Probablement cada un de nosaltres beure cafè, que s'elabora al turc. Molts són capaços de preparar-lo i vostè mateix. Cadascun dels seguidors d'aquesta beguda durant anys compleix el seu mètode, personal i únic de la cuina. Com a resultat, hi ha un gran nombre de receptes, algunes de les quals poden diferir en gran mesura un altre. No obstant això, alguns principis han de ser respectats en tot cas, i li direm com preparar el cafè a Turku.
requisits generals
En primer lloc, les llavors han de ser mòltes gairebé a pols, que és molt petita. En segon lloc, l'aigua no és adequat, ja sigui de l'aixeta o calenta o bullint. Adequat només va filtrar aixeta o Kolodeznaya. I en tercer lloc, un turc ha de ser de coure, i una culleradeta - de plata. Ens trobem amb aquestes condicions, i es pot aprendre com fer el cafè a Turku.
La primera etapa de preparació de cafè
En primer lloc, cal reduir el foc per escalfar els plats, i després s'aboca en una pols. El seu import es determina molt fàcilment - una cullerada per tassa petita. Li agradaria beure una beguda forta? Prendre una mica més de pols. Per millorar el sabor d'algun tir en una mica de dipòsit de sal.
En la següent etapa al foc escalfa de nou sense l'addició d'aigua. Ara pot afegir el sucre i les seves espècies favorites. En aprendre com preparar cafè a Turku, cal saber que la barreja al mateix temps més de tres classes d'espècies no pot. Després de tot, han de ser només un complement al gust, i no servir com el seu fonament. Què podem afegir? Per exemple, la nou moscada, la canyella i el gingebre, el clau o la mel. Bàsicament, tot és molt qüestió del seu gust.
Seguim fent cafè
En el següent pas, barregem tots els ingredients per enviar Turk petit incendi i, finalment, omplir-lo amb aigua freda. Preferiblement fins i tot perquè l'aigua estava freda. Incorpora amb cura tot i posar de nou al foc. Si voleu convertir-se en un expert sobre la forma de preparar el cafè a Turku, tingui en compte que l'aigua en el tanc ha d'estar en els seus seients més estrets. Per què? En aquest cas, l'aire en contacte amb la beguda i sigui petita, de manera que seguirà sent possible meravellós sabor i gust.
Recordeu que el foc, que es prepara el cafè sigui petit. El procés no ha de accelerar. Per tant, fins que s'escalfa la beguda, escalfar la tassa. Per a això, aboqui l'aigua bullint en ells. En aprendre com fer el cafè a Turku, sap que una tassa de atapeït freda destruir tot el sabor i el gust d'una beguda, encara que és el millor pols. Esperem el cafè per escalfar i agitar de nou. El resultat serà una escuma densa llum, que ens descompondre i eliminar les copes en la mateixa proporció. Naturalment, no us oblideu prèviament abocar aigua d'ells. Repetiu aquest procediment diverses vegades, ja que cada vegada després de la barreja una petita quantitat de la pujada de l'escuma.
L'etapa final de com fer cafè a Turku
Tard o d'hora, arribarà un moment en què el cafè s'escalfa fins al punt que pujarà a Turku. Aquest punt és important que no es perdi, ja que és necessari retirar-lo del foc i cuini a foc lent fins que evitar per complet la fugida del tanc. I aquí ve el moment més crucial, la forma de preparar el cafè a Turku. Als pocs segons que donen una beguda a refredar fins que l'escuma no es cau, i una altra vegada - al foc fins que bulli. Repetiu aquest procediment dues o tres vegades. A partir d'aquest aroma i sabor de la beguda només va a millorar, més pronunciada. Al final vessem en copes i servir a taula, és possible amb aigua freda.
Bon profit!