Amanida "rapte": 4 de receptes de cuina - pollastre, prunes panses, els bolets i la pinya

Amanida "rapte" és un dels plats més populars festives. El seu nom parla per si mateix. Aquest menjar inigualable sabor, aparença apetitosa i una aroma agradable.

Un nom - un munt de sabors!

Igual que qualsevol altra amanida popular, que compta amb diverses opcions de cocció. Es distingeixen per la presència de certs ingredients en la seva composició. En aquest article, l'atenció de totes les hostesses són algunes receptes per dur a terme aquest tipus d'aperitius: pollastre, prunes, pinya i bolets. Amanida "rapte", preparat d'acord amb aquestes descripcions, serà una veritable obra mestra de la cuina.

Opció №1 (de carn)

Per preparar un aperitiu preparar els ingredients de la llista:

• de pollastre - 400 grams;
• pastanaga "coreana" - 200 grams;
• ous de pollastre (4 u.) o guatlla (8 u.);
• taronja - 2 peces;
• nous - 3 peces;
• sal;
• maionesa baixa en calories - 50 grams;
• crema agra - 50 grams.

Com es prepara l'amanida "rapte" amb pollastre? Hem llegit en.

Carn, bullir en aigua amb sal fins que estiguin tendres. pastanagues C. coreans drenatge de líquid. Cuini els ous dur-bullit. Picar tots els productes, aixafar nous amb un corró. crema agra i la barreja de maionesa. Un recipient de vidre estava grades ingredients en el següent ordre: carn, pastanaga, taronja, formatge. Cada capa recobrir salsa maionesa cremosa. amanida i llest "Èxtasi" (amb pollastre) escampar les nous a la part superior.

Variant №2 (amb pinya)

Aquest plat està fet dels productes esmentats en la llista següent:

• ceba vermella ( "Crimea") - 1 peça;
• carn de gall dindi o pollastre - 300 grams;
• Els ous de pollastre - 3 peces ;.
• pinya - 5 anells;
• varietats de formatge - 100 grams;
• cacauets torrats - 100 grams;
• vinagre 9% - 2 cullerades grans;
• maionesa (45% de greix);
• herbes fresques;
• de sucre - 1 cullerada petita;
• sal de roca ;
• aigua.

Vols saber com preparar amanida de "plaer" d'aquests productes? A continuació, estudiar les següents instruccions.

Preparar adob de vinagre, sucre, i aigua (100 g). Les cebes tallades en cèrcols de mitjana, cobrir amb aigua bullint i remull quinze minuts. A continuació, abocar el líquid. Poseu la ceba en l'adob durant 30 minuts, i escórrer. La carn es cuina, es deixa refredar i tallar en trossos petits. Formatge, costella amb un ratllador amb grans forats. ous cuit, tallat en trossos de 4-6. Organitzar pinya a rodanxes. En recipient fondo de vidre dissenyar totes les capes Ingredients: ous, carn, ceba, maionesa, pinya, formatge, maionesa. Amanida "alegria" (de pinya) llest. Guarnit de els cacauets i l'anet, julivert, coriandre.

Opció №3 (prunes panses)

Aperitiu, cuit d'acord amb aquesta recepta és sempre una sorpresa agradable al seu gust interessant. Les persones que tracten aquest plat per primera vegada, molt sovint ni tan sols poden esbrinar quins productes estan disponibles en la seva composició. Per tant, preparar amanides "rapte" amb prunes panses i altres ingredients. Què necessitem? Estudiem la llista d'ingredients:

• lliura de carn de pollastre cuit (de mama, Escuradents cuixa.);
• 10 peces de nous;
• 100 grams de prunes seques, sense os;
• 5 ous;
• 5 cullerades grans de maionesa amb contingut de greix de 45%;
• 4 grans d'all;
• sal;
• oli vegetal.

Descripció aperitius cuinar

Batre els ous i la mantega per fregir en forma de creps. Les prunes seques, aboqui aigua bullint, en remull durant diversos minuts. Després dobla en un tamís i deixar escórrer. Picar la carn, els ous, les panses i les nous. costella d'all en un ratllador. Posar tots els productes en un recipient fondo, barrejar amb la maionesa, sal al gust. Deixar en infusió per a una amanida.

Variant №4 (amb bolets)

Els fans de "amarg" podran aprofitar exactament aquest plat. xampinyons marinats, combinats amb pebrots i maionesa dóna al plat un picant especial. Per a la preparació d'aperitius s'utilitzen aquests productes:

• bolets adobades (bolets, ostres, guineus) - 200 gram;
• pit de pollastre - 350-400 grams;
• Blat de moro conservat - 1 pot (250 g);
• pebrot dolç - 2 peces;
• contingut maionesa mitjà de greix (45-50%);
• formatge dur - 200-250 grams.

la tecnologia de preparació de l'amanida

Cuini la carn 40 minuts. A continuació, refredar-pals i tallar. Pebre búlgara tallat en trossos petits. En el fons d'un plat pla dissenyar el blat de moro. En un recipient a part barrejar la carn amb la maionesa. Poseu la collita de blat de moro. La següent etapa - un fong. A continuació, posar una capa de formatge, llavors el pebre. Top realització de "malla" de maionesa. Decorar amb branquetes d'anet i julivert. Amanida "rapte" amb bolets a punt per conquerir el cor del seu gust divina i estómacs de la seva família i convidats.

I això no és tot ...

Si vostè pensa que el xef imaginació va assecar en les quatre variants de cuina amanida "Delight", llavors vostè està molt equivocat. Els mètodes de preparació d'aquest plat, hi ha molts més. combinacions de productes són de vegades molt inusual. No em creuen? A continuació, et convidem a familiaritzar-se amb una altra recepta per a aquest tipus de refrigeri - Amanida "rapte" amb rave.

Per preparar una vitamina delicadesa, els següents components són necessaris:

• Rave "daikon" - 300 grams;
• Col de Pequín - 200-250 grams;
• ous de gallina - 3 peces;
• carn de boví - 150 grams;
• 50% maionesa greix;
• anet i julivert fresc;
• sal de roca.

D'acord que el "conjunt" dels ingredients és força inusual. Però creguin-me, una amanida d'ells resulta molt saborós, nutritiu, i el més important, útil. Com cuinar, llegint.

La carn coure fins completament cuit i fresc. A continuació, tall en tires. Rave neta, ratllar i afegir la sal. La col tallada a "ratlles". Bullir els ous durs i costella. Productes en el bol posen en capes en el següent ordre: carn de res, col xinesa, ou, rave. Tots els nivells repintar maionesa. Decorar amb julivert i anet, les flors tallades de rave, cogombre i els tomàquets frescos.

En aquest article, es pot apreciar diverses maneres de fer una amanida. Tenen el mateix nom, però es diferencien en un conjunt de productes per cuinar, sabor i aroma del plat acabat. Però podem dir amb confiança que totes aquestes opcions la primera vegada que vostè, la seva família i tots aquells als quals va a tractar. I tot perquè l'amanida "rapte" i ell és - una delícia!