Cassola amb la carn picada i la pasta al forn: les millors receptes

guarnició de pasta - en aquest ressò s'escolta cantina. Sona avorrit, i el sabor és molt primitiva. En absència d'alternatives, i així, per descomptat, es pot menjar, per no passar gana. Però per què torturar-se, si del mateix producte es pot preparar la cassola amb la carn picada i la pasta al forn, que bé pot convertir-se en una festa per a l'estómac. I aquest plat no va a colar o el seu pressupost familiar o un cuiner valent!

Ràpida, saborosa i apetitosa

Penseu per començar, com preparar la cassola més senzilla amb la carn picada i la pasta al forn. Ara bé, s'observa que la proporció exacta dels ingredients no està present, ja que les diferents famílies de les seves preferències. L'única recomanació que s'ha de seguir: en la meitat d'una tassa de llet per prendre tres ous. La resta - com a tu i tenint en compte el nombre de membres del "equip", que participarà en el dinar.

Primer i abans que res és fregit ceba; quan es dauri, es posa la carn picada i marrons. nombre proporcional de qualsevol tipus de pasta es bull i es barreja amb el component de carn. El pes es col·loca en un motlle per coure i la llet i els ous batuts plena. A la part superior del plat s'espolvorean amb formatge dur ratllat i s'elimina en un forn de tercers hores srednenagretuyu - principalment per l'escorça del formatge educació. Per a aquells que aprecien l'aliment de la dieta és la cassola preparat amb carn picada i la pasta al forn de la carn processada i bullida. En una font de forn ha de suportar tant com en la recepta anterior.

cassola de picant

Molt sovint, tot tipus de plats es preparen al forn, escampar el formatge es recomana. No obstant això, hi ha gent que no li agrada, o característiques del seu cos no li permet menjar. S'adapten a la cassola saborosa amb la carn picada i la pasta, cuita al forn sense formatge. La recepta suggereix que l'ús de carn de res mòlta (una tercera part d'un quilogram), però es pot prendre pollastre o porc que prefereixi. Picada priperchivaetsya i afegir una mica de sal es barreja amb tres grans d'all picats i fregits en oli vegetal gairebé fins a la disposició. En el component de carn acabada abocament ploma ceba picada, i anet; pot "diluir" el julivert i el coriandre, però, qualsevol herbes fresques. Pasta (quilogram trimestre) naturalment bullida per a instruccions i barrejat amb carn picada. Dos ous es baten, s'aboca la meitat d'una tassa de llet sencera, i la barreja s'aboca sobre el futur cassola. Atès que l'escorça no cal esperar, la forma s'elimina en un forn a tan sols cinc minuts.

Cassola amb tomàquet i salsa de crema

Iniciar un estàndard: un parell de cebes fregides picades (aquest cop a la transparència), es va afegir una lliura de qualsevol carn, deu minuts - cubs petits (200 grams), escaldats i tomàquet pelat. Fregit amb sal, pebre i cuini per altres set a deu minuts. Durant aquest temps, es pot cuinar la pasta (200 grams suficients) i fer la salsa: En una olla tolstodonnuyu aboqui dues cullerades de farina i un pessic de nou moscada, aboqui mig litre de llet freda - i en un segon pla. Revuelva fins que bulli i després - un minut més. Podsolit, pebre, afegir una mica de mantega per dissoldre i retirar del foc. Un petit tros de formatge es frega. Casserole amb pasta i carn al forn es prepara com segueix: una capa de pasta suau - mitjà salsa - capa de carn picada - la segona part de la bugada - formatge. El forn s'escalfa a 150 graus, i la forma s'elimina en la seva tercera hora.

cassola de macarrons amb bolets

Si decideix cuinar un plat com una cassola amb la carn picada i la pasta al forn (una recepta amb foto), no ha de limitar-se als petits: es pot començar a experimentar i afegir nous components. Bastant original recepta següent: dos-cents grams de xampinyons frescos (preferiblement fusta, per exemple, la mel) són sòl amb les dues cúpules mitjanes, però no en el desordre. Nelenivyh pot simplement tallar. La barreja es torra, s'aboca un terç d'un quilo de carn. Per a això últim, es pot utilitzar qualsevol. Però particularment delicada aquesta cassola amb la carn picada i la pasta al forn amb el pollastre resulta - que la consistència més suau. El temperat va continuar fins que l'evaporació final de l'aigua i suc. Posada en forma - capa: mig terços quilogram pasta cuita en ells - carn picada amb xampinyons, cobrir amb la pasta restant. Cassola plena d'ous, batuda amb llet (tres peces per mitja tassa), és ple de formatge ratllat - i durant mitja hora al forn.

Recepta "cassola amb la carn picada i la pasta al forn" (amb fotos)

Sense formatge aquest plat resulta no menys saborós. I ara anem a discutir com la tasca de preparar una cassola fer front a París. Els francesos, per cert, fins i tot un plat senzill va aconseguir cuinar a la seva manera. Les opcions tenen uns pocs: els tomàquets i les cebes amb salsitxes i altres productes carnis, amb tot tipus d'espècies i herbes ... I els que volen gust especial, es poden barrejar amb el pernil picat en una proporció de 1: 1. Per al Paris fet delicadesa de ceba picada fregides (! Requerida en greix, sense margarina i olis vegetals), A continuació, es va afegir a moldre la carn (amb pernil, si es planifica, el pes total - un quart de quilo); administrat per mostassa cullera i puré de tomàquet per l'evaporació de líquid (diluït a volum amb aigua). La barreja es va retirar de la calor, s'aboca a la llet (dues cullerades), ou batut, afegir sal i pebre i es va afegir una tercera part d'un quilogram de la pasta final. Després d'agitar la preforma es col·loca en el motlle i es cou al forn; tals cassola alimentat amb carn i pasta cuita al forn, tallar porcions.

carn Lapshevnik

Si es desitja, la cassola de costum es pot transformar en una obra mestra culinària realment. Per això no ha de limitar només a la carn Prengui un quart quilo de polpa de cap de bestiar, pulmó, cor i fetge. S'ha de cuinar per separat i després tallada en cubs petits i es fregeixen junts, i després abocar el brou de pasta de varivshihsya (350 grams) i un quart d'hora d'extingir. Per obtenir una consistència més suau de tots els components es pot moldre en un molinet de carn, i després es connecten amb saltat dues cúpules. Es ACODA "coca" (pasta - productes carnis, i així diverses vegades), baten dos ous (que necessiten per empolvorar cada capa), i el costat superior està ple de crema i cobert amb pa ratllat. Prop de 20 minuts la preparació d'una cassola amb carn picada i la pasta al forn. Amb aquest tipus d'ous es convertirà en un gust especial. Encara que no confia que les despulles, provar aquest plat, vostè caurà en amor amb ells.