Com cuinar les patates fregides a casa. recepta detallada

Quines són les fitxes? El nom curt i succint conegut amaga els únics rodanxes de patata fregits. Aquest menjar li agrada gairebé tot el món. És ideal per a la cervesa i refrescos. Amb una bossa de patates fregides és agradable per seure davant l'ordinador, la televisió, i només amics. No obstant això, vostè estarà d'acord de pagar 40 o fins i tot els 50 rubles per un petit paquet de patates fregides amb espècies - segueix sent car. Al capdavall, també es pot fer fàcilment a casa. Només has de saber com cuinar. Fitxes a la llar produïts no són pitjors que els que es venen a les botigues. Jo diria, molt més saborós. I el més important - molt més útil.

Recollir un paquet de patates fregides i llegir qualsevol part. Impressionant? On, de fet, si les patates? A la llarga llista de sabors sòlids, que ostensiblement idèntiques a natural, potenciadors del sabor, emulsionants, estabilitzants, i similars. D'altra banda, la majoria de les estelles procedents de patata o farina de blat de moro. Per això, alguns d'ells en flascons són iguals i idèntics en forma i grandària.

Com cuinar les patates fregides a casa i si aquest procés no va a arribar a cansar? Per tal d'obtenir un resultat de la quantitat de producte, igual a una gran pica de cruixent tracta acabats, necessitarà només mitja hora. Però el resultat superarà totes les expectatives. A més, li costarà molt més barat. Així que aquí està la recepta més simple, la forma de cuinar patates fregides.

Prengui peces 7 o 8 patates mitjanes. És millor triar una varietat de pell vermella. Tals vehicles tenen una estructura més densa i tubercle no afluixar quan s'exposa a altes temperatures. Rentar-los i net. El més difícil és la forma de cuinar les patates fregides - se les va tallar a rodanxes molt fines (no més de 2 mil·límetres). Si vostè ha fet tot correctament, ha de brillar a través de les peces de tovalloles patró, a la qual després s'ha de col.locar. Deixeu que les patates preparades obsohnet.

A continuació es defineix amb una selecció de plats en què es cuina les patates fregides. No cal utilitzar una paella profunda amb recobriment antiadherent costós (tot i que aquesta opció és la més adequada per al nostre cas). Per preparar bé venir i pa ordinari fet d'alumini. La condició principal - és gruixudes parets d'estris.

Vostè necessitarà una gran quantitat d'oli de patates preparades en una indústria semblant. La principal diferència respecte a la casa dels xips comprats - és que el petroli no serà utilitzat per rostir gran quantitat de verdures. En una escala industrial ja que aquesta regla és sovint ignorada. Després de tot, la producció de tal escala és gairebé ningú pensa en la forma de cuinar patates fregides, segur per als humans. Com a resultat, el producte està saturat amb agents carcinògens, que poden causar canvis negatius i els efectes en el cos. Es va observar que les persones que mengen sovint comprats a la botiga patates fregides, són molt susceptibles als càncers del tracte digestiu.

Així s'aboca a la part inferior de l'oli de rentat seleccionat al seu gruix era d'aproximadament un any i mig centímetres. Ara, crec que no tindrà cap problema amb la forma de cuinar patates fregides a casa. Després de restes només escalfar l'oli a una temperatura de 200 graus i posar en un patates de contenidors. No necessita és necessàriament d'1 capa. Fry llesques un laterals 3 minuts, després al seu torn més i escampar-hi sal i condiments. Tan aviat com els extrems de les peces d'acer Per a doblar cap amunt, i les patates van comprar un color daurat, el producte es pot treure. Recordeu que cada nou lot de condiments ha de ser significativament menor, tan sols en el pot ja conté tot el que necessita.

Després d'això, els xips han de posar en un plat prèviament establert per una tovallola de paper. Absorbeixen l'excés d'oli que flueix cap avall de les patates. Tan aviat com les patates fregides es refreden, es poden menjar.