Amanides de marisc a la taula de vacances, "delicioses" receptes

Vostè vol tractar a si mateix i als seus éssers estimats? O sorprendre als seus convidats amb luxoses entremesos? No hi ha res més fàcil! Per a això, cal incloure en el menú de vacances marisc. gambetes delicada rosa, anells de calamar blanc, vieires arrissat, sucosa 'Sant Jacky ", el pop i la sípia - l'elecció és realment gran. Amb amanida de marisc cada volta en un plat gourmet de la verema. No obstant això, cal conèixer alguns secrets de cuina dels misteriosos habitants de les profunditats de l'oceà. En aquest article, us mostrarem com cuinar amanides de marisc a la taula de vacances. A continuació trobareu una selecció de les millors receptes. Per a les amanides pot utilitzar marisc ja fet. Pot ser bullida gambetes, carn de krill, i fins i tot una varietat de cloïsses en conserva. Però en la llista també ha receptes que utilitzen els mariscs crus. Això es refereix principalment a les ostres, musclos, rapanov.

Amanida de Julia Vysotsky

Real (o tigre) gambetes són part de molts menjars. Sinó també dels crustacis més petits, també, pot cuinar una deliciosa amanida de marisc. Receptes sovint inclouen l'ús de gambetes ja cuit. Però Julia Vysotsky recomana prendre deu coses purificada, però crustacis crus. Primer de descongelar. El bol preparar lezone d'ous, dues cullerades d'aigua, una mica de sal, pebre de caiena i negre. A aquesta barreja de gambetes perxa. Paral·lelament s'escalfa en un oli d'oliva pa. Ha de ser una quantitat suficient per fregir mètode de fregit. Gambetes va treure lezone, enrotllat en la farina i posar a la paella. Es va estendre sobre un tovalló que drena l'excés de greix. la meitat finament shinkuem ceba vermella i tres petits cogombres en vinagre. En un bol, barrejar aquests dos components, el seu vestit amb meitats de suc de llimona, 2 cullerades de maionesa, 1 cullerada. l. mostassa de Dijon, salsa de Xile a la punta d'un ganivet. Condimentar amb sal recàrregues. Una gran tomàquet i pebrots dolços mig tallades a trossos. Petit cap d'enciam, "Romà" mans de llàgrimes. Barrejar en un bol per amanides, aquests tres components. Vestit amb salsa, remenar. Poseu la part superior de gambetes fregits en massa. Si es desitja, es pot preparar una amanida de marisc sense maionesa.

Amb cranc i bròquil

Aquest plat es pot cuinar en una opció econòmica, i per unes vacances. En el primer cas, la carn de cranc car pot ser substituït per un substitut - surimi. Però si volem cuinar amanides de marisc a la taula de vacances, no siguem penny wise i adquirir un producte de qualitat. Es durà a tres-cents grams de la carn de cranc acabat. Un cap de bròquil al meu entendre, s'ha d'eliminar gruixuda, tallada a trossos. Poblanshiruem en aigua amb sal durant 2-3 minuts. El tir en un colador. Publicar de col freda en un bol per amanides, Polem suc de mitja llimona. Dos ous durs bullits picades en trossos grans, com la carn de cranc. Tots barrejar, sal i maionesa.

amb Râpanu

És amanida de marisc molt simple. La principal dificultat - per tallar el rapanov ventricular amarg. A continuació, fem bullir aquests cargols en aigua (sense sal) bullint durant vint minuts. Deixar refredar i tallar en tires rapanov. Adob de carn salsa de soja marisc i cèrcols de ceba picada - en vinagre. Deixar durant mitja hora. Durant aquest temps, tallat en cubs de dos tomàquets, un pebrot i dos ous durs. Canviar les verdures en un bol per amanides. Afegir els ous. Decantar de la marinada rapanov també afegir-los a l'amanida. Barregem, sal, si es vol, pebre. Maionesa. Una altra barreja de nou. Deixa per un temps a la nevera perquè tots els ingredients, com se sol dir, tenint en compte el seu gust. Abans de servir, decorar els anells plat cebes en escabetx.

Amb pera, aranja i gambetes

Algunes amanides de marisc a la taula de vacances estan preparats sovint inclouen productes aparentment incongruents. Connectar les fruites i gambetes no sembla estrany? Proveu aquesta amanida exòtica! Una dotzena gran pelat larves de gambeta a banda i banda per dos minuts en una petita quantitat d'oli d'oliva. Dues peres tallades a rodanxes fines. Una neteja d'aranja no només la pell, sinó també en les membranes transparents. Actuem amb cura perquè les llesques no col·lapsades com sigui possible. En un recipient a part esprémer el suc d'una llimona. Afegir una cullera gran d'oli d'oliva i una mica - la mel i s'assaona amb sal i pebre, batre. Descompondre en una placa de gambeta refredat, intercalant ells amb rodanxes de pera i aranja. Aboqui el guarniment. Decorar amb una branqueta d'anet i amb anacards terra.

amanida italiana amb el pop

Aquest plat se serveix a la taula calenta. Per separat necessari preparar guarniment per a amanides "vinagreta" (1 st. L. Vinagre de vi 5,4 st. L. L'oli d'oliva, 1/2 hr. L. La sal, pebre negre pessic). Dos-cents grams de pop ebullició fins que s'estovin. També cal preparar en un uniforme dues patates. Per netejar-los, tallat en galledes i es fregeixen en oli vegetal fins que estiguin cruixents. Sis tomàquets cherry en meitats. Deu olives negres eximeixen de la llavor. Barrejar tots els ingredients. "Vinagreta" afegir vestidor. Cal conèixer com presentar una amanida tèbia amb pop. Hem estès en aigua amb gel i es renta l'enciam obsushenny. Al costat de posar les mongetes tendres en conserva. Tots els àpats han de ser lleugerament empolvorades amb formatge parmesà ratllat.

amanida de marisc i alvocat

Per a aquest plat, necessitem dos-cents grams de gambes pelades bullida. Alvocat pelades, tallades per la meitat longitudinalment, treure les llavors. La carn tallada en cubs petits. Taronja neta, retiri la membrana blanca. Si cítrics és molt gran, es divideix en la meitat de les llesques. Manat de enciam "iceberg" per al meu aigua amb gel, agitar amb cura la humitat, esquinçament deixa les mans en un plat fons. Afegir l'alvocat i taronja. Barregem, sal al gust. Amanida amb l'alvocat i el marisc fet amb oli d'oliva. Col·loqui les gambetes cuits a la part superior. Vostè pot fregar el formatge a la part superior, o qualsevol altre tipus de formatge dur.

De "còctel de mar"

En els supermercats sovint es troba que el producte congelat. D'aquesta assortiment resultarà amanida de marisc molt saborós. Receptes aperitius similars són abundants, però que presenten només un d'ells aquí. Bullir "còctel de mar" en aigua bullint amb sal durant uns set minuts. Reclinar en un colador, escórrer i deixar refredar. mina de tres tomàquets grans i sucosos, tallat en trossos petits. fes amanida esquinçament mans a trossos. Fem recàrregues. Posem en contacte amb el banc cinc cullerades d'oli d'oliva i el suc d'una llimona. Tap de rosca i agiti el recipient com un agitador. Posar el "còctel de mar", proveir-se de combustible, el tomàquet, l'enciam. Barreja, vestida herbes de Provença i la sal. Tals amanides de marisc a la taula de vacances poden ser alimentades de diferents maneres: en un plat sobre un full de col xinesa a kremanki en porcions.

amb vieires

Moltes persones eviten amanides causa del seu alt contingut calòric vestidor. Però es pot fer aquesta mateixa dieta plat. Li oferim una amanida de marisc sense maionesa i oli vegetal. Aproximadament dues hores abans de servir plats a taula bullir 650 grams de petxines de pelegrí. Abocar el suc d'una llimona, escampar dues cullerades de coriandre sec, anells de ceba vermella meitats, pebrot jalapeño. Revolver, tapar i posar a la nevera per marinar. En un recipient, barrejar blat de moro enllaunat (d'1 flascó) amb dues cullerades d'oli d'oliva. La seva assaona amb sal i Xile. Plat per aperitius enciam de moqueta. Al centre de difondre vieires ottsezhenny adob. En els costats posar el blat de moro. Es va estendre les rodanxes de tomàquet. Decorar el plat d'alvocat i una rodanxa de llimona.

"La brisa de mar amb calamars"

Pelat ebullició marisc i literalment un minut en aigua bullint. Tallar la carn refredada dues tires de calamar. Per separat shinkuem semicercles dues bombetes. Escampar-sucre, escaldat amb aigua bullint, abocar una cullerada de vinagre. Deixem de banda d'un quart d'hora. Després d'aquest temps, es decanta la ceba i barrejar amb el calamar. Ara pensa, que el nostre farcit d'amanida de marisc "Sea Breeze". Es pot fer una salsa senzilla a base d'oli d'oliva i suc de llimona. Però molt més saborós el plat serà alliberat sota difícils vestidor. Barrejar una cullerada de maionesa, mostassa francesa i suc de llimona. Tot fet!