants i els països que subministren el vi. El preu de tots els productes és prou democràtica, i el comprador pot triar una beguda en base als seus gustos i preferències. vins búlgars, francesos, xilens, espanyols es troben en els prestatges dels supermercats. Però m'agradaria informar sobre els tipus creats molt més a prop nostre. És culpa d'Armènia.

A la muntanya Ararat ....

Vins fabricats a RA, gràcies a l'excel·lent clima i els factors naturals especials obtenen un alt percentatge de sucre en la beguda, el que dóna un contingut prou elevat d'alcohol i per tant és adequat per a la fabricació poludesertnyh i licors. Això fa Armènia vi únic.

Moltes varietats de raïm que només es poden trobar allà: "Mskhali", "sorra", "vosevat". La naturalesa mateixa d'Armènia va fer un país d'elaboració del vi. La menció de la vinya, plantada per Noé, als peus de la muntanya Ararat, hi ha a la Bíblia. Fins i tot abans del segle quart abans de Crist. i, en la invasió de Nairi (un estat situat al territori d'Armènia moderna) tropes gregues a les llars de beure vi s'emmagatzema en contenidors especials -. Carazo. Durant els treballs arqueològics en diferents regions d'Armènia són una gran quantitat d'evidència de vinificació, en particular, en la volta fortalesa va ser trobat amb 480 vins Teishebaini Karas. Molt més tard els comerciants subministren el vi armènia a l'una amb armes i cavalls al Gran Ducat de Lituània. No està parlant de tradicions immutables de l'elaboració del vi armènia!

El segle XX

Els que van visitar Armènia a la Unió Soviètica, necessàriament han de comprar com a regal als amics i família meravellosa vi armènia. Els comentaris de la beguda es va estendre ràpidament per tot el país. bon vi amb una aroma de sol brillant i delicat sabor s'afirmava tot el territori de l'estat enorme. Fet a partir de varietats de raïm de vinificació orifici únic dels noms de les varietats de les quals es conreen - "Mskhali", "Vosevat".

Una de les llegendàries creacions d'Enòlegs armenis es pot anomenar vi negre "Nerkarat", que està fet, segons algunes llegendes, és una d'aquestes raïms que Noè va plantar en els vessants de la muntanya Ararat. Bé, per descomptat, també pot deixar d'esmentar una de les millors creacions dels productors de vi. Aquesta és la "sorra". El gust i l'aroma d'aquest raïm art mestra durant molt de temps van romandre amb els que van tenir la sort de provar aquesta beguda.

A mitjans dels anys 80 del segle XX Armènia es va processar aproximadament 210.000 tones de raïm per any. Gairebé una quarta produït en aquest moment en el conyac Unió Soviètica va representar Armènia, la proporció de vi era d'al voltant del 5%.

Tot a la vall

Armeni centre d'elaboració de vi a la fi del segle XX es va concentrar en "Ararat-confiança". Allà, a la vall, és un museu de l'elaboració del vi, una col·lecció de més de tres mil diferents tipus de vi. Algunes varietats tenen exposició a diversos segles. repositoris similars al món dos més - a França i Itàlia. Que s'ha mantingut pràcticament sense canvis durant els darrers tres mil anys, de manera que és el propi procés de producció. tots romanen als cellers s'emmagatzema en bótes de roure, i cellerers d'origen, com abans, s'utilitza per a l'emmagatzematge de vi Karasev. vi armènia es fa amb cura observança de totes les tradicions.

Brandy, senyor!

Per descomptat, aquest desenvolupament de la vinificació se suposa que és l'alcohol etílic, i com a conseqüència de conyac. La més alta qualitat de conyac armeni es va observar moltes vegades en exposicions internacionals, i fins a la data es manté una posició alta en directoris internacionals.

En una regió tan rica i fèrtil, com Armènia, amb moltes fruites i espècies, les mateixes persones produeixen una gran varietat de vins. Es considera un de la magrana favorit, fabricat amb la més estricta observança de la tecnologia. Aquest vi armènia dolç va bé amb una varietat de dolços, tan generós a la cuina armènia. Meravellosa unió del bon menjar i no hi ha creacions menys luxosos d'enòlegs locals no deixarà indiferent qualsevol gourmet.

Magranes que hauríem

vi de magrana està guanyant popularitat no només a Armènia, però també molt més enllà de les seves fronteres. La popularitat de la beguda va augmentar després que va fer un xipolleig en un dels festivals culinària a Beirut. M'alegro que el vi de magrana armeni està experimentant un nou auge en el mercat internacional.

Per cert, segons molts experts, la quantitat d'antioxidants en el vi de magrana que en el raïm vermella. L'àcid linolènic continguda en els grans de granat suprimeix l'activitat de substàncies que causen càncer. I també evita l'envelliment prematur de l'organisme. El gust de la magrana vi és dolç i agre al mateix temps, el punt culminant d'aquesta beguda, sens dubte, ser anomenat un postgust llarg nou agradable, amb lleugeres notes de cireres i tabac. Sobre ell amants especialment amb gust.

Fins i tot va venir de magrana consistència té una major densitat i densitat. Per al ram revelat plenament, els experts recomanen que el vi es refreda a 12-14 ° C. Els que han intentat aquesta beguda, parlant de la seva brillant i sabors inusuals. El dolçor del xarop no és, és a dir, la que correspon qualitativa suc de magrana.

Té espai per créixer

vi de magrana creixent popularitat no només a l'estranger sinó també a Rússia. Si bé aquesta meravellosa beguda no pot competir amb el vi del raïm tradicional, però el nombre dels seus admiradors està en constant creixement. Cada vegada més clients prefereixen aquest tipus de conreus de vi de magrana com Frans o Armènia. I tots els dies en els nous punts de vendes a tot el territori de Rússia es pot comprar un bell vi de magrana. El preu de l'ampolla de la beguda és prou democràtica i no té grans diferències amb altres vins d'Armènia. Els comentaris de begudes avaluacions favorables sorprenentment unànime. vi de magrana armeni, que costen al voltant de 500 rubles per ampolla, no arribarà a la seva cartera, sinó també deixar no només un regust agradable.