Patates fregides en una paella - ràpid i saborós

Admet-ho, que almenys algunes vegades, però permeti que es veuen en el "McDonald", "Rostik" o "Burger King" per menjar alguna cosa perjudicial, però molt deliciós? Típicament, l'ordre estàndard en aquesta institució es redueix a una hamburguesa, beguda i patates fregides amb la salsa. Aquest "set" suficient per menjar i saciar la seva set no és un aliment molt útil. I que, si es repeteix un menú a casa? Per l'hamburguesa que acaba de comprar els rotllos i els ingredients necessaris que vol posar en ell, com un plat i no fer un problema. Ni tan sols necessita tenir una fregidora, les patates fregides en una paella no és que pitjor. Com cuinar, llegir a continuació.

Durant els àpats sanes, barates i saboroses no pensar en una millor opció que les patates fregides. En una paella es pot obtenir el mateix or, amb una escorça fina i cruixent, com en les cadenes de menjar ràpid més populars. A les 2 porcions que vostè necessitarà 4 papes grans, al voltant de 100 grams d'oli vegetal (presa refinat, sense olor) i sal al gust. Vostè pot experimentar i utilitzar qualsevol espècies - pebre negre, pebre vermell, all, herbes (alguna cosa així).

Llavors, com s'està preparant les patates fregides a la paella? Recepta per a ella a simple distracció i prou ràpid. En primer lloc rentar i netejar les patates, i després es talla en tires fines. Per tal pot utilitzar un ratllador especial. Són fins i tot arrissat, de manera que rebrà els talls "ondulades". No obstant això, es pot fer un simple ganivet. Ara prengui les espècies i sal preparada, assaonada amb les seves patates. Barrejar bé (millor mà), de manera que es distribueixen de manera uniforme.

El abocar càrter d'oli i portar-lo a ebullició. Podeu executar el primer lot: cuinar porcions petites necessiten la palla resultat nítid, no dur i tou. Com rostir patates patates fregides a foc alt? És millor centrar-se en l'aspecte és - ha de ser una crosta daurada adquirir. En general, no pren més de 10 minuts. Durant la cocció, la paella de patata de tant en tant agitar a dauri de manera uniforme en tots els costats. Extreure amb una escumadora a plat i començar un nou lot. Si desitja que el seu greix corporal el més baix possible, tovallons Shots placa - que absorbeixen l'excés d'oli.

Quan tot el lot està llest, es va estendre en plaques les patates, escampar-all o herbes picades. Per les patates fregides a la paella era la més semblant a la que serveix al "McDonald", no us oblideu de la salsa. Que és una part important d'aquesta cuina. Preparar o comprar el seu favorit. Avui dia a la botiga es poden trobar no només la maionesa i la salsa de tomàquet, formatge, sinó també, i els tipus de dolços i amargues, i altres de salses. Una versió casolana de l'oferta és la següent: Barrejar la crema agra amb un formatge "feta" suau, afegir algunes herbes i all, barrejar bé. Creu-me, aquesta opció no és pitjor que qualsevol producte de la botiga.

Això és papes fregides a la paella pot ser una gran alternativa (i més útil, per estrany que sembli) la qual estem acostumats a demanar al restaurant. Bon profit!