Com cuinar melmelada de pruna: tres maneres delicioses

Gruixuda, rica melmelada de pruna planteja immediatament la gana de qualsevol dent dolç. A més de la increïble sabor, encara és diferent i benefici - la vitamina C, pectina, carotè, àcid fòlic, ferro i riboflavina el converteixen en un veritable tresor de substàncies importants per a la salut. L'estiu dura tot l'any, de manera que la fruita fresca salvat de la manca de vitamines és difícil. Així que aprendre a cuinar melmelada de pruna, i crea un petit marge per a tota la família serà una manera molt raonable a terme. A continuació, vitamines sempre a mà.

Com cuinar melmelada de pruna: recepta clàssica

Es necessita un quilo de fruites i tanta sucre. Amb cura, torneu a muntar les prunes. Va a acceptar a aquells que són raonablement ferma carn. Han de ser rentada i tallar, retirar les llavors. Bullir el xarop de sucre a un got d'aigua, s'aboca en ella va preparar pruna i barrejar suaument tot. Durant un temps, mantingui l'embús a la placa, no bullint. A continuació, apagueu el foc i deixeu que l'embús en repòs durant cinc hores. Per endavant pensar en l'emmagatzematge de les postres acabat. Abans de fer melmelada de pruna, que ha de triar per als seus bancs i esterilitzar. A partir de llavors possible i postres Dowar, portant-ho a ebullició. Si esteu a les peces de drenatge intacta, escórrer l'almívar i bullir per separat, i per tant per a la fruita. Repetir aquesta operació quatre vegades, la quarta vegada que l'embús està a punt, de manera que es pot abocar en un flascons prèviament preparats. botiga de la peça es refreda en un lloc fresc i fosc.

Com cuinar melmelada de pruna: una forma de la segona

Prendre un quilo de prunes madures i sis-cents grams de sucre. El més adequat fruita madura, suau, en què l'os sense gaire dificultat separat de la polpa. pruna pelada a cuinar en un got d'aigua i fregui a través d'un tamís, a continuació, afegir el sucre i el puré resultant a canviar en un recipient d'esmalt. Portar a ebullició la massa i redueix el foc a un nivell mínim. Abans de cuinar melmelada de pruna, cal per preparar flascons estèrils per a ell. Uvarov producte dues vegades, s'aboca en els flascons preparats i taps de rosca. Si no tanca immediatament - deixeu reposar fins que una crosta de sucre. Així que l'embús es quedarà més temps. Mantingui ha de ser en un lloc fresc.

Com embús de cocció pruna: 1 tercer mètode

Es necessita un quilo de prunes, cinc-cents grams de grosella vermella i mig quilograms de sucre. Esbandir i netejar les prunes, panses de Corint esprémer el suc amb una gasa i se sumen a la fruita, posar al foc i es deixa bullir durant deu minuts. Afegiu el sucre i bullir durant altres deu minuts. Igual que amb els mètodes anteriors, en què és important per preparar els plats abans de cuinar melmelada de pruna. Abocar el producte acabat en els flascons de vidre nets, enrotllar, cobrir refredar i emmagatzemar en un lloc fresc. En afegir les panses en aquestes postres és especial, la textura de la gelea que posa l'accent en el bon gust de prunes madures.