Api útil: com cuinar i receptes amb elles

Entre les moltes verdures a les botigues es troben cada vegada més l'api; la forma de cuinar, però pocs coneixen. Però conté una gran quantitat de nutrients que són requerits pel cos. L'api no només promou l'estimulació de la gana, però també té moltes propietats terapèutiques, per exemple, impacte antisèptic, millora del metabolisme i altres.

Curiosament, en els aliments consumits pràcticament totes les parts de la planta, de les fulles i llavors d'acabat. A més, les persones que es preocupen per la seva figura pot variar el seu menú amb aquest producte, no té por del que va a augmentar de pes. Malgrat el fet que hi ha tants plats en què un dels ingredients dels actes d'api com un cuiner, encara planteja diverses preguntes.

fulles d'api, així com l'arrel, que s'utilitza com a condiment per als plats principals, s'afegeixen les seves llavors a les verdures enllaunades per al gust i el gust picant. Però sovint es poden trobar a la venda de les tiges de les plantes. Ells es combinen perfectament a gust amb gairebé qualsevol verdura, carn, marisc, peix. Però sovint com una arrel d'api, i pedicelado, pot ser un dinar en tota regla independent.

Per exemple, es pot cuinar l'api fregit. Aquesta recepta no requereix una gran quantitat d'ingredients i el temps a la cuina. Tuber d'aquest vegetal es pelen i es talla en tires o rodanxes primes, doblat en un recipient, ruixat amb suc de llimona; afegir una mica de salsa de soja i l'esquerra per un temps. A partir de llavors, cada llesca es pren, es col·lapsa en la farina i es fregeix en una calor mitjà de fregit fins que estiguin daurats. Aquest plat pot ser una excel·lent plat d'acompanyament a la carn o peix, i es pot utilitzar per separat.

Bullir aquest vegetal és bastant simple. Abans de cuinar l'arrel d'api plantes es netegen, tallada en cubs petits i tirar en aigua bullint. Parlant de tot el que cuinar l'api, cal assenyalar que el temps pot ser diferent, depenent de què tan finament picada verdures, o de les seves altres qualitats. Però en general no pren més de 20 minuts, sobre com i patates cuinar. Per cert, aquests dos arrel pot ser bullida junts i després es converteixen en puré. El gust d'aquesta salsa serà més concorreguda que la de la patata convencional, i les vitamines i minerals en un plat serà molt més. També pot coure les verdures al forn, tallar en tires, els temporada amb l'all picat i afegir les cebes tallades pels anells.

Malgrat el fet que hi ha un gran nombre de receptes on api va extingir, bullit o fregit, serà avantatjós utilitzar en aliments crus, com un suplement a l'amanida. Per exemple, les frotaciones vegetals d'arrel, barrejades amb les pomes triturades, i maionesa. fulles d'api anirà bé amb l'amanida de verdures habitual que consisteix en tomàquets i cogombres.

Cal assenyalar que aquest vegetal també s'utilitza per a la preparació dels primers plats. Es pot afegir a la sopa juntament amb les patates (o en lloc de), i és possible cuinar sopa, que es basa en l'api. Com cuinar ha de ser descrit en detall. Sopa de cinc tiges tallades en cubs de mida mitjana i guisats per un temps a la mantega. Això també afegeix dues patates i pastanagues bullides. Les verdures es trituren en un mesclador, es va abocar en 200 ml de crema de llet, salat sopa, pebre i posen a escalfar a ebullició. placa va rebre ben servit amb trossets de pa, fregit en ou.

Sabent el útil api vegetal, la forma de cuinar - no causarà dificultats, perquè té un gust excel·lent en gairebé qualsevol plat.