Quants minuts per cuinar ous durs? Quants minuts per cuinar ous de guatlla cuits?

mestra de novícies sovint pregunta: "Quants minuts per cuinar ous durs?" xefs experimentats estan segurs que el beuratge d'aquest producte pot ser considerat un dels processos més complexos a la cuina, perquè no és simplement suficient d'ells a bullir. Per aperitiu obtingut saborosa i desitjable a la vista, és important cuinar adequadament una llaminadura.

Hi ha diverses maneres de preparar els ous, però sovint es cuinen passat per aigua, cuit o "borsa". Que reben és molt saborosa, cal entendre quants minuts per cuinar ous durs , o, per exemple, escalfats. En aquest cas, la carcassa ha de ser eliminat.

Preparació en aigua calenta

Abans de cuinar el producte, cal esperar fins que arribi a la temperatura ambient. La cubeta es va posar per primera vegada exquisidesa i abocar aigua tèbia, i després giri lentament la clau de l'aixeta a la fluir calenta. Perquè pugui estalviar temps en cuinar. Pa cal posar en un gran incendi. És important procurar que l'aigua els va cobrir completament, però no ompli el recipient fins a la part superior.

Quan l'aigua bull, cal apagar el gas i deixar que l'ou "present". Resposta simple, quants minuts per cuinar ous durs d'una manera difícil. El temps de cocció depèn del resultat que s'espera. Per preparat totalment rovell i la clara, cal esperar cinc a set minuts. cuiner bullida durant uns tres minuts, i "a la borsa", quan el rovell lleugerament nasal en el medi - 03:00 a tres i mig minuts.

Gràcies a aquest mètode de preparació de la proteïna dóna una molt suau, no "cautxú". A l'aigua, cal girar les diferents parts, perquè es coguin uniformement.

ous escaldats

Hi ha un dispositiu especial que s'utilitza per cuinar ous per a aquesta recepta. Té una escala en la qual es pot determinar el grau de preparació dels ous. Pel que van cuinar un estat tal, segons sigui necessari, ha d'ajustar el temporitzador. Els ous durs obtinguts en el cas quan la marca arriba a la meitat dels valors tou i mig. Si vols cuinar un ou "a la borsa", cal marcar el tauler mitjà aconseguit. El valor mitjà de mitjà i dur - els ous cuits. No es pot pensar quants minuts per cuinar ous durs, prou com per marcar establert al voltant tauler dur. També ous escaldats es poden cuinar utilitzant motlles de silicona.

ous escaldats: la forma tradicional de cuinar

Per cuinar sense mètode habitual closca, habilitat requerida. El producte ha de tenir cura de no danyar el rovell, trencar en aigua bullint, que afegeix a la pre-sal i vinagre. Quants minuts per cuinar ous durs després de l'ebullició? Ha de suportar fins que arriben al punt de cocció desitjat. Ells són els més utilitzats en aquesta forma en amanides i serveixen com a guarnició.

El cuinar de la manera tradicional

El mètode més fàcil i més familiar de preparació - en aigua freda. Per tant, moltes mestresses de casa saben quants minuts per cuinar ous bullits en aigua freda. Una vegada que l'aigua hagi bullit, el producte ha de preparar uns vuit minuts.

Per obtenir un passat per aigua, han de ser posades en aigua freda i després de l'ebullició, reduir la calor. Cuinats que no són més de tres minuts. Pot bullir els ous durant un minut, després s'apaga el foc i deixar reposar durant cinc minuts.

Per fer "a la borsa", el que necessita per iniciar el procés de cocció en aigua freda i després de bullir, cuinar no més de quatre minuts.

Els ous es consideren frescos durant un màxim de quatre dies. Durant la preparació d'un temps de cocció tal producte ha de ser augmentat durant uns minuts.

Els ous es netegen molt millor si després de la cocció a apagar amb aigua freda. Perquè no rebentin durant la cocció, cal recollir una cassola petita.

ous de guatlla - deliciosa i saludable!

Aquest producte va aparèixer a les botigues de queviures fa relativament poc temps, de manera que no tothom sap quants minuts per cuinar ous de guatlla cuits. Aquest menjar conté moltes vitamines i nutrients, a més, que té un sabor agradable. Si es prepara correctament, aquestes petites boles de colors, van a netejar el cos de radionúclids, i estimular l'activitat cerebral.

Ha estat durant molt temps un secret que el més útil - és ous crus. No obstant això, per utilitzar el producte sense tractament tèrmic no s'atreveixen a tots els consumidors. Pel que ha d'aprendre a cuinar ous de guatlla per a totes les regles que romanguin components útils.

Diverses maneres de cuinar els ous de guatlla

la tecnologia de cocció tracta bigarrades poden ser diferents, però tots ells són bastant simples i no causa dificultats fins i tot per als principiants. El producte acabat pot estar en shell o no, així com l'ús d'un forn de microones. La manera més fàcil - es submergeix en aigua bullint i esperi uns minuts. ous Pre s'han de rentar. Han de ser baixada a la cullera, perquè no xoquin en el fons de la cassola. Quan els ous estan a punt, cal baixar-los a l'aigua freda.

Per preparar els ous escaldats bigarrades, cal posar al foc una olla amb aigua i afegir el vinagre i la sal. Després de bullir, ha de ser una bona barreja per formar un vòrtex. Ous d'abocar en el seu centre una, de manera que el rovell està completament coberta amb la proteïna. Regira fins que estiguin tendres necessari, i després es pot agafar les boles amb una cullera.

Quants minuts necessita per cuinar ous durs, depèn de quin resultat que s'espera. Per ous passats per aigua va resultar, cal esperar un parell de minuts. S'han preparat dura cocidos-, si esperar uns cinc minuts. Escaldats suficient durant un minut. Si augmenta el temps de les vitamines i els minerals components disminuiran ràpidament.

Els ous al microones

No tothom sap quants minuts per cuinar ous durs en un forn de microones. Per a la guatlla està a només dos minuts, i el pollastre és millor suportar tres o quatre minuts. Però vostè ha de saber els matisos bàsics: No es pot utilitzar recipients de metall. El microones és millor posar a la potència mitjana.

Consells i trucs: com bullir els ous

A s'obté plats amb aquest deliciós producte, cal preguntar, quants minuts per cuinar ous durs i la forma de cuinar-los. Sovint, les mestresses de casa s'enfronten amb el fet que estan mal netejat. Per evitar danys a la proteïna, el millor és utilitzar ous més vells. La seva frescor es determina com segueix: cal baixar el producte a l'aigua. En mal estat romanen en la superfície i fresc s'enfonsarà.

Per Shell no està esquerdat durant la cocció, cal fer que la part superior d'una petita punció. Això s'aconsegueix convenientment per mitjà d'agulles o és possible utilitzar un dispositiu especial. Si es cuina en aigua amb sal, els seus petxines seran molt millors netejat.

Per determinar que un ou cuit, i on prima suficient per girar sobre una superfície plana. Bullida farà girar molt millor i més ràpid que el cru.