Com netejar la carabassa? Consells de mestresses de casa amb experiència

Carbassa - un producte únic que té més de 20 espècies diferents. Des de fer un munt de plats saborosos i saludables. Però per a això cal preparar primer un vegetal. El primer que necessita saber res d'amfitriona, que és com la carabassa pura.

procediment obligatori

Cada persona utilitza gairebé diàriament en la seva dieta o d'altres plats de verdures. No obstant això, amb una carbassa això no passa tan sovint com, per exemple, amb patates. Tot i que cal assenyalar que l'ús d'aquest producte molt més. El seu ús ajuda a millorar la visió i normalitzar la digestió, extingir la inflamació i enfortir el sistema immunològic. Així que no deixi el seu cos sense un ajudant tan fort. Sobretot que de plats de carbassa per ser no només útil sinó també molt saborós. S'utilitza per cuinar diferents sopes, cereals i guisats. D'aquesta verdura fer guisats precioses i bunyols, galetes al forn i pastissos, així com te aromàtic preparat. Qualsevol d'aquestes receptes dignes d'atenció, però tots ells comencen amb el mateix procediment. Vostè necessita saber com netejar la carbassa.

Per descomptat, al principi és com qualsevol producte, es necessita un bon rentat. Després de créixer tan bonic al jardí i té contacte directe amb el terra. Així que la primera cosa que cal abocar sobre la superfície amb aigua corrent. El que passa després depèn de les característiques d'una recepta específica. Però en la majoria dels casos, els amfitrions han de decidir com netejar la carbassa.

La manera més fàcil - tallar al llarg, i després es talla amb un ganivet afilat per a la pell gruixuda metòdicament. Però pel que no sempre.

característiques estructurals

A la natura, hi ha dotzenes de varietats d'aquest vegetal dotzenes. Es diferencien en la forma, el color i l'escorça de la fruita madura. Entre els noms més famosos d'aquests productes poden distingir "carbassa", "Xarxa de pera" kabochu i Muscat carbassa, "malament" figolistnuyu, palmat, mans i "ozhichobe". Cadascun d'ells té el seu propi àmbit. Aquesta diferència afecta la manipulació del producte. Un bon xef d'entendre això i entendre com netejar la carabassa d'un tipus o un altre. Després de tot, la majoria de les receptes implica l'ús de només la polpa d'aquest vegetal, de manera que cada fruita ha de ser processat en humit després de l'alliberament de la tija, pelat i el pericarpi. Per a cada classe, tal procediment és estrictament individual. Es té en compte no només les característiques de l'estructura del producte, sinó que també proporciona l'ús de certes eines. I en una cuina normal, pot ser coberts senzilla.

tractament de superfícies

El més usat per cuinar totes habitual carabassa. La seva polpa de color taronja brillant quan cuites o guisades dóna el producte final un gust delicat agradable. Per ressaltar aquesta part del producte, ha de saber com netejar la closca de carabassa. Això necessita una mica d'habilitat i disponibilitat de les eines necessàries. Per començar a treballar en la taula ha de ser: Targeta i ganivet, dos (gran i sostingut vehicle dentada) tallar.

A continuació, ha de girar per fer el següent:

1. verdures rentades s'assequen amb un drap o una tovallola.
2. Col · locar en el tauler i l'ús d'un ganivet gran per tallar els dos extrems a la regió d'al voltant de 2,5 centímetres. No s'utilitzaran aquestes peces a la cuina, perquè puguin ser rebutjades de manera segura.
3. ganivet de verdures, suaument aprofundiment, per passar sobre la superfície de la carabassa, l'eliminació gradual petits trossos de closca. Vegetable així es pot posar tant vertical com horitzontalment. Tot depèn de com l'amo és més convenient per sostenir-lo.

El que passa després depèn de les característiques d'un determinat plat.

Exempció de llavors

Qualsevol propietari ha de recordar que cap del plat de carbassa no es cuina amb llavors. Juntament amb les fibres sempre han de ser eliminat. Hi ha regles especials que poden ensenyar a ningú com netejar l'interior de la carabassa. El procés és bastant senzill i no utilitza cap eina o equip sofisticat. Tot molt senzill. No obstant això, hi ha dues variants de la neteja:

1) la fruita sencera. Així que veuen quan la carn amb la pell estan involucrats en el procés de cocció i actuar com estris improvisats. A més, un cop l'any, netegi tota la carbassa a Halloween.

2) Les parts individuals. Aquesta opció és útil per cuinar, en la que serà llavors necessari moldre la polpa.

Netejar la carabassa és un petar, és necessari per això:

1. Bon rentat de vegetals que no era fang.
2. Un ganivet afilat per tallar la part superior, prop de la cua. El full és millor mantenir un angle, de manera que juntament amb el "cap" eliminar parcialment una petita capa de polpa.
3. A continuació, utilitzant una cullera de taula simple suaument raspat llavors de fibra estan retirant periòdicament ells cap a l'exterior.

La preforma resultant a més es pot utilitzar per a altres fins.