Bollo amb formatge elaborat a partir de massa: Recepta

La casa té unes receptes de cuina, simples de realitzar i, al mateix temps increïblement deliciosa! Ells es poden atribuir amb seguretat pastes amb formatge de pasta de llevat - tot plat d'usar per la seva senzillesa i, al mateix temps que posseeix la subtilesa del sabor i la possibilitat de variacions sobre el tema bàsic. Com fer una pasta de llevat, sap pràcticament totes les dones. Com fer el farcit del mató - conegut probablement a tothom. No obstant això, el fet és que aquests simples pasta aconsegueix de vegades molts deliciosos plats gourmet. Així que tractar de coure-!

Bollo amb formatge elaborat a partir de massa. recepta bàsica

Aquests pastes s'obtenen saborós i de color de rosa, suau i esponjosa, si es fan sobre la base de massa de llevat amb peluix a l'aire lliure amb formatge cottage. Són molt populars a totes les famílies, on l'amfitriona està constantment fent pastissos, i serà d'interès per als hostes que van venir de cop i volta, perquè és molt saborós te, per exemple. Un simple pasta d'esmorzar amb una tassa de cafè - el més ella. No obstant això, per a la preparació de bicarbonat primer ha de fer una bona massa, que farem en aquest moment.

massa Cooking

1. En primer lloc, fer una infusió d'una cullerada gran de llevat ràpida, el sucre i la cullera terços seca tassa de farina, diluïda amb aigua, (cal prendre una mica més d'un got - 300 ml). Tots barrejar a fons bata. L'aigua ha d'estar neta i càlida. A continuació, premi recipient amb una barreja de film transparent i renunciar calor. Hi ha massa en repòs durant almenys mitja hora, però millor - quaranta-cinc minuts.
2. Quan la massa hagi augmentat (s'expressa visualment en forma d'una espècie de caputxó), introdueixi la resta dels ingredients de la nostra prova: un ou, mitja tassa de sucre segueix sent tres i un portaobjectes de vidre de farina de blat. Tot el que necessita remoure amb cura en la massa. No ha de ser ni massa gruixuda ni massa prima. Quan estem segurs que no quedin grumolls, de nou tancar la massa amb paper film i reservar en un bol de banda en la calor. Després deixi créixer durant aproximadament una hora i mitja. I que en aquest moment amb el que ens anem preparant l'ompliment.

farcit de cuinar

omplert bàsic es pot preparar a partir de 700 grams de formatge desmenuzable mercat, no massa greixosa, però no zero (si no està a la mà, es pot prendre i guardar), dos ous (utilitzeu només les clares i els rovells estan subjectes al greix per coure a la part superior, quan posar al forn), un grapat de panses, sense os, mitja tassa de sucre. Tot això es barreja a fons per formar una massa homogènia - llavors la nostra panet amb formatge elaborat a partir de massa són exactes.

noves mesures

1. La nostra massa ha arribat. Dividir en trossos petits a la carta (ells de les quantitats d'ingredients ha de tenir almenys 15 peces). taula enfarinada fins que mates no s'enganxen.
2. Cadascuna de les boles roden a terme amb un corró en un petit pastís que no ha de ser massa prima per a l'ompliment no és violada.
3. Al centre de cadascuna de les coques resultants posar en un gran farciment cullera de mató amb additius.
4. Embolicar el farciment en l'hòstia, formant un rotllo. Deixant una petita obertura per les pastes amb formatge elaborat a partir de massa, aconseguir obert (però per a aquells que no els agrada un forat tan gran que no es pot fer, llavors un petit bollo arribar fins i tot més sucós). Continuem per donar forma a cada un per separat, perquè puguin obtenir una suau i tendra.

cocció

1. Resta de rovell d'ous posats en el farciment, i lubrica la nau en un forn preescalfat a 200 graus per coure prèviament establert pel pergamí. Enfornar panets aquestes boniques fins que estiguin tendres i de color rosa (generalment 20-25 minuts, depenent de les característiques del seu forn).
2. Traiem el motlle i es transmet a un plat, lleugerament empolvorat amb sucre en pols. Hi ha aquestes belles magdalenes poden ser immediatament, però de peu per un dia, no perdran el seu atractiu i gust. Tals plats són molt aficionat als nens: ells fer unes galetes i un got de llet calenta - simplement deliciós!

consell

Per cert, una petita addició pel que fa a plats de disseny - per als amants d'alta estètica. Quan es posa el farcit a la coca preparada, cal fer tres incisions cercle de massa, com si compartir el pastís en tres segments iguals al voltant del farcit. A continuació, iniciar ells girant en sentit horari al voltant del farcit, formant un rotllo amb una part superior oberta. Posteriorment recepta és la mateixa com es defineix anteriorment. Simplement, s'obté cada rotlle original, que gira al voltant de l'eix de l'ompliment del motlle.

Pastes-rosetes. recepta

Aquest plat per preparar una base de llevat de massa (recepta es pot utilitzar el mateix que en la vegada anterior). Farciment segueix sent el mateix - no necessita ser canviat. No obstant això, el mètode de preparació és una mica diferent.

1. massa preparada (si resulta molt) es divideix en parts més petites. Cada part d'un corró rodi cap a fora en una placa rodona en un gruix d'aproximadament mig centímetre.
2. formació mateix gruix que alberguen la part superior d'ompliment cada full (llit plana que coincideix en grandària als límits de la prova).
3. desplaçar suaument els fulls en rotllos.
4. Tallar peces de la rotllo obtingut en un gruix d'aproximadament 5 centímetres (pels que com minimalista i menys pot prendre, per exemple, 3 cm).
5. Per roseta esquerra de cada peça de rotllo, zaschipyvaem estructura a continuació.
6. Prostilaem sobre paper de forn (que no estan acostumats a això, és possible passar greix mantega per coure o escampar-hi una mica de farina perquè no enganxat). Es reserva per a un altre quart d'hora, la massa s'acosta. Ens cobrir la part superior de cada barra de pa de rovell d'ou, lleugerament batut i després es va tornar a marró daurat.
7. Coure al forn a 180-200 graus durant aproximadament mitja hora (i, en general, vegeu la disposició tan aviat com sigui enceses i llistes nostres pastes, rosetes). La recepta, com veiem, és bastant fàcil d'implementar, però resulta plat molt original i deliciosa. Molt adequades per a aquest púding d'un lleuger esmorzar o berenar amb una tassa de xocolata o llet calenta.

Una altra bona varietat

Bé, ens vam lliurar als pastes? Com no Carlson solia dir, ¿recorda? I de fet, panets, pastes bastant senzills de preparar, utilitzant ja adquirits arran de la lectura de les habilitats de l'article. Per a alguns és fins i tot bastant un plat comú.

Haurem de prendre un litre de llet, una bossa de llevat ràpida, una tassa de sucre, quatre ous, difondre un paquet de 300 grams de formatge cottage, farina - al voltant de 8 tasses (guiada per quant serà la massa), un bon grapat de panses, sense os.

preparació

1. En primer lloc, com de costum, el necessari per preparar la massa correcta. Prenem la llet i s'escalfa. En un petit nombre de la seva raça de llevat i donar un petit suport. Fondre la margarina. En una cassola, barrejar la llet, llevat, farina, ous i sucre batuts, la margarina fosa. Tots acuradament pastar perquè la massa no s'enganxi a les mans. Cobrir la massa i deixar de banda en un lloc càlid, de manera que es va aixecar.
2. boles de massa formant petites (d'una quantitat donada d'ingredients es coses sobre 20). Estirar amb un corró cada pa en llesques, no massa prima. Cada cercle en el mitjà de fer un recés (que pot fer el vidre ordinari). En aquest aprofundiment posar una bona cullerada del farcit.
3. Farciment es va preparar com segueix. Barrejar una mica de sucre, panses i formatge cottage. Afegir un ou.
4. pastes farcits de costat en una safata per enfornar amb una mica de rosa. Després - enfornar la manera tradicional al forn fins que estiguin lleugerament daurades saborosos panets amb formatge crema. Llavors es pot treure del forn i menjar amb te o cafè - simplement deliciós!