L'amanida original i deliciosa de "Carmen"

No sabeu què cuinar per als seus fills nouvinguts favorits i marit? Li oferim una excel·lent opció - Amanida de "Carmen". Aquest article descriu dues versions d'aquest plat. Desitgem èxit culinari!

Una recepta clàssica

Llista de productes:

• 400 g de filet de pollastre (preferiblement prendre el pit);
• . Menjador de mostassa - 1 culleradeta;
• vidre arròs refinat;
• olives (sense pinyol) - 20 PC ;.
• 4 pebrots dolços;
• 3% de vinagre - 1 cullerada. l;
• pèsols enllaunats - pot (200-250 g);
• oli d'oliva - mig una tassa.

preparació:

1. Anem a començar amb el fet que anem a rentar aigua d'arròs de la clau. Ho fem amb cura, per tal de desfer desfer-se de la gropa de sorra. A continuació, esquitxada d'arròs en una cassola. Aboqui 2 tasses d'aigua. Afegir una mica de sal. ordi cuiner, l'establiment d'un foc lent. Tanquem la tapa fortament.
2. Al seu torn al forn, seleccioneu ^la manera ^en 200. Un cop que s'escalfa, enviem als pebrots (sencer). Després de 15-20 minuts obtenim fruits daurats. Posar en un bol i cobrir amb un embolcall de plàstic a la part superior. Després de 10 minuts, és possible iniciar el processament de pebrots. Tallar-los per la meitat, retirar les fibres internes i llavors.
3. Ara per cuinar pollastre. En bullint filets d'aigua posat en salaó. El foc ha de ser gran. Tan aviat com el líquid comenci a bullir de nou, eliminar l'escuma i temporitzat durant 2-3 minuts. La carn de refredar en el brou. Llavors vam aconseguir que, traiem la closca i va tallar en cubs. Vols tenir una amanida de "Carmen" Es va tornar aguda? Després cal izvalyalsya peces de pollastre al curri en pols i després saltar en una paella amb oli.
4. Fem recàrregues a la nostra amanida. En un bol, el vinagre, la mostassa i la quantitat desitjada de sal barrejar. Tot això és una bona sacsejada.
5. En el bol posar les mongetes tendres, arròs bullit, les peces de carn i olives. Revuelva. Omplir el vestidor. Agitar de nou. amanida i llest "Carmen" amb pollastre servit a meitats pebrots, cuit al forn. A la part superior del plat es pot adornar amb branquetes de julivert. Gaudir del seu menjar!

Amanida de "Carmen" - la recepta amb pernil

Ingredients necessaris:

• 200 g de pa torrat;
• 2 grans d'all;
• 300 g de tomàquets "cirera";
• oli de gira-sol - 3 cullerades. l (utilitzat per fregir);
• de pollastre - 200-250 g (millors filets);
• adzhika 20 g;
• pernil (qualsevol greix) - 200 g;
• maionesa - 230 g

Instruccions per a la preparació

Pas №1. Pit de pollastre rentat i desfer-se dels ossos. Tallar en tires fines. A continuació, enviar a la paella. Fry, usant la quantitat especificada d'oli. Es pot empolvorar les llesques amb espècies aromàtiques.

Pas №2. Pernil tallat en filets, així com. Fregir en una paella fins que l'aspecte daurat marró. No s'oblidi d'agitar.

Pas №3. Crostons poden fer per si mateixos. No obstant això, per estalviar temps, el millor és comprar a les botigues de galetes amb qualsevol sabor (per exemple, cansalada o salami)

Pas №4. Els tomàquets es renten i es trituren en galledes. Si bé va deixar a un costat.

Pas №5. Preparar la salsa. Per a això, pialki adjika barrejar amb la maionesa. Afegir l'all picat.

Pas №6. Ara posem els ingredients en un bol per amanides. En primer lloc hi l'enciam, i després trossos de pollastre, ½ del tomàquet, pernil fregit. Abocar tota la salsa. Posar els trossets de pa a la part superior i la resta del tomàquet. Així amanida de "Carmen" llestos per servir i la seva posterior utilització. Simplement Yum!

en conclusió

Parlem de com fer amanida de "Carmen" amb el pollastre, els tomàquets i altres ingredients. No importa l'opció que triï en els dos. En qualsevol cas, els membres de la família i els hostes podran aprofitar els seus esforços i sabor inigualable del plat.