Tortitas de patata. Diversos cuinar aquest plat receptes

tortitas de patata - és plat deliciós, saborós i apetitós, que és típic de la cuina bielorussa. Tot i la senzillesa de la recepta, hi ha moltes opcions per preparar aquests lepeshechek papa. Avui t'expliquem sobre alguns d'ells.

La primera cosa a recordar, tortitas de patata es preparen només de patata crua, ratllada. En la preparació dels menjars usant puré de patates, ja serà mandonguilles, no pancakes.

Hi ha diferents opinions, la manera en què cal fregar les patates. En la versió clàssica de pancakes de cuina, patates, de tota manera, és millor que fregar amb un ratllador gruixut, com correctament cuinats plat de sabor ha assemblar-se a les patates fregides, que en puré. A més, quan s'utilitza un flotador gran s'assigna menys barreja de suc i de la patata es pot posar menys farina.

Per tant, el més fàcil d'opcions - tortitas de patata en dejú. A les set a vuit papes mitjanes, necessitem una o dues cullerades de farina, sal i pebre.

Cook aquest plat és molt simple. Tres patates en un ratllador, a continuació, s'assaona amb sal aquesta massa, se sumen a que la farina i el pebre. Per aquesta vegada en una paella s'hagi escalfat l'oli vegetal, difondre la cullerada de pes preparada i fregir fins que estiguin daurades per ambdós costats. La recepta pot ser complementat pancakes s'inclinen additiu en la llista d'ingredients de la ceba i l'all. Aquestes verdures hauran de moldre a un ratllador fi i afegir al procés de barrejar "prova".

tortitas de patata es poden cuinar amb l'addició d'ous. Per exemple, pot utilitzar aquesta recepta. Prengui cent grams de patates, i purificar la seva tres en un ratllador. Barrejar aquesta barreja amb dos ous batuts i tres cullerades de farina. Cent cinquanta grams de ceba i tres grans d'all, tres a un ratllador fi i afegir a les patates. En aquesta etapa, es pot afegir un munt d'anet finament picat, si el té, per descomptat, l'amor. Una barreja de sal i afegir pebre. pancakes fregir en oli vegetal fins que estiguin daurades.

Pot cuinar una truita de patata amb l'addició de bolets. Pot ser bolets frescos o secs, cal comprovar la validesa d'ebullició. També pot utilitzar els bolets en escabetx. Aquí està la recepta de pancakes. Neta quatre-cents grams de patates i cent grams de ceba i triturar aquests vegetals usant un ratllador, una patata i tres grans i cebes - finament. Si la massa resultant és massa sucosa, i escorri l'excés de líquid. Ara afegeix en el pes de quatre grams de xampinyons en vinagre, cal tallar, cent cinquanta grams de farina i dos ous. Esquerra pes pebre picant i sal. Per cert, ja que els fongs utilitzen sal, a continuació, afegir la sal amb molta cura. I es pot utilitzar en lloc de la sal i la salsa de soja, llavors el plat obtindrà un sabor completament diferent.

Pancakes es poden preparar no només amb suplements de verdures i bolets, moltes persones els agrada afegir el formatge "prova", talls de pernil o salsitxes. I vostè pot fer hamburguesa de patata farcida de carn. Per exemple, tractar d'enfornar aquests deliciosos pancakes aquí. La recepta d'aquest plat, en principi, no és molt diferent dels descrits anteriorment, però a més, ens cal una mica de carn picada, que s'ha de barrejar amb la ceba finament picada i un ou cru.

La carn picada formant petites boles, i a partir del pes de la patata - pastissos. Per arribar a la creació de pancakes. Prengui el pastís de patata, el centre va posar les boles de carn, i la coberta superior amb la segona coca de patates, "test", resulta que l'hamburguesa de similitud.

pancakes farcits modelats fregeixen en una paella, com de costum. I després afegir-los a la paella, aboqui la crema i cuini a foc lent, cobert quinze minuts. Tals fregir poden ser coquetes després al forn al forn, reg de crema agra o maionesa.