Com cuinar l'arrel i la tija d'api

Arran Valor i tija d'api és conegut per tots: un rar aminoàcid, carotè, asparagina, tirosina, minerals, olis essencials, vitamines K, A i E, grup de la vitamina B, àcid ascòrbic, proteïnes, i moltes altres substàncies útils i essencials traça. apiol substància única dóna api deliciós sabor i aroma.

L'api efecte beneficiós infinitament. No només la tija d'api, sinó també l'arrel i verds:

• retardar l'envelliment cap avall;
• la sang i els vasos sanguinis purificats;
• estimular la gana;
• treballar les cèl·lules de suport;
• normalitzar l'equilibri d'aigua-sal;
• mantenir els nivells normals de sucre;
• regular els ronyons i el fetge;
• millorar la funció sexual;
• curar les al·lèrgies;
• calmar el sistema nerviós.

Pot cuinar qualsevol plat de api: api i verds arrissats són perfectes en amanides, i de l'arrel es poden cuinar sopa sana.

tija d'api pot fer-se la llum, amanides saludables:

"Frescor"

poma verda, cogombre i api tallats en cubs, selecció enciam i posar en un bol amb les verdures. El suc de mitja llimona per esprémer en una amanida, remenar, afegir l'oli d'oliva i uns pinyons. En lloc d'oli d'oliva es pot utilitzar salsa de maionesa baixa en greix i mostassa dolça - el sabor és picant.

Aquesta amanida es pot convertir fàcilment en el suc: totes les fruites i verdures és forçada a través de la liquadora i beure abans d'un menjar - excel·lent digestió està garantida!

"Vitaminka"

L'api, col, cols, dolç de poma i pastanagues crues tallades a tires fines. Remullar les panses en aigua tèbia durant 20 minuts, esbandida bé, afegir a les verdures. L'oli d'oliva barrejat amb mel líquida, farcit d'amanida i escampar cedre o nous.

"Pollastre alegria"

carn de pollastre bullida, api i pinya en llauna tallada en cubs grans, les varietats de formatge graella. Posar en un bol per amanides capa de: pollastre, formatge ratllat, pinya, api. crema agra o maionesa barreja amb els rovells d'ou cuites i cullera de salsa de mostassa dolça a cada capa de borrissol. Julivert, anet i l'api tallats a trossos petits i adornar amb amanida.

Què es pot fer d'arrel d'api? Qualsevol cosa: ratllat arrel d'api es pot afegir als guisats, sopes en el seu favorit amb salsa de carn, amanides - la fantasia de les mestresses de casa és infinita!

sopa de crema

Bullir la llauna de sopa a l'aigua, i en qualsevol brou de carn magra. 1, la bombeta ceba picada dolça i fregir amb dos grans d'all fins que estiguin daurades en mantega. Quatre petites patates i un tall d'api a daus, cauen en brou bullint o aigua, afegir zazharku, i cuinar fins que les patates es cuinen. Pocs minuts afegir espècies al gust de la sopa d'helicòpter. A punt per portar la sopa en una liquadora per fer puré, abocar en una cassola, afegir mitja tassa de crema de llet i remenar, portar a ebullició. En presentar decorar qualsevol verds.

I, finalment, l'amanida de "Home"

L'api es va fregar amb un ratllador gruixut, llengua bullida i confitats tallades a tires grans, Afegir finament picat verds i vestits amb baix contingut de greix o maionesa casolana.