Recepta senzilla: pit de pollastre per al sopar

La carn de pollastre és considerat no només és deliciós, però també és útil. És fàcil de digerir i conté un gran nombre de proteïnes que el cos necessita. Especialment en el si de la carcassa de pollastre apreciat - representa un titbit suau i deliciosa carn blanca, que es prepara a partir de - un plaer. És possible que per a la seva preparació i no necessita una recepta estricta - pit de pollastre és el producte versàtil i li agrada experimentar. En aquest article parlarem sobre alguns d'ells.

Primers plats. De pit de pollastre es torna un gran brou, que després es poden utilitzar per sopes dietètiques o simplement una beguda, un bon escalfament al microones. Què fer amb pit cuita, aprendrà una mica més tard, i ara una mica sobre el primer plat de brou de pollastre. Molts nutricionistes a través de totes les malalties es recomana utilitzar el brou de pollastre. Això es deu al fet que no és tan nutritiva com brou de carn de boví o porc, però conté una gran quantitat de substàncies essencials del cos.

Després de prendre la recepta, pit de pollastre, segons el qual s'ha de bullir i cuinar la carn, no s'afanyi a abocar el brou restant a la pica. Deixant el brou a foc lent, afegir el grapat d'arròs, i després de cinc o deu minuts, dues patates i les pastanagues picades, i després el cap de cebes. Quan la sopa està a punt, pot afegir herbes i sal al gust. Aquest plat serà útil en una àmplia varietat de problemes de salut. Els metges recomanen una sopa similar (l'arròs pot ser reemplaçat pel blat sarraí, mill o grans de blat) , fins i tot per a les persones amb gastritis crònica, una excepció només pot ser un període de malaltia aguda.

Els plats principals. pit de pollastre bullida, que es va deixar després de cuinar la sopa, es pot utilitzar de diferents maneres. Tallar en cubs d'ella, pot preparar-se una gran amanida (per exemple, fulles d'amanida mixta, tomàquets picats, formatge, carn i bolets, a continuació, ficant tota la crema agra o maionesa), però no hi ha altra recepta. pit de pollastre tallada a trossos (cinc centímetres de llarg per dos centímetres d'ample) i rostit en una paella calenta fins que estiguin lleugerament daurades. Una vegada que la carn estigui a punt, retirar de la paella i afegir mitja tassa de crema de mantega, una cullerada de farina, pebre negre i vermell, i la sal. Quan la salsa espessa i està a punt, s'aboca rodanxes de carn. Com a guarnició per a aquest plat una figura perfecta. No es preocupi sobre on posar els pits de pollastre restants després del sopar - en un forn de microones (o en un plat), que poden escalfar-se i l'endemà, aquest plat no perd el seu sabor.

Una altra variant de la preparació de pit de pollastre - un pollastre amb cansalada i xampinyons. Prengui dues de pit de pollastre es basa en dues porcions, escampar-hi sal i all finament picat, i després va col·locar en un motlle per coure. En aquesta forma de pre-aboqui dues cullerades de mantega fosa amb antelació. A la part superior de les llesques de posar la carn de cansalada, llavors escampar-xampinyons de mida mitjana. Posem la mama en un forn preescalfat durant quaranta-cinc a cinquanta minuts. S'hauria extingir-se, sempre que la carn és de color blanc i el suc del pollastre - transparent.

A continuació, la carn, bolets i cansalada necessiten per posar en una font i cobrir amb paper d'alumini per mantenir frescos. Ara posem en un recipient petit enmig de la calor sota una tassa de crema de llet i abocar el suc en ells, que queda a la part inferior de la forma en què tushilas pollastre. Constantment s'agita la salsa fins que espesseixi, després abocar la carn. Vostè pot trucar a aquesta recepta "pit de pollastre amb cansalada i xampinyons," però, si ho desitja, pot donar-li un nom més original.

El més important és no oblidar que els mètodes descrits anteriorment - això és només una petita part de la forma de cuinar un pit de pollastre. En general, tot depèn de la nostra imaginació.