Com cuinar el pastís de nabius. Receptes amb pastissos i sense

Potser cada un de nosaltres familiaritzats amb aquest baies com els nabius. Aquesta fruita es pot ser anomenat veritablement únic. Després de baies propietats útils es conserven fins i tot després del tractament tèrmic. A més, té un gran sabor que fa que sigui un ingredient excel·lent per a una varietat de postres. Avui oferim junts per esbrinar com fer pastís de nabius. Totes les receptes, que es presenten a continuació, que són bastant simples i no requereixen productes cars. Per tant, el tractament de la família o els clients en aquest postres probablement cada dona.

Blueberry pastís sense enfornar: una recepta amb una foto

Aquestes postres únic és interessant no només pel seu gran sabor, sinó també el fet que en el procés de cocció no necessita ser sotmès a cocció. Aquesta coca és perfecte no només per al te, i fins i tot per a la taula de vacances, gràcies al seu aspecte original.

ingredients

Per tant, per a la preparació d'aquestes postres, utilitzarem els següents productes: 200 grams de galetes de sucre ( "Jubilee", "Slodych" etc ...) i 100 grams de mantega. A partir d'aquests ingredients que farem el treball preliminar per a la coca. Per preparar la crema, necessitem una lliura de formatge i crema agra, 200 ml de crema (greix - 33-35%), 400 g de sucre, 200 g de nabius, 2 cullerades de gelatina. Berry es pot utilitzar no només fresca, però també congelat.

instrucció

Per començar finament trencant galetes i barrejar amb la mantega fosa. Tracem la massa resultant a la part inferior de la plegables motlles per coure. Aquesta és la base del nostre postres. Deseu a la nevera. En aquest moment, es pot preparar la crema. Per a aquesta quallada, que pot ser pre-va fregar a través d'un tamís segons sigui necessari, connectar amb crema i sucre. Batre fins consistència suau. D'altra banda, els nabius han de moldre per fer puré l'Estat. La quallada s'ha de dividir en dues parts. I un d'ells ha de ser d'aproximadament una quarta part menys que l'altre. Mitjançant l'addició d'una part més petita dels nabius puré resultants. Una bona barreja.

Ara hem de submergir-se en una mica de gelatina d'aigua. Pocs s'escalfa en una cassola la crema sense sotmetre'ls a un bull. Quan la gelatina s'inflen, afegir-lo al plat al plat. Agitar fins que es dissolgui completament. La massa resultant en iguals proporcions afegint a les dues parts una crema.

Extracte de la nevera per formar la base. Al llarg de la vora de l'anell d'asseure paper d'enfornar. Ara pot començar a formar el nostre pastís de nabius amb crema de formatge. Per a això, posen sobre la base de la crema sobre la base de la preparació del pastís "zebra" - alternant farcit blanc i blau. A continuació, mitjançant l'ús d'un model acabat de pal de fusta a la superfície de les postres. Ara hem de treure el pastís a la nevera perquè es congela adequadament. Abans de servir, només treure el pergamí i eliminar llanda forma plegable. Ara pot seure a prendre el te amb unes postres magnífic i original. Bon profit!

Pastís fet de farina de blat sarraí amb nabius

Li donem una recepta fragant i delicat postres de massa de galetes oferim. Per fer-ho, utilitzarem els següents ingredients: tres ous, 90 grams de mel, 50 grams de farina de blat i 100 grams de farina de blat sarraí, una culleradeta de pols de coure i dues cullerades d'aigua. Dels productes que fem la massa per galetes. Per a l'ompliment de la mateixa, necessitem nabius descongelats - 250 grams, 500 ml de crema, 10 grams de sucre gelatina i vainilla, i 50 grams de mel. En lloc de baies fresques o congelades poden usar-se embús.

procés de preparació

Anem a començar a crear el nostre pastís de nabius. En primer lloc, cal fer la prova. Barrejar els ous i la mel, afegir aigua calenta. Aquesta barreja bata dos o tres minuts amb un mesclador. Llavors vam començar a introduir poc a poc la farina tamisada amb antiadherent. La massa resultant s'estén en una safata de coure i enviar aproximadament mitja hora en un forn preescalfat a 180 graus. Recordeu que la coca sortirà bastant fines. Quan estigui llest, treure la forma del forn i es deixa refredar. A continuació, tallar la coca a la meitat longitudinalment. La base del pastís està llest, es pot procedir a l'ompliment.

Per fer això amb l'ajuda d'un puré de nabius batedora marca. Gelatina amarat durant 10 minuts a 100 ml d'aigua freda. Després de la seva inflor posar-lo a la placa i escalfar a foc lent sense bullir. Afegir el puré de nabius resultant, regiri. Retirar del foc i deixar refredar.

Posar en un recipient a part amb crema de vainilla i mel. Batre. Abocar la crema agra a la massa resultant de nabius. Ara podem procedir a la formació d'una coca.

La meitat inferior de la coca de tall esponja es va estendre en un plat. Poseu la meitat superior de la crema. Distribuir uniformement. Cobrir amb segon Korzh. Superior i els costats de postres lubrica la crema restant. Enviar a un parell d'hores a la nevera. Abans de servir, decorar la coca pot ser més femelles de terra i baies. Bon profit!