Com fer pizza a casa

És difícil trobar una persona indiferent a un dels plats italians coneguts. Estem parlant de la pizza, que era capaç de guanyar els cors de moltes persones a tot el món. Cada mestressa de casa, amb ganes de complaure a les seves llars, es preguntava a mínim un cop a la pregunta sobre com fer pizza a casa.

Certament, s'ha intentat moltes opcions massa i farcits. Després de tot, algú com pizza a fina escorça i que prefereix, per contra, la capa gruixuda de massa amb almenys una capa gruixuda de farciment. Algú a provar la carn d'omplir el formulari, i algú - un vegetal. Nosaltres l'ajudarem a trobar la resposta a la pregunta "com fer pizza a casa" i per cuinar el plat més deliciós.

La part més important és la massa de la pizza, que es pot preparar vostè mateix, o comprats a la botiga. La més deliciosa massa de pizza - és, per descomptat, el llevat.

Per fer-ho, necessitem una culleradeta de llevat sec, que es va servir un got d'aigua tèbia. Afegir una culleradeta de sucre per fermentar i es deixa durant 10 minuts en un lloc càlid fins que l'augment del llevat. Mentrestant, tamisar la farina de mitja tassa, afegir 2 culleradetes d'oli d'oliva, una culleradeta de sal. A fons pastar la massa durant 10 minuts, després cobrir amb una tovallola i posar en un lloc càlid durant una hora abans d'augmentar-la en volum a la meitat. Com fer pizza, i la prova exacta d'ella, ho entenem. Ara el més important - que és per estendre la massa.

Hem estès a la taula de tallar gran, prèviament enfarinada, estengui, i - el més prim, millor.

No obstant això, aquí, com es va esmentar anteriorment, tot depèn dels seus gustos i preferències. Estirar la massa es va estendre sobre una safata per enfornar i fer que els para-xocs.

El següent punt de fer - que és salsa per a la lubricació de la pizza. Es pot preparar a partir d'una varietat d'opcions llistes per fer compres o bé comprar un ready-made salsa de la pizza. La versió clàssica - 1 cullerada de maionesa barrejada amb pasta de tomàquet. Recordeu que cobreix la salsa de la pizza en abundància no cal, perquè és dolent propechetsya.

El següent pas en la creació d'una deliciosa pizza cuina el farciment. Aquest procés, que jo diria creatiu, perquè pot haver-hi un munt d'opcions - des dels més sofisticats fins als empastaments simples banals elaborats a partir de productes que estan disponibles a la seva nevera.

No obstant això, la versió clàssica encara ha de comptar.

Per tant, es va estendre la massa en una salsa de greixatge rodanxes de tomàquet primes, llavors picat salsitxa cuita (salsitxa) i va fumar (fumat) salsitxes i xampinyons picats. Una tapa generosament escampar-hi el formatge ratllat. Escolliu el que serà el millor per a fondre.

No us oblideu de les espècies i condiments. Ideals són l'alfàbrega, Xile, orenga, farigola.

Ara enviem totes les pizzes al forn recollits al forn, que està pre-escalfat a 150-180 graus. El temps de cocció és de 15-25 minuts.

tall de pizza preparada usant una fulla circular especial i servir. Esperem que hem estat capaços de donar una resposta completa a la pregunta de com fer una pizza amb les seves pròpies mans a casa.