Candy "Raffaello" cuinar a casa

Aquest dolços especials. Donar una barra de xocolata no sempre és sòlida, i una caixa de bombons per a les vacances o en agraïment pel servei és cap sorpresa. Un "Raffaello" - és un regal perfecte. Les seves vendes en botigues van augmentar considerablement cada any el 8 de març i el 14 de febrer i reben una caixa de regal per ser feliç, fins i tot aquells que no els agrada la xocolata, i poques vegades menjar a part dels dolços "Raffaello". El preu d'aquests dolços és més alta que en altres productes amb una composició similar. Hem de pagar de més per la marca, i el seu sabor és realment meravellós. Així que anem a tractar de cuinar dolços casa "Rafaello".

Inventat diverses receptes, que en condicions de plats típics que vostè pot fer el seu propi caramel "Rafaello". Ara analitzem la que li permet obtenir el més proper al gust original.

Per tant, es necessita:

• 1 rajoles de xocolata blanca;
• 60 ml de crema, el contingut de greix no menys de 33%;
• mantega de 25 g;
• 75 g de coco;
• nous ametlles senceres;
• una mica de sal.

1. Peces de xocolata amb la barreja de crema i escalfar la barreja en un bany d'aigua (disponible escalfats). Espereu fins que la xocolata s'hagi dissolt, i deixeu que bulli la crema.
2. Refredar a temperatura ambient, afegir la mantega i 3-4 cullerades d'encenalls de coco.
3. Barrejar tot i posar a la nevera durant un parell d'hores. Per al caramel "Rafaello" va resultar, la barreja ha d'estar ben freda.
4. Elimina de la nevera la barreja ha de ser vençut amb un mesclador, pel que serà aire i una mica més gruixuda. Pot començar a modelar.
5. Prengui prèviament purificada i es fregeixen fins que les ametlles cruixents, estatals i dues cullerades de coco. Escampar els encenalls de platerets. Amb l'ajuda d'una culleradeta de crema d'esfera blanca, amb el segon - perekin'te que en els xips. Posar la crema en una femella de l'ametlla i formar una bola de nou amb culleres. Desossat pilota en flocs de coco.

No tracti de fer grans dimensions dolços. Petita hi ha molt més convenient.

Això és tot dolços casolans "Rafaello" llest! La seva única diferència amb l'original és que al voltant del nucli de la crema d'ametlles i cap bola de la galeta. Però això no afecta el sabor, però el caramel és una mica menys cruixent.

Aquest menjar pot ser un èxit de la taula de festa. Però si es va a presentar dolços com un regal, és millor prendre el caramel a embolcalls originals. Un regal per lluir espectacular, fer un munt de caramels "Rafaello".

Per a la seva producció necessita filferro floral, paper corrugat, paper de cel·lofana, cinta, pistola de cola i una mica de la seva imaginació. Es poden afegir altres ram de dolços, per exemple, embolicat en paper de cors de xocolata.

Prengui el "Raffaello" en un embolcall de plàstic transparent. embolcall Lleugerament nadorvite d'una banda, per aplicar la cola de fusió en calent i inseriu la punta del filferro. Embolicar un tros de caramel a un gofrobumagi rectangle, donar-li una forma de "campana" i també assegurar amb cola si cal. Després embolicar en cel·lofana, estenent al voltant dels plecs d'ample brot. Lligar una cinta a la part superior.

Recollir l'individu bouquet "flors", afegint a la esplendor entre les flors amb una mica de nucli comestible buida. Embolicar un munt de paper corrugat i paper de cel·lofana, lligar fortament amb cinta adhesiva. Regal llest.