Baklava est de la mel: Recepta

Baklava - deliciosos menjars orientals, molt estesa a la cuina turca i de Crimea. Tot el que es troba de vacances a la costa del Mar Negre, sap com es veu el plat saborós. Avui ens fixem en dues opcions, com preparar la mel baklava.

Recepta № 1

ingredients

Prendre 100 g de margarina, 3 ous, un got d'aigua, la farina, la sal i soda, apagada. Xarop - got d'aigua, una cullerada de sucre i 5 cullerades de mel. També necessitarà oli vegetal per fregir.

preparació

1. Amassar la massa, dividir-la en 3 parts iguals i posar a la nevera durant unes poques hores. A continuació, s'estengui cada peça, escampar-passador de farina de laminació, cargolar sobre la massa i traieu sense redreçar.
2. Ara rodanxes de tall oblic i cada un es fregeixen en l'oli vegetal fins que estiguin daurades. L'oli ha de ser suficient per mantenir-ho ocult baklava.
3. En una altra cassola cuinar el xarop. Fondre la mel, el sucre i l'aigua a ebullició. serà necessària la massa després de fregir durant uns minuts banyades en xarop i després deixar refredar. La mel baklava recepta que serà gaudit per qualsevol propietari, preparat amb la suficient rapidesa, però, és problemàtic. El temps s'esgota només en zamorzku prova, i el procés de creació d'una obra mestra culinària és molt emocionant i interessant. El resultat és un baklava dolça mel cruixent.

Recepta № 2

ingredients

Prendre 3 tasses de farina, una tassa de crema agra, una cullerada de sucre, oli vegetal, mig paquet de mantega. En el xarop - got d'aigua i una cullerada de sucre.

preparació

1. Baklava mel de Crimea la recepta va ser inventada a Ucraïna, s'està preparant en el seu conjunt és bastant simple. La farina s'ha d'afegir la sal, el sucre i la crema agra. Amassar la massa elàstica, dividir-lo en 3-4 peces i desplegar fines escorces.
2. Restant massa tallada a la forma rectangular, plegada coques un amb l'altre, cada capa de lubricant mantega. A continuació, ha de tallar tires de massa, a continuació, donar forma als diamants.
3. L'oli vegetal s'ha d'escalfar en una paella profunda. Ara, al seu torn menor en els trossos de massa i es fregeixen fins que estiguin daurades. Quan els diamants fregir han d'estar completament coberts en oli. La portada en blanc restant amb una tovallola per evitar adobat. Ara, per obtenir una mel de sucre recepta baklava és molt aficionat a la guerra de Crimea, cal "banyar" postres fregit en almívar.
4. Per preparar el xarop portar a ebullició l'aigua i el sucre, i després deixar dels nostres rombes. Per descomptat, pot simplement abocar la composició deliciós calenta està gairebé a punt per al tractament.

conclusió

Per tant, si vostè ha fet tot d'acord a les instruccions, llavors el seu plat està llest (mel recepta baklava amb fotos es pot trobar aquí). En principi, el delícies culinàries que pot portar a la taula amb cafè o te. A alguns els agrada per decorar un plat de sucre en la fruita seca o en pols. És possible donar l'encant a través de les fulles de menta fragants. Hi ha com vulgui. En qualsevol cas, el resultat és una gran delicadesa, que provarà amb el plaer i els seus amics i convidats i familiars. Deixeu que el gust que recorda l'estiu, que va tenir lloc a la vora del càlid mar Negre.