Què cuinar per al sopar a l'estiu? Hash - la millor opció!

Què cuinar per al sopar a l'estiu? Aquesta pregunta es fa per moltes mestresses de casa que volen complaure als seus éssers estimats deliciós, però un plat lleuger i nutritiu. No obstant això, en una nit d'estiu, no tothom voldrà passar molt temps a la cuina. En aquest sentit, els experts recomanen fer a la vegada només sopes fredes, el que pot fer fàcilment per a subministrament de fluid, satisfer la fam i refrescar-se.

sopar ràpid en l'estiu, o com fer Okroshka a casa kvas

Ingredients necessaris:

• cogombre de mida mitjana - 3 peces ;.
• Salsitxa bullida - 120 g;
• Fresques patates noves - 2 del tubercle;
• ceba gran - 1 PC ;.
• julivert i anet fresc - gran ram;
• petites pastanagues - 1 pc ;.
• ous petits - 3 peces ;.
• porros - 2-3 fletxes;
• fresc rave - 3-4 pcs ;.
• iodada sal - 0,5 petita cullera;
• pebre en pols - opcional;
• maionesa i crema agra - al gust;
• cervesa de la casa - al gust.

El processament dels productes principals

Penseu en el que a cuinar per al sopar a l'estiu, que està segur de recordar el conjunt estàndard de verdures fresques que creixen al jardí de qualsevol jardiner. No obstant això, es fregeixen en aquest període no és desitjable. De fet, a l'estiu les nits només volen gaudir d'un plat lleuger i refrescant. Per tant, cal prendre les patates, els ous, pastanaga, rave, cogombre i ceba, i després ells són ben rentat i netejat. A més, tots aquests productes, a excepció de cebes, raves i cogombres, cal a bullir en aigua i l'aire fresc bullint. Després que s'han de tallar en cubs petits, es combinen amb xoriço cuit picat i les herbes picades - julivert, anet i porro.

Què cuinar per al sopar a l'estiu de aquestes verdures que sempre es pot trobar en el seu propi jardí? Per descomptat, la barreja! Després de tot, aquest plat no només és deliciós i abundant, però també molt refrescant quan fa calor. Per tal de preparar una sopa freda, es requereix en un recipient gran combinar tots els productes triturats i processats, a saber, les patates, cogombres, porros, cuinat salsitxes, fonoll, raves, pastanagues, els ous, el julivert i les cebes. Tots els ingredients s'han de barrejar, a continuació, organitzar en les plaques. A partir de llavors cada porció separada necessari per donar sabor a sal iodada, crema agra, maionesa i pebre.

També cal assenyalar que en l'estiu per preparar el sopar barreja només en el cas si vostè té disponible a la seva llar o beguda per la compra. Després de tot, aquesta beguda és la base dels plats freds.

Per tant, afegint a cada dosi unitària d'una placa de vidre (pot ser més) Okroshka kvass fresc amb crema agra i maionesa per ser barrejat, i després procedir a un dinar. Ara es pregunta què cuinar per al sopar a l'estiu, ja sap quina és la millor opció és una sopa freda a base d'una beguda refrescant.

Per cert, a més d'aquest plat, si el hash no s'apaga del tot la fam, nit d'estiu pot fer una amanida ordinària de verdures fresques, olives, cogombres, pebrots i tomàquets. També se'ls anima a afegir el formatge "feta", mostassa, una mica de mel, sal iodada, les nous i els olis vegetals.