Com cuinar els rotllos de "Philadelphia" a casa: recepta fàcil

la cuina japonesa en els últims anys, gaudeix d'una popularitat veritablement fantàstic. Gairebé totes les ciutats es pot trobar un bar de sushi. Per desgràcia, els preus en aquests establiments, per dir-ho suaument, "mossegar". No obstant això, això no és una raó per abandonar els rotllos i sushi, ja que poden ser fàcilment recreades en la seva cuina! I en aquest moment, vostè aprendrà a cuinar rotllos "Filadèlfia" a casa.

Què es necessita? (Per al corró 1)

• 150 g d'arròs ( "japonica" un altre arròs de sushi o rodona convencional);
• 200 ml d'aigua;
• 1 cullerada sucre;
• 3 cullerades Sushi-vinagre (normal i molt bé);
• 0,5 culleradeta sal;
• cogombre;
• salmó amb sal (o un altre peix vermell);
• fulles d'algues marines (nori);
• formatge "Philadelphia";
• estora per a sushi.

Ja ha proveït els ingredients necessaris? A continuació, passem a la part divertida - com cuinar rotllos "Filadèlfia" a casa.

Instruccions per a la preparació

1. Rice es renta, fins que l'aigua està completament clar. Omplir amb aigua i bullir durant 15 minuts amb la tapa tancada. Després d'això, s'apaga el foc i deixar reposar durant 10 minuts sense treure la tapa.

2. Fer un guarniment per a l'arròs. Els gustos millor xifra que s'obté quan vostè ho ompli amb tres cullerades de vinagre, 1 cullerada sucre i 0,5 culleradeta sal. No obstant això, la quantitat de farciment és la millor manera de determinar el sabor.

3. Tallar el salmó i altres peixos i els cogombres. Fish s'han de tallar en tires de 1x1 cm i cogombre lleugerament més prim - 3x3 mm.

4. Es pot acumular aigua en el recipient. Cal mans mullades. Altrament, mentre que l'arròs, que s'enganxi a les mans.

5. El full de càlcul nori rugosa cap amunt. Esmorteir les mans i començar a dissenyar un full d'arròs. A causa de repostar es torna enganxosa i encaixa bé en el nori. Important! La figura no cal que exposi per tota la superfície i deixar prop d'un costat de la tira de xapa (1-1,5 cm), de manera que podria tancar rotllo. Intenta fer la capa d'arròs el més fina possible.

6. El següent pas és la forma de cuinar rotllos "Filadèlfia" a casa - el dret de posar el nostre farcit: salmó, cogombre i formatge. El més important és establir el farciment uniformement, a continuació, totes les peces de rotllos anar amb compte ja la selecció.

8. Re-humitejar les mans i la hidratació de fulla de nori (tira a la part superior, que deixa oberta).

9. Preparació de rotllos "Philadelphia" a casa requereix una estora especial - pel emboliqui rotllo serà molt més convenient. Durant el procediment, mantingui el farcit amb els dits perquè no llisqui de distància. La seva tasca - per enrotllar rotllo de manera que la tira xopa enganxada a l'altra cara del full, i ens va donar un rotllo d'una sola peça. Amb l'ajuda de la forma de rotllo taula pot ajustar - la ronda tradicional o una petita plaça.

10. I l'últim pas és la forma de cuinar rotllos "Filadèlfia" a casa - tallar-les. És millor per fer front a ella, que amb prou feines hi eren. Tallar i acuradament es va estendre sobre una placa. Fet!

El que té rotllos "Philadelphia"?

Cada un té les seves pròpies preferències de gust, però la combinació clàssica més coneguda - la salsa de soja, gingebre i wasabi.

Si et va agradar la recepta rotllos "Filadèlfia", o tenen els seus propis secrets de la cuina, compartir les seves impressions!