Amanida de peix bullit: les receptes originals

No cal parlar dels beneficis del peix per al cos. Per això i pel que tothom sap. A causa de que es cuina sopa, peix fregit, s'inactivó, es va assecar, vyalyat, al forn. I encara ho fan hamburgueses i empanades. Amanida de peix bullit simultàniament original i econòmic. També és inusual perquè, per començar, per regla general, l'ús d'arengada o el verat fumada. L'enciam i el pressupost a causa del fet que no tot l'amor de peix bullit en una forma pura, i sovint elimina de la sopa. Sense gaire paraules als fets.

Amanida de peix bullit "real"

Per a aquest plat, utilitzeu els graus més barats, anomenats "populars" suport de la família - l'abadejo i el lluç. La meitat d'un quilo de peix es bull fins que estiguin tendres en aigua amb sal amb una varietat de condiments. El líquid es destinarà a la sopa i fixar la carcassa es refreda. Cuini hard-boiled tres ous. Tallar la ceba. Tres pastanagues. Extracte de la gerra 300 g fongs confitats i triturar més espècimens grans. De peix fred treure tots els ossos. Ens posem a terme totes les capes d'ingredients, sense oblidar promazyvat cadascuna maionesa. Les capes són en aquest ordre: la meitat de peix, pastanagues, cebes, ous, i la resta d'abadejo o el lluç d'Alaska, els bolets. Poseu l'amanida a la nevera durant una hora.

amanida noble de peix cuit

No del tot una opció econòmica, ja que es necessiten 200 grams d'esturió per a ell. Ha de ser tallat en galledes fins i llargs. Grans patates i les pastanagues
Bullim en uniforme, net, tallat en cubs petits. Tomàquet i shinkuem cogombre rodanxes fines. Kocheshok bullir la coliflor en aigua amb sal, fresc, desmuntar en ramells. Tots els productes es barregen, afegir un parell de cullerades de pèsols verds enllaunats, maionesa, decorar amb vegetació.

amanida d'hivern "Everest"

Vuit patates i 4 pastanagues, bullides en les seves jaquetes, netejats, tallat en tires. Així mateix triturar 3 confitats. Verdures, barrejar, condimentar amb la maionesa, de manera que no es troben dispersos. Els posem al centre d'un plat gran amuntegat. 300 g de filet de peix ebullició, tallat en trossos petits. Els posem en el "peu" amb els tomàquets en vinagre picats. Abocar a la part superior d'una amanida de peix cuit maionesa.

amanida d'estiu

Aquest plat és bo per cuinar a l'estiu o principis de tardor, quan el predomini de la fruita allà. Prendre 350 g de pomes i préssecs nombre lleugerament menor, però es pot experimentar amb altres fruites. Serà tallar la fruita en trossos petits, treure les llavors, caixes de fruita i, si cal, la closca. Una lliura de qualsevol ebullició filet de peix, donar un fresc, tallat en galledes. Barrejar tots els ingredients en un plat fons. Sal al gust. Aquesta amanida de peix de peix cuit Es va carregar amb una barreja de quantitats iguals de crema agra i iogurt. Decorar amb fulles de menta fresca. Pot posar menjar a la part inferior de l'enciam o la col xinesa.

Plat celebrador amb salmó i formatge feta ""

Filet d'ebullició juntament amb el full de romaní i de la badia en aigua amb sal set minuts. Si no hi ha salmó, adaptar-se a qualsevol altre peix de carn vermella - truita, salmó chum. Ruca, enciam i alfàbrega, que hauran apartar les seves mans en trossos i el plat folrat amb ells. Poseu la part superior del peix cuit desossat. tomàquets cherry tallats per la meitat. Ells van des de la part superior. Següent apilem maons "feta", i després - olives a rodanxes i mig olives sense pinyol. Sal i procedir a la preparació d'ompliment. Barrejar l'oli d'oliva, suc de llimona i el vinagre balsàmic. cullera de cafè de mostassa li donen sabor al plat. Barregi bé amb una forquilla i abocar la salsa d'enciam ell "peix bullit vermell".