Què passa si fins i tot fàcil recepta de la coca no és possible?

coure pastissos sovint desconcertats principiants mestresses de casa. Malgrat el fet que la banda té una massa d'aquest tipus d'informació, no tots s'atreveixen a experimentar i seguir comprant productes de farina a les botigues. L'amfitriona, suposadament un cop va tractar a terme una fàcil recepta de la coca i el fiasco de la víctima, no es va atrevir immediatament per tornar a intentar-ho. Però si es troba la causa de la falla, pot ser, no haurà de llençar les escombraries caos inintel·ligible.

Per què no tenim?

Motius de preocupació quan es treballa amb la massa poden atribuir-se a més d'una categoria. En primer lloc - altes expectatives: la primera vegada per fer un pastís "Croquembouche" (famós pastís Eclair francès) o "Opera" va fallar ningú encara. No obstant això, moltes dones valentes, armats amb la recepta, pensen que posant tot el seu esforç i va recollir una gran quantitat d'informació a Internet, que serà capaç de fer un pastís per a les vacances dels seus somnis. Aquí encara es troba en el fet que el pastat habilitats, laminats, determinar la preparació per fer front i fins i tot mesurar els ingredients simplement no poden ser obtinguts per a una o fins i tot dues vegades. Necessitem una mica més intents.

Una altra categoria de preocupació està sota una motivació contradictòria - és la suposició que qualsevol recepta de la coca es pot transformar al seu gust (i tot i així obtenir el resultat desitjat). No obstant això, les dosis de tractament frívoles i altres recomanacions no sempre poden sortir-se amb. Si la recepta pas a pas coca fa molt de temps dominat i familiar com el palmell de la meva mà, que les petites desviacions poden no afectar el producte final. Però si s'inicia immediatament per canviar el nombre d'ous, el sucre per omplir ( "perquè sigui més dolç"), o per contra, per substituir la mantega amb crema agra o iogurt ( "això no és tan rica en calories"), la falla es pot repetir de nou.

empanades món

Si vostè acaba de crear és no descuidar els aspectes bàsics i comprendre la tecnologia de producció de coure - que és la millor solució. Després de tot, no importa quin tipus de prova que s'utilitza, de forma planificada dolç o salat coca, oberta o tancada, l'essència és - és productes de farina amb farciment. Un d'ells és entendre com preparar els fonaments i triar el farcit. Llavors podem en el futur per trobar la recepta fàcil per al pastís, i després a poc a poc complicar la seva tasca i arribar a la més alta habilitat.

conceptes bàsics simples

Comenceu amb un petit nombre d'ingredients - una bona idea. prova de picat, per exemple, no es pot inventar una recepta de pastís fàcil. Després de tot, només es compon de farina i l'oli que es barregen després d'oli molt fred es mol en molla. Recollir un tros de massa tindrà una petita quantitat de líquid - aigua o llet (producte també ha de ser molt fred). El com resultant ha de ser posat en un lloc fresc durant una hora. Això és tot! Es prepara la base per a la coca, cal pensar en el que va a servir com un farcit, i preparar-lo per connectar les dues parts. Els principiants no necessiten prendre un gran nombre d'ingredients sofisticats. Que sigui una mica de fruita, empolvorades amb sucre, o el mató barrejat amb els ous i la vainilla. Després de tot, el primer - només cal veure com es comportarà en la massa i ajustar a la simple seqüència de passos. Deixeu que la primera experiència no causarà èxtasi - el principal que era comestible, i el procés - simple i directe. També, pot ser aconsellable per a principiants fàcil recepta de la coca anomenada Smetannikov. Ell no ha canviat des de l'època soviètica i es guarda una generació de mestresses de casa. tasses d'una hora i mitja de sucre i crema per a ser barrejat amb dues tasses de farina. Afegir tres ous, la vainilla i el llevat en pols - i pot ser fer.