Com cuinar khachapuri. receptes

Com cuinar Khachapuri? És molt deliciós plat és adequat tant com un aperitiu, així com a segons plats o addicions a la sopa clara, brou. Preparació khachapuri diferent. La massa s'utilitza escamosa dolç, llevat escamosa i un llevat. Com s'utilitzen generalment farcits de formatge, però és possible afegir un ou, patata i altres components opcionals. A continuació trobareu algunes receptes, com cuinar khachapuri.

Com cuinar Khachapuri Puff: recepta clàssica

Prengui els següents ingredients:

- capa de massa de pasta de full;

- dos-cents grams de formatge;

- un ou passat per aigua;

- un rovell d'ou.

La massa es lamina en la capa rovnenky en tots els costats, el gruix ha de ser inferior a un centímetre. Intentem rodar suaument a les capes no s'enganxin. Estirar la massa en quadrats bretxa iguals i tallar amb un ganivet a la prova. Formatge amb ou fregui amb un ratllador, barrejar i difondre l'ompliment en les places, va rodar de manera uniforme. Cal recordar que les vores necessiten per mantenir els marges al voltant d'uns dos centímetres. Llavors s'afegeix el khachapuri preparats amb el farciment en la forma d'un triangle isòsceles. Lubrica la superfície amb rovell d'ou batut i coure al forn fins que estigui cuit.

Com fer khachapuri de massa de llevat

necessitem:

- cinc-cents grams de farina;

- mig got de llet;

- un got d'aigua (temperatura d'uns 40 graus);

- 01:30 cullerades de llevat sec;

- la meitat d'una cullerada de sucre;

- cullera d'oli;

- quatre-cents grams de salmorra de formatge;

- quatre ous;

- Vuitanta grams de mantega;

- sal.

El llevat barrejada amb sucre, aigua calenta i deixar que s'aixequin. Flour netejat a fons de les impureses amb un tamís i afegir la resta de l'aigua, llet i llevat. Sal, oli i sucre es barreja bé. Tanqueu la bossa de plàstic i deixar reposar durant dues hores. Durant l'elevació de la massa obmyat tres vegades.

Tritureu ratllador de formatge o per mitjà de taps. Addició d'una quarta peça de got d'aigua freda. Revuelva. Dividim la massa en sis trossos i posada en marxa. Al mig de cada un del farciment i la vora zaschipyvaem establert. Preparat Hachapuri coure quinze minuts al forn d'aproximadament 200 graus. A continuació, trencar un ou en ell, coure de nou al final de la part superior afegir una mica de mantega.

Com cuinar khachapuri amb formatge i ou

Prendre per cuina:

- cinc-cents grams de farina;

- una culleradeta de llevat i el sucre;

- dos ous;

- sal al gust;

-shestsot grams suluguni de formatge;

- tres cullerades de mantega i un oli vegetal.

La farina es neteja a fons d'impureses i afegir el llevat en ella. Una de dos ous han de batre amb el sucre i una mica de sal mitjançant l'addició d'un got d'aigua tèbia. A continuació, abocar gradualment l'ou a la barreja de farina de la massa. Mesim la massa, fins que s'aturi s'enganxi a la superfície de la taula i les mans. Tapar i preveu un augment en la calor. Tres formatge en una major ratllador, afegeix dos ous crus i barrejar per convertir-se en massa homogènia. Pot, a més, poca sal. El pujar la pasta pastada i es divideixen en diverses parts iguals. Aquestes peces donen mentida durant uns minuts, s'han de tornar a pujar. Estirar en un cercle o un oval. Al mig de la part enrotllada de la propagació formes d'ompliment, aplanar i embolicar les vores de la massa per tal d'obtenir una mena de "vaixells". Top blanc lubrica una petita quantitat d'aigua d'ou batuda. Ens posem en paper de forn. És desitjable que estava pre-oliat. Si no és així, lubrica la superfície del pergamí amb l'oli de gira-sol. Sobre ella col·loquem khachapuri i donar-li reposar durant uns minuts. Preescalfar el forn a 200 graus i coure al forn Hachapuri uns vint minuts. A continuació, a la part superior d'ella aboca la clara d'ou, espereu fins que s'endureixi, i khachapuri Servim calent amb mantega fosa. Espero que hem respost a la seva pregunta, com cuinar khachapuri.