Patates fregides amb cansalada i la ceba en una paella: fotos de la recepta

Malgrat el fet que les patates fregides amb cansalada és un plat molt nutritiu i satisfactori, és com gairebé totes les persones. També cal assenyalar que en la preparació d'un simple dinar tals ucraïnesa no és gran cosa. Fer-ho a casa serà capaç de tot el món.

Patates fregides amb cansalada recepta:

Considerat el plat és molt popular no només al nostre país sinó també en tots els països de la CEI. Aquest sopar és d'origen ucraïnès, així com completament diferents receptes.

Llavors, què aliments que necessitem per fer un dinar saborosa i satisfactòria patates fregides amb cansalada és? Per a això, proveir-se de:

• tubercles de patata de mida mitjana - 5 PC ;.
• fina sal comuna - aproximadament 1/2 Art. l .;
• sal cansalada - sobre '80

Preparació de components (greix i la patata)

Patates fregides amb cansalada preparació bastant simple. Però abans de procedir al tractament tèrmic dels ingredients anteriors, que han de ser tractats al seu torn. En primer lloc hem de netejar els tubercles de patata. cortólas una varietat de maneres. Algú està tallant llesques de tubercles, i algú - palles.

Pel que fa a la sal de greix, a continuació, l'excés de sals s'eliminen d'ella i es renten. A continuació, una peça de mantega de porc s'asseca amb tovalloles de paper i peces intermèdies triturar.

El procés de cocció dels aliments a l'estufa

Patates fregides amb cansalada tindrà millor sabor si es cuina en una paella de ferro fos de profunditat. Per a això, poseu el plat a foc alt i, a continuació, exposar els trossos de greix de porc.

Fondre el greix ha de ser tan llarg, ja que no es transforma en chicharrón cruixent. Una vegada que tot el greix sortirà i cobrir el fons de la paella, llardons netes en una placa separada. Alhora a la paella calenta amb mantega fosa difondre totes les patates. Sense interferir, estava cobert amb una tapa immediatament. D'aquesta manera, les verdures fregides a foc alt durant uns 4 minuts. Després que interfereixen amb i continuar la cocció durant altres 5 minuts.

A mesura que passa el temps, les patates sal al seu gust. Barrejar el producte, es fregeix durant aproximadament 10 minuts, però a foc lent.

Una vegada que la patata és tendra, es va afegir als cruixits prèviament preparades. Un cop més, barrejar els ingredients, es retiren del foc i obrir la tapa (a verdures al vapor).

Servir les patates amb cansalada a la taula

Patates fregides amb cansalada en una paella - un alt contingut calòric i plat molt saludable. Per tant, per utilitzar amb massa freqüència no es recomana. Cuino el sopar per a la seva família, la seva propagació en calent en un plat i escampar-hi les herbes fresques picades. Servir fitxes a la taula, juntament amb el pa i adobats casolans.

Pas a recepta pas per les patates fregides amb cansalada i cebes

Totes les opcions considerades preparar el menjar, són molt similars entre si. No obstant això, cada cuiner prefereix usar una recepta específica.

La forma més fàcil de crear un menjar casolà de deliciós es va presentar anteriorment. Si vols un àpat més saborosa, es recomana utilitzar la recepta. Per a la seva execució haurà de comprar:

• Els tubercles de patata de mida mitjana - 5 PC ;.
• sal fina de taula - aproximadament 1/2 cullerades grans;
• sal mantega de porc - al voltant de 80 g;
• cebes - 2 grans cap;
• ceba verda, anet fresc - a la biga mitjana;
• oli de gira-sol - a discreció del.

processament d'aliments (preliminar)

Patates fregides amb cansalada, cuits en aquesta recepta, és una més abundant, saborosa i deliciosa. Abans de prendre un menjar, tubercles, verdures netejades, rodanxes picades, després es va estendre sobre una tovallola neta i completament seca. A continuació, preparar i cebes. Es talla en anells de mig. Quant als verds, a continuació, es trossegen finament amb un ganivet. Salo per a tals plats prendre lleugerament fumat. Es va purificar de l'excés de condiment i es va tallar en cubs.

Procés de fregit en el menjar calòrica estufa

Fotos de patates fregides amb cansalada, es pot veure en aquest article. Per preparar aquest plat una paella de ferro fos escalfa fortament a l'estufa. Llavors es va afegir l'oli de gira-sol (al voltant de 5 culleres grans). Després d'això, en un bol abocar tot el patates pretratadas. Sense interferir amb les verdures, que estan estretament coberts amb una tapa i cuini a foc alt durant uns tres minuts.

Després d'un temps, afegir a les patates cansalada fumat. Barrejar el producte, de nou cobreix amb una tapa, i fregir a una temperatura alta durant aproximadament 5 minuts. Durant aquest temps, els ingredients han d'estar lleugerament daurades. Una vegada que senti que la patata es torna suau, s'ha de posar als mitjans anells de ceba. Sense interferir components, continuen coure a foc lent durant uns 2 minuts. A més sal i pebre al gust. Al mateix temps que interfereixen amb una espàtula de fusta.

Una vegada que les patates són completament suau, es va estendre a les cebes verdes tallades a trossos petits i anet fresc. Com a tal, el plat es manté a baixa temperatura durant aproximadament dos minuts, després es retira de la placa i obrir la tapa. Revuelva amb mantega de porc i verdures verdes per la fulla, que es subministren a la taula.

Forma d'ús?

Servir les patates fregides amb ceba, les herbes i la cansalada ha de ser només calenta. Per a això, distribuir el plat acabat en plaques. Si és necessari, és possible avançar gust espècies fragants, i afegir una petita quantitat de crema fresca.

A punt per menjar el dinar, és desitjable juntament amb un tros de pa i cogombres en vinagre, com els tomàquets, cogombres o xucrut. Bon profit!

per resumir

Molts nutricionistes prohibeixen menjar plats com les patates fregides, especialment amb la cansalada. Però de vegades es vulgui ser mimat i saborós dinar no és molt útil. En aquest cas, oferim a fer-ho com es va descriure anteriorment.

Cal assenyalar que, a més de les fitxes, es pot afegir la cansalada i altres ingredients. Entre ells són articles molt populars, com les salsitxes, el pernil, salsitxes i molt més. Tot depèn de la imaginació d'un cuiner.