Vaixells carbassó, farcits de carn o verdures picades, són un excel·lent aperitiu per al gran bufet o plat principal per al sopar. meitats oblongues al forn amb farciment aromàtic, cobertes amb una crosta de parmesà, no deixaran indiferent a ningú. A confeccionades menjars senzilla i ràpida. Assegureu-vos de provar-ho!
Carbassó farcit vaixell: una recepta de carn picada
Durant diverses porcions que vostè necessitarà:
- 3 carbassons petits;
- 400 gr. el farciment de la seva elecció - res, porc, una barreja dels mateixos, també poden prendre el pollastre;
- 1 tros de ceba i tomàquet madur;
- 2 cullerades. l. blat de moro enllaunat dolça;
- formatge - sobre 100 g ;.
- maionesa, guarniments, oli de fregit i la sal.
Bombes de carbassons carn farcida, es prepara com segueix. En primer lloc, picar finament la ceba, posar en una paella amb oli de fregir i lleugera. Un cop allà també, afegir la carn picada, espècies i sal i coure durant uns 10 minuts. Els tomàquets, picar finament i es barregen amb blat de moro, formatge, finament reixeta. Carbassons de rentar, treure la part superior després longitudinalment tallada per la meitat i extreure la polpa. Vostè ha d'obtenir un "pot" amb parets de mig centímetre de gruix. Barrejar la carn picada preparada amb blat de moro i tomàquet i ja que el carbassó espai. Maionesa també cal combinar amb formatge, obtenir la salsa generosament estès amb els vehicles a la part superior. Fet. Esquaix, vaixell farcida de carn picada, cal posar en una safata per enfornar i enviar al forn durant 20 minuts o mitja hora. Aquest plat es pot servir per si sol, sense un plat d'acompanyament, però es pot amb un puré de patates. A causa de les verdures cuites pel que es veuen molt agradable estèticament, que poden ser addicionals a la taula de vacances.
Vaixells de carbassó farcit de bolets
Tractar de fer això, una versió vegetariana de la recepta anterior. Per al farcit, aquesta vegada prendrem els bolets. Treure del seu inventari:
- mig quilo de xampinyons frescos, blanc bolets, Aspen , i així successivament;
- 1 kg de carbassons de mida petita, el millor és triar un jove verdures;
- 2 cebes de bulb;
- unes cullerades de crema agra;
- 150-200 gr. formatge (sòlid);
- herbes, suc de llimona, sal, oli per fregir.
Rentar el carbassó, tallat al llarg, treure la carn - que ha d'obtenir un "pot" amb parets de gruix suficient. Han de ser fregit lleugerament en una paella. De carn picada la ceba, xampinyons tallats a rodanxes. En la mateixa paella on es va cuinar el carbassó, la Brown el farciment - ceba primer, i després els xampinyons. S'assaona amb sal, escampar-hi espècies i pebre, afegir un parell de cullerades de crema agra i una mica de suc de llimona. Simmer a baixa temperatura durant aproximadament 10 minuts. Fet. Afegiu les verdures picades i, a partir de pes carbassons. plat superior generosament escampar-hi el formatge i tornar al forn per coure a 200 graus que estigui llest en 15 minuts. Vaixells de carbassó farcit de bolets, especialment saborós quan es serveixen amb crema agra. Com el farciment també es pot utilitzar zazharku de qualsevol tipus de verdures, com pastanagues, albergínies i pebrots. Tot depèn de la seva imaginació i la disponibilitat de productes a la nevera.