Com preparar el salmó al vapor

Salmó - això és un peix pertanyent a la família dels salmònids. A causa de les seves propietats úniques, es considera un producte molt útil per al cos humà. Molts experts diuen que la millor manera de cuinar el salmó al vapor. Pel que manté el màxim de tots els disponibles en ella vitamines i minerals. Això es pot fer de diferents maneres.

secrets d'una caldera doble

Salmó a la parella - un producte baix en calories que és ideal per a aquells que han de seguir una dieta i controlar la seva dieta. En aquest tipus de tractament tèrmic tots els nutrients romanen en el producte, sense patir grans canvis. A més, el salmó al vapor - també és un plat molt saborós. Perquè sigui més convenient utilitzar un aparells de cuina especials. Bé, si la casa té un doble caldera. Amfitriona abans de la feina només pot preparar els següents components principals: la carcassa de peix, sal i llimona fresc.

Tot es fa de manera molt senzilla:

1. En primer lloc, el salmó s'ha de netejar de l'escala, els intestins, rentat, i després acuradament amb un ganivet afilat per dividir-lo en filets. També pot ser retirat i la pell si es desitja.
2. Palanquillas amb sal i escampar-pebre.
3. Posen sobre un enreixat vapor i coure a foc lent durant almenys una hora. No es precipiti i reduir el temps de processament. Hem d'estar segurs que els peixos molt ben preparat.

salmó a punt s'ha de posar en un plat i immediatament ruixar amb el suc de llimona. Això ajudarà a revelar el seu sabor original. Per als fanàtics de la placa, es pot posar un parell de llesques extra de llimona.

Peix amb una guarnició

Salmó a la parella serà encara més saborós si es cuina amb verdures. A més, aquest mètode permet realitzar simultàniament el producte principal i plat d'acompanyament. El millor és utilitzar per als següents productes: processat i la canal de peix, ceba, pastanaga, carbassó, joves i patates fresques esbudellat.

Preparar el plat de la següent manera:

1. Rentar el peix, sec i per tallar en porcions individuals.
2. closca de ceba i tallar en cercles. Closca és millor no tirar, i doblegar cap al fons del recipient amb aigua. Això li donarà al producte final un sabor distintiu.
3. El mateix es fa amb una pastanaga.
4. patates purificats amb el carbassó s'enfonsen cubs grans.
5. Peces de salmó empolvorat amb sal i pebre, a continuació, posar en un bol i afegir una mica d'oli i es deixa durant aproximadament mitja hora. Aquesta vegada serà suficient que bé podrien marinat.
6. Abocar les verdures en el fons d'una caldera doble.
7. Col·loqui el salmó a sobre. Dins de cada peça es pot posar en un parell d'anells de ceba.
8. només s'inclourà una caldera doble, i tingui en compte el temps. Per preparar els requerits 20 minuts.

Si ho desitja, en algun lloc enmig de la cuina, es pot afegir el producte a la 1 fulla de llorer. No obstant això, llavors no cal oblidar que netejar-lo.

Els plats Multivarki

Si la casa no té una caldera doble, no es desesperi. Per treballar, es pot utilitzar una altra tècnica. Consells sobre com cuinar el salmó per a una parella, ha de demanar prestat als cuiners experimentats. Hi ha una recepta molt interessant per al qual multivarka necessita. En aquest cas, es faria servir conjunt força interessant de productes: 0,5 quilograms de llimona 1 salmó sencer, sal, 50 g de crema i espècies.

Els mètodes de preparació de plats:

1. En primer lloc que cal fer amb el peix. Per treballar millor utilitzar filets preparats. Només es pot plegar en un bol, afegir sal, pebre i ruixar amb el suc de llimona. Aquest productes adob han d'estar 20 minuts.
2. Trossos de peix posen en un recipient Multivarki. Pre interior hagi de instal · lar una reixa especial. Després d'això, cal lubricar la crema agra peça de treball i posar cada un d'ells en la part superior d'un parell de rodanxes de llimona.
3. Per procés no pren més de 20 minuts, després de la qual cosa els filets de desplaçar a la placa.

Gràcies al suc de llimona i la crema agra, el peix es torna fragant, tendra i molt sucosa.

aliment per a nadó

Els nens petits també són molt útils per a menjar peix. Gran quantitat de fòsfor, calci, potassi, sodi, així com un conjunt de vitamines (A, C, E, B ₁₎ ajudarà a desenvolupar millor el nadó. Els pediatres solen aconsellar a les mares joves per preparar específicament per als nens filet de salmó al vapor. És un plat en només qüestió de minuts. Per treballar necessitat: 1 filet de salmó gruix d'al voltant de 1,5-2 cm, les patates, l'anet, pastanaga, sal, llorer, pebre i oli.

Cuinar el filet pot ser massa multivarka:

1. En primer lloc, les verdures s'han de rentar, netejar, i després es tallen de manera arbitrària.
2. Doblar al bol productes Multivarki, afegir sal, oli i una mica de pebre (opcional).
3. Posar a la part superior de les barres.
4. Poseu la carn en ella i després es cobreix amb una branqueta d'anet. Pre-necessitat de fregar un tros de peix amb sal i pebre.
5. la manera d'ajust "vapor" i detectar el temporitzador durant 40 minuts.
6. Després del senyal que es necessita per obtenir el peix i anar a la fallida, l'eliminació de tots els ossos.
7. A partir de vegetals per cuinar delicat puré.

Nadó d'agradar aquest plat. A més, es pot menjar amb total independència.

detalls sense importància

Cada mestressa de casa, abans d'assumir la feina, l'avanç ha de saber com cuinar el salmó al vapor. Temps que es calcula de manera que la carn no roman en brut, però no digerit. Tot això dependrà de diversos factors:

1. Mètode de mòlta de producte. Preparat la carcassa es poden dividir en filets o filets tallats de l'os. En el segon cas, el producte bulli més ràpid. I si, a més de la pell, mentre es prepara per prendre una altra menys.
2. La mida de les peces. Si la carn és mòlt molt net, és, per descomptat, va a cuinar més ràpid. És cert que el producte es tornarà molt sec. En general, els experts aconsellen per cuinar el peix en l'os. A més, bistec hauria de ser almenys d'1,5 centímetres. Només llavors serà deixada després de la licitació fumejant temperatura i sucosa.
3. Vista d'una tecnologia seleccionada. Per treballar, es pot utilitzar una caldera doble, multivarku o simplement fixat al colador olla. En cada un d'aquests casos, el temps de cocció serà una mica diferent.

Per exemple, per fer un parell de carn en una caldera doble, es trigarà almenys 20 minuts. Per Multivarki temps trigaria el doble. Si el plat està dissenyat per a nens, és millor augmentar el període de temps de cinc minuts.